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Mote

Mote, a distinctive variety of corn, is a fundamental ingredient in traditional meals across South America. Basically, it is a culinary practice involving the peeling of dried maize kernels through boiling in an alkaline solution with limewater.

Mote is often incorporated into soups or served as a side for meat.

Boulangerie Marchon et Favre Denner
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1. Boulangerie Marchon et Favre Denner

 Restaurant
127 Stimmen
Geöffnet bis 18:45 Uhr
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