Das beste Restaurant mit prosciutto in Santa Maria in Calanca
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Santa Maria in Calanca Stadtmitte
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Santa Maria in Calanca
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Prosciutto
Try this sweet delicate ham that is made of dry-cured hind legs of pigs. Eat prosciutto raw or add it to pasta or risotto.
The recipes of Italian prosciuttos differ in various regions. The most famous is Parma ham, or Prosciutto di Parma, that is salted and air-dried for 8-24 months.
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