Wenn ihr in der Nähe von Warehouse District seid, könnt ihr dieses Restaurant entdecken. Erkundet die Welt der deutschen Küche. Probiert gut zubereitete Hamburger, perfekt zubereitene Flunder und schmackhaftes Labskaus. Es ist Zeit, gutes Eis zu probieren.
Die günstige Lage von VLET in der Speicherstadt macht es leicht, das Lokal auch in den Hauptverkehrszeiten zu erreichen. Kommt in diesen Ort für besonders guten Wein, schmackhaftes Bitter oder guten Champagner. Besonders guter Espresso ist das schmackhafteste Getränke, die es sich zu bestellen lohnt. Dieses Lokal wird wegen seines zuvorkommenden Personals empfohlen. Die großartige Bedienung ist ein weiterer wichtiger Vorteil. Dieses Restaurant bietet euch demokratisch Preise für leckere Mahlzeiten. Ihr werdet das liebliche Dekor und das stille Ambiente von VLET in der Speicherstadt schätzen. Dieser Ort ist eine Michelin-Auswahl und es wurde mit zwei schwarzen Messer-und-Gabel-Symbolen belohnt: Die Inspektoren finden, dass hier höchster Komfort geboten wird.
MontagMo | Geschlossen |
DienstagDi | 17:00-00:00 |
MittwochMi | 17:00-00:00 |
DonnerstagDo | 17:00-00:00 |
FreitagFri | 17:00-00:00 |
SamstagSa | 17:00-00:00 |
SonntagSo | 17:00-00:00 |
Bei der Ankunft im Restaurant war der Empfang nicht besetzt, so dass wir, wie die Gäste vor uns, unsere Jacken selbstständig in der Garderobe aufhängten. Die dann herbeieilende Mitarbeiterin klärte uns auf, dass die Jacken gemäß den Tischnummern sortiert werden, hängte die Jacken um und begrüßte uns noch einmal. So weit so unproblematisch. Dann allerdings übernahm unvermittelt der Service Chef. Er fragte nach unserer Reservierung und wollte uns unsere Jacken abnehmen. Als wir im mitteilten, dass und wie das bereits geregelt sei, wirkte er regelrecht eingeschnappt und führte uns recht wortlos zu unserem Tisch. Da saßen wir dann erstmal und warteten. Es dauerte etwas bis sich um uns gekümmert wurde und dann bis das bestellte Wasser tatsächlich kam. Dieser Mangel an Kommunikation und Aufmerksamkeit zog sich leider durch den ganzen Abend. Es gab keine Frage nach einem Aperitif. Kein Angebot eines neuen Wassers bei einer leeren Flasche auf dem Tisch. Die Beschreibung der aufgetragenen Speisen wirkte runtergespult. Und es entstand keine Kommunikation mit uns. Lediglich der Service Chef mischte sich einmal plump in das Tischgespräch ein, als er beim Auftragen eine Schilderung eines andren Restaurantbesuchs mithörte und fragte ob es um sein Restaurant gehe. Nach dem Essen fanden wir den Empfang abermals unbesetzt vor, so dass wir unsere Jacken selbst heraussuchten (kein Self-Service nur bei Ankunft?) und ohne Verabschiedung gingen.
Unsere Bedienung teilte uns anfangs auf Nachfrage mit, dass das Restaurant voll besetzt sei und es daher grad etwas hektisch zugehe. Sie schien noch etwas unerfahren, war aber trotz Schnitzern bei der Aufmerksamkeit freundlich und machte ihre Sache gut. Leider wirkte der Service im Restaurant auch insgesamt gehetzt und angespannt. Guter Service in einem Restaurant der Qualitätsstufe des VLETs sollte seinen Gästen das Gefühl geben, herzlich willkommen zu sein und dass sich aufmerksam um sie gekümmert wird. Dieser Anspruch scheiterte heute Abend leider schon zu Beginn. Das Essen war trotzdem gut.
Getrennt davon möchte ich anregen, dass ein Desinfektionsspender im Restaurant, der vor den Toiletten derzeit zwar nicht dekorativ aber sinnvoll ist, vielleicht nicht noch eine Werbetafel für das aktuelle Happy-Meal, pardon Feinschmecker-Menü, tragen sollte.