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Viele Bars sind auf dieses Gericht spezialisiert, das mit verschiedenen Soßen serviert wird. Aber es gibt eine traditionelle Soße, die mit Sicherheit in den Menüs jeder Bar "Buffalo" heißt und mit scharfen, roten Schoten gemacht wird. Die Hähnchenflügel werden zusammen mit Sellerie,Karotten und dipps serviert. Die populärsten dipps sind "Ranch" und "Blaukäse". Sie essen die Hähnchenflügel nur mit den Fingern, ohne Gabel und Messer!