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Sfiha

Sfiha is an open-faced meat pie or a flatbread topped with minced meat. Lamb or beef is marinated with cumin, paprika, and sumac, then combined with tomatoes and onions.

The mixture is spread on the dough and baked until golden brown.

Al Hayba Restaurant مطعم الهيبة

1. Al Hayba Restaurant مطعم الهيبة
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