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Njegusi-Prosciutto

Njegusi prosciutto, or Njegusi ham, is a must-to-try Montenegrin dish. It's produced in the Njegusi village - a place famous for its ideal climate conditions for making ham.

Pig hind legs are salted for three weeks, then they are dried for three weeks and then they are finally smoked on low heat for three weeks. The thinly sliced dish is served with cheese or cabbage.

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Marenda Steak House
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Marenda Steak House
#1 von 143 Lokalen in Skaljari
Geschlossen bis 07:00 Uhr
Steakhaus
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