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Nach aufregendem Feuerwehrmuseum Wernigerode könnt ihr in diesem Restaurant essen. Unter anderen Lokalen wo man die deutsche Küche probieren kann ist Zeitwerk womöglich eines der besten. Probiert schmackhaften Kama, gut zubereitete Steaks und gutes Kacamak. Die meisten Gäste merken an, dass man besonders gutes Bitter oder schmackhaften Wein an diesem Ort kosten kann. Dieses Lokal hat guten Espresso unter seinen Getränken.
Das gut geschulte Personal arbeitet hart, bleibt positiv und macht dieses Lokal zu einer wunderbaren Wahl. Spektakuläre Bedienung ist etwas, das Leute in ihren Bewertungen hervorheben. Es ist ein Michelin-Stern-Restaurant, und diese Auszeichnung wird normalerweise für großartige Mahlzeiten vergeben.
Am besten in der Stadt Diese Auszeichnung basiert auf der Analyse mehrerer Faktoren wie Bewertungen, Ratings und Nutzer-Engagement Trends auf Restaurant Guru.
Burger
Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale
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Meinungen der Gäste von Zeitwerk
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Brigitte Vollmer
vor einem Monat auf Google
Wir hatten einen wundervollen Abend. Vielen Dank an das Team. Service: sehr freundlich, sehr aufmerksam, herzlich und zugewandt. Alle Fragen wurden kompetent beantwortet. Wir fühlten uns sehr wohl. Der Service ist locker, freundlich, fröhlich und man spürt die Freude an der Arbeit. Fast hatten wir das Gefühl bei guten Freunden zu Gast zu sein. Ambiente: klar, modern, gut strukturiert. Man sieht, dass auch auf kleine Details Wert gelegt wird, bei Geschirr wie bei Besteck. Messer von laguiole für besondere Zwecke. Man sieht es und bemerkt die Wertschätzung. Essen: bei vierzehn Gängen wurden wir von Vorspeisen über Zwischengängen, Hauptgängen schließlich zu Dessert Variationen geführt. Kompositionen, die wir nicht erwartet hätten, Aromenvielfalt, unterschiedliche Texturen, das Zusammenspiel von Süße, Säure und Gewürzen. Und immer wieder Geschmack, der von Kindertagen her vertraut, bekannt war und Erinnerung auslöste. Ohne auf Details eingehen zu wollen fand ich das bei 64 Grad über lange Zeit gegarte Ei in einer senfigen Soße genial, ebenso wie das Püree mit geflämmter Knochenmark Hollandaise, traumhaft. Und das sind nur zwei Komponenten - und alles war köstlich, hinreißend. Und gleich zu Beginn eine Maronen Suppe, die im Mund wie Samt wirkte und alle Geschmacksknospen umfing. Und Schwarzwurzel, die wirklich gut schmeckten mit einem kräftigen würzigem Zwiebelsud. Die Blicke in die Küche auf die Küchenmannschaft hat ein ruhiges, konzentriertes Arbeiten gezeigt. Präzise, gekonnt und in einer emsig entspannten Atmosphäre. Was gefiel uns nicht? Ich z.B. hätte gern mehr Dickmilch auf dem Apfelstrudel gehabt, konnte nicht erkennen, was die Morcheln mit dem Räucheraal zu tun hatten, es war mir an einigen Stellen zu viel Espuma; bitte mehr mit einem Schneebesen arbeiten oder klaren Sud einsetzen. Auch die Blüten aus Blankenburg sind nicht mein Fall, ist aber was ganz persönliches. Auch beim Anrichten wäre bei der Farbgestaltung noch ein wenig Luft nach oben. Fazit: es war köstlich, vielfältig, kreativ und doch in den Wurzeln der Region gehalten. Es hat unglaublich Spaß gemacht. Wir bedanken uns ganz herzlich für den Abend. Und dann sind wir, ganz im Gegensatz zu der Meinung einiger Menschen, sehr satt geworden. Brigitte Vollmer Klaus Reinhard Sommer Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+
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Guido Sever
vor 4 Monate auf Google
Von außen sieht das Restaurant recht unscheinbar aus. Lediglich eine Tafel mit dem Namen und der Michelin-Auszeichung ist draußen angeschlagen. Schon beim Betreten des „Speisezimmers“ sind wir freundlich empfangen worden. Wir hatten uns für 10 Gänge und die entsprechende Weinbegleitung entschieden. Was für eine gute Idee. Wir haben jeden einzelnen Gang genossen. Das Essen war auf den Punkt zubereitet, in einer Perfektion, die seines Gleichen sucht. Dazu die Weine, die perfekt zu den einzelnen Gerichten passten und dazu noch der exzellente Service. Wir haben uns 4 Stunden „verzaubern“ lassen. Ein Hochgenuss für den Gaumen und ein Hochgenuss für die Lebensfreude. Wahnsinn! Wir werden sicherlich auch noch einmal wiederkommen und das Restaurant Pietsch, gleich nebenan, ausprobieren. Wir freuen uns schon jetzt darauf. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Dr. Sylvia Stech
vor 7 Monate auf Google
Wir durften Gäste der Buchpräsentation "Robin Pietsch und Oma Christa- Unsere Lieblingsrezepte" sein. Uns wurde ein vorzügliches Essen in entspannter Atmosphäre serviert, das Personal war sehr freundlich und aufmerksam, es gab eine hervorragende Weinberatung. Robin Pietsch kam zu jedem Gast zu einem persönlichen Gespräch an den Tisch und beantwortete mit seinem Charme alle unsere Fragen. Ein sehr gelungener Abend in einem gepflegten Ambiente. Sehr zu empfehlen. Wir kommen auf jeden Fall wieder. Wer Tourist in Wernigerode ist, sollte seinen Aufenthalt mit einem Menü im Zeitwerk krönen! Service: Dine in Meal type: Other Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Alle Meinungen
Deutsch, International, Vegetarische Optionen
GeschlossenÖffnet um 19:00
€€€€
Preisspanne pro Person €23 - €46
© OpenStreetMap
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Große Bergstraße 2a
Wernigerode, Sachsen-Anhalt, Deutschland
Adresse
Große Bergstraße 2a, Wernigerode, Sachsen-Anhalt, Deutschland
Besonderheiten
Buchung
Kreditkarten akzeptiert
Keine Lieferung
Barrierefrei
Sitzplätze im Freien
Parken
Öffnungszeiten
| MontagMo | Geschlossen |
| DienstagDi | Geschlossen |
| MittwochMi | 19:00-23:00 |
| DonnerstagDo | 19:00-23:00 |
| FreitagFri | 19:00-23:00 |
| SamstagSa | 19:00-23:00 |
| SonntagSo | Geschlossen |
Webseite
Instagram
@zeitwerk
