Stadtkeller Speisekarte

Winterspezialitäten Stadtkeller Luzern

• Stadtkeller's Käsefondue à discrétion
  Hausmischung mit Schweizer Hart- & Halbhartkäse, Weisswein und Knoblauch Bauernbrot und «Gschwellti»
• Stadtkeller Raclette
  Mixed Pickles, Essiggurken und «Gschwellti»
• Fondue Bourguignonne à discrétion

  Fr60.00
  Kalbs-, Rinds- und Geflügelfleisch reichlich garniert mit verschiedenen Saucen und Zutaten, Pommes frites
• Fondue Chinoise à discrétion

  Fr57.00
  Kalbs-, Rinds- und Geflügelfleisch reichlich garniert mit verschiedenen Saucen und Zutaten, Pommes frites

• Stadtkeller Apéro Plättli

  Fr26.00
  mit Rohschinken, Landrauchspeck, Sbrinzmödeli, frischem Meerrettich und gemischten Oliven

• Klare Gemüsekraftbrühe

  Fr11.70
  mit dessen Würfel
• Dattelsuppe

  Fr13.70
  mit Rahmhaube
• Grüner Saisonsalat

  Fr11.70
  mit Brotcroûtons
• Gemischter Marktsalat

  Fr14.70
  mit Sprossen und Brotcroûtons
• Nüsslisalat mit Speck und Ei

  Fr17.80
  Himbeer-Vinaigrette

• Klassisches Beefsteak Tatar
  mild, scharf, sehr scharf, Toast und Butter
• Beefsteak Tatar Café de Paris
  überbacken mit hauseigener Sauce «Café de Paris» Toast und Butter
• mit Cognac, Calvados oder Whisky zusätzlich

  Fr4.00

• Chicken Wings 3 Resenzionen
  Knoblauch-Chili-Sauce

• Original Isenegger Buurebratwurst (200g)

  Fr27.50
  Zwiebelsauce, Butterrösti
• Panierter Schweinsschnitzel

  Fr29.50
  Pommes frites, glasierte Rüebli
• Muotathaler Kalbsleberli

  Fr39.50
  à la minute mit frischen Kräutern, Butterrösti
• Original Fritschi Pastete nach altem Rezept

  Fr35.50
  mit Kalbfleisch, serviert in Reisring
• Schweins-Rahmschnitzel an Pilzrahmsauce

  Fr31.00
  Butternüdeli, Marktgemüse
• Primavera Kalbsschnitzel

  Fr39.00
  mit feinen Kräutern und verschiedenem Gemüse
• Hausgemachte Hacktätschli an Merlotjus

  Fr32.50
  Kartoffelstock, glasierte Rüebli
• Kalbs-Saltimbocca

  Fr42.50
  Weissweinrisotto, Brokkoli

• Schweins Cordon bleu Stadtkeller

  Fr35.50
  mit Bergkäse, Kräuterbutter und Bauernschinken Pommes frites, Marktgemüse
• Kalbs Cordon bleu Roter Teufel

  Fr43.50
  gefüllt mit würzigem Schweizer Chili Käse, Schinken, Tomaten und Knoblauch Pommes frites, Marktgemüse

• Knochengereiftes Innerschweizer Rinds-Entrecôte Chez Nous (200g)

  Fr45.50
  an hauseigener Provençe-Kräutermischung, Pommes frites

• Zanderknusperli mit Sauce Tartar
  mit gebackenen Kartoffelschnitzen im Gewürzmantel oder mit gemischtem Marktsalat

• Stadtkeller Älplermagronen

  Fr28.00
  mit Zwiebelschweize, hausgemachtes Apfelmus
• Sämiges Steinpilzrisotto

  Fr29.50
  mit Safranfäden
• Gemüseteller mit Kartoffeltaler

  Fr28.50
  Peperoni-Ragout mit Pilzen
• Vegane Orecchiette «Cima di Rapa»

  Fr29.50
  Pastagericht mit Stengelkolhl, gerösteten Pinienkernen und Chiliflocken