Meze in Schalen Für alle Kalte Meze
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PiyazWeisse-bohnen-salat mit tahin und an orangensaftsauce
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HumusKichererbsenmus mit tahin (sesampürre) kümmel und knoblauch
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Yoğurtlu HavuçGeraffelte karotten in joghurt mit knoblauch, walnüssen und petersilie
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Kirmizı Pancar SalatasiRanden mariniert in olivenöl, knoblauch, zitronensaft und essig, wahlweise mit joghurtsause und walnüssen
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Patlıcan SalatasıAubenginen salat aus gegrillten auberginen und rotem paprika
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SaksukaFrittierte auberginen, peperoni und kartoffeln as tomatensauce
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Sarma/DolmaMit reis, pinienkeruen, rosinmen und orientalischen gewürzen gefüllte, auberginen und peperoni dazu weinblätter
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Çiğ köfteKräftig gewürzte, bulgurbällchen mit gemahlenen chilischoten und traditionellen gewürzen
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KisirBulgursalat mit zwiebeln, petersilie, frischen tomaten und gurken verfeinert mit granatapfelsauce
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AciliIn olivenöl pürierte rote capia paprike und scharfe peperoncini verfeinert mit walnuss, petersilie (scharf)
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Zeytinyağli Taze FasulyeGrüne bohnen anatolischer art in olivenöl mit tomaten und zwiebeln
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CacikGeraffelte gurken in joghurt mit knoblauch, getrockneten minzen und dill
Weisswein (7.5dl)
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Angora 2018, Anatolien, KavaklidereDieses leuchtende hellgelb wird an der ägäischen küste angebaut. intensiv mit dem aroma reifer, weisser tropischer früchte. rebsorten: sultaniye
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Cankaya 2018, Anatolien, KavaklidereBeliebtester türkischer weisswein aus zentralanatolien. trocken und frisch. aromen von zitrusfrüchten und kräutern. wird aus den autochtonen anatolischen trauhensorten emir, narince, und sultaniye gekeltert
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Weine
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Hauswein Weiss/Rot (7.5dl)
Mineral, Saft, Süssgetränke, Sirup
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Sinalco Cola, Citro, Süssmost-Schorle - Offen (5dl)
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Ingwerlimonade - Hausgemacht (5dl)
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Schweppes Tonic - Flaschen (2dl)
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Bitte Fragen, Was Wir Gerade Haben - Vorn «Sirupier de Berne» (5dl)
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Rivella Rot, Blau - Flaschen (3.3dl)
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Süssgetränke (1lt)
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Chinotto - Flaschen (2dl)
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Mineral mit/ Ohne Kohlensäure - Offen (5dl)
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Eistee Karkade - Hausgemacht (5dl)
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Mineral mit/ Ohne Kohlensäure (1lt)
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Bio-Süssmost, Orangensaft - Offen (5dl)
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Karaffe - Züriwasser (Drink&Donate) (1lt)
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Sinaico Cola Zero - Flaschen (3.3dl)
Kaffee, Tee, Milchgetränke
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Heisse/Kalte Schokolade/Ovomaltine
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Schale mit Heisser Milch
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Chai Latte 3dl-Glas
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Cappuccino, Latte Macchiato
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Doppelter Espresso
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Kaffee Crėme
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Corretto Grappa/Brandy
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Frischer Pfefferminztee/ Ingwertee 3dl-Glas
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Türkischer Kaffee
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Espresso/Ristretto
Süsses
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Mohnkuchen*
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Schoggikuchen*
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Sorbetto im Chübeli (Nur im Sommer)
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Baklava (2 Stück)
Warme Hauptgerichte
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In der pfanne gebratene lammfleischwürfel mit zwiebeln, peperoni, knoblauch und tomaten dazu gilav
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Kuzu ŞişMarinierte lammspiess gegrillt, dazu pilav,und salat
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Içli KöfteBulgurbällchen, außen knusprig gebacken, innen mit einer würzigen hackfleisch-walnussmischung
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Tavuk PirzolaMarinierte pouletschenkel ohne knochen gebraten serviert mit pilav und salat
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Köfte PiyazGegrillte hackfleischbällchen (lamm&rind) serviert mit weisse-bohnen-salat mit taliin und orangensaft angemacht
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Kişnişli KaridesMediterrane garnelen mit olivenöl, zitrone und knoblauch gegart und mit frischem koriander serviert
Bier, Saurer Most
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Einsiedler Spezial Dunkel (3.3dl)
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Alpenbier Einsiedler Bio (3.3dl)
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Picon Bière (5dl)
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Gingerbier À la Tantpis (5dl)
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Weizenbier Einsiedler (5dl)
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Sonnwendlig Alkoholfrei Appenzelier (3.3dl)
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Stange Lager Einsiedler (5dl)
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Panaché (5dl)
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Suure Moscht von Möhl (5dl)
Meze in Schalen Für alle Warme Meze
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Kişnişli KaridesMediterrane crevetten mit olivenöl, zitrone und knoblauch gega und verfeinert mit koriander
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GözlemeIn der bratpfanne angebratener dünner teig mit schafkäse, und spinat gefüllt dazu cacik
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Içli KöfteBulgurbällchen, aussen kuusprig gebacken, innen mit einer würzigen hackfleisch-walnussmischung
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AhtapotMit olivenöl, petersilie, peperoncini und tomaten im eigenen saft stundenlang geschmorter pulpo
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Tavuk ŞişMarinierte pouletbrust am spiess
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Kichererbsen mit petersilie, knoblauch und verschiedenen gewürzen verfeinert zu kugeln geformt und frittiert (6 stück)
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Keçi PeyniriGebratener ziegenkäse nuit zitronensaft marinierten randen auf salat
Vegetarisch
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FalafeltellerKichererbsen mit petersilie, knoblauch und verschiedenen gewürzen verfeinert, zu kugelu geformt und frittiert dazu salat und cacik
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Imam BayildiGebratene auberginen mit zwiebeln, paprika und tomaten gefüllt, dazu pilav
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Keçi PeyniriGebratener ziegenkäse mit zitronensaft marinierten randen auf blattsalat dazu kisir
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Sarna/Dolma TabağiMit reis, pinienkernen, korinthen und orientalischen gewürzen gefüllte weinblätter, getrocknete auberginen und paprika
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Patates MantiTürkische tortellini' handgemachte türkische teigtaschen gefüllt mit gerwürzten karioffeln an joghurt mit knoblauch und paprika-buttersauce
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GözlemeIn der bratpfanne angebratener dunner teig mit schafkäse und spinat gefüllt, dazu salat und cacik
Rotwein (7.5dl)
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Cuvée Psalmodi 2016, Pays D'oc, IGP Fr Mas Montel (aus der Weinhandlung im Quartier)Merlot, grenache, syrah schönes rot, fruchtig-beerig in der nase und am gaumen. aromen von johannis- und brombeeren und roter kirsche
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Yakut 2018, Anatolien, KavaklidereTraditioneller türkischer rotwein. Mittelschwer, mit aromen von sauerkirsche und zwetschgen. Die trauben für dieses cuvée werden in ostanatolien und der ägäis angebaut ebsorten: öküzgözü, bogazkere (ostanatolien); carignan, alicante (ägäis)
Leichtes
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Tagessuppe
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Kleiner, Bunter Salat (Nur als Vorspeise)
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Gemischter Salatteller (Saisonale Produkte)
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Çoban SalataTomaten, gurken, paprika, zwiebeln und feta-käse
