Samoa Seepferdchen Speisekarte

UNSERE KARTE

• Süßkartoffelsuppe

  9.50
  mit Kokos, Chili & Lachs-Sesam Tatar
• Samoa's Bouillabaisse#1

  15.50
  von Nordseefischen, Gamba & Jakobsmuschel dazu Aioli & Knoblauchbrot (Vorspeise)
• Samoa's Bouillabaisse#2

  23.50
  von Nordseefischen, Gamba & Jakobsmuschel dazu Aioli & Knoblauchbrot (Hauptspeise)
• Hausgemachter "Eintopf des Tages

  9.50
  mit Bockwurst & Brot

• Salat 4 Resenzionen -Bowl

  13.50
  mit Babyblattsalat, rotem Coleslaw, Tomate, Gurke, Edamame, gebackenem Kürbis, Avocado, Kerne & Himbeer-Dressing
• Salat 4 Resenzionen -Bowl mit gebackenem Schafskäse

  16.50
  mit Babyblattsalat, rotem Coleslaw, Tomate, Gurke, Edamame, gebackenem Kürbis, Avocado, Kerne & Himbeer-Dressing
• Salat 4 Resenzionen -Bowl mit 3 Knuspergarnelen & Koriander-Limetten-Mayo

  22.50
  mit Babyblattsalat, rotem Coleslaw, Tomate, Gurke, Edamame, gebackenem Kürbis, Avocado, Kerne & Himbeer-Dressing
• Salat 4 Resenzionen -Bowl mit Tataki vom Tuna, Sesam & Teriyaki

  23.50
  mit Babyblattsalat, rotem Coleslaw, Tomate, Gurke, Edamame, gebackenem Kürbis, Avocado, Kerne & Himbeer-Dressing
• Burrata 17 Resenzionen -Mozzarella mit cremigem Kern

  16.00
  gegrillten Strauchtomaten, Chili, Knoblauch & Olivenöl
• Lachs-Tatar

  16.50
  mit Nordischem Kimchi & Wasabi-Mayo
• Gegrillter Ziegenkäse

  14.50
  mit Thymian-Honig & fruchtigem Rote-Bete-Salat
• Carpaccio vom Holsteiner-Rinderfilet

  16.00
  mit Rucola, Parmesanspänen & getrockneten Tomaten
• Gebratene Jakobsmuscheln

  18.50
  mit Fenchel-Apfel-Salat, Fenchelsamen & Meerrettichschaum

• Gebratene Lammbratwurst vom "Keitumer Gänsehof

  11.50
  mit Rahmsauerkraut & Dijonsenf
• Knusper Wan Tan vom Sylter Ziegenfrischkäse

  15.00
  mit Tomatenmarmelade & Wildkräutern
• Samoa's Labskaus

  20.00
  mit Matjesfilet, Rote Bete, Gewürzgurke & Spiegelei

• Aubergine aus dem Ofen auf Couscous

  21.00
  mit Granatapfel, Kräutersalat & Misoschmand
• Safran-Parmesan-Risotto 9 Resenzionen

  24.50
  mit Rucola, Kirschtomaten & Kikok-Backhähnchen-Streifen
• Penne all'arrabiata mit gegrillten Gambas (5 Stück)

  26.50
  mit Babyspinat & Ricotta-Basilikum-Pesto

• Grüner Hering in Limonenbutter kross gebraten

  19.50
  mit Gurkensalat & Bratkartoffeln
• Handabgezogener Matjes "Nordischer Art

  19.50
  mit Hausfrauensauce, roten Zwiebeln & Bratkartoffeln
• Variation vom Hering gebraten "in sauer" Matjes "Nordischer Art

  19.50
  mit Hausfrauensauce, roten Zwiebeln & Bratkartoffeln
• Kutterscholle "Müllerin

  23.00
  mit Salzkartoffeln & Gurkensalat
• Kutterscholle "Finkenwerder" (Speck & Zwiebeln)

  24.50
  mit Salzkartoffeln & Gurkensalat
• Saftig gebratenes Dorschfilet unter der Kartoffelkruste

  28.50
  mit Vanille-Karotten & Dijonsenfsauce
• Black-Tiger-Garnelenpfanne (8 Stück)

  29.50
  mit mediterranem Röstgemüse & Knoblauchbrot
• Große Nordsee-Seezunge in der Pfanne gebraten

  49.50
  mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln & Gurkensalat

• Halbe ofenfrische Flugente

  26.50
  mit Kirschrotkohl & Kartoffelgratin
• Rinderfiletgeschnetzeltes "Stroganoff

  29.50
  mit Rote Bete, Pilzen & Butterspätzle
• Rosa gebratene Lammfilets (3 Stück)

  29.50
  mit rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Tomatenbutter & Aioli
• Tomahawk vom Duroc Schwein (350 g)

  34.00
  mit rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Tomatenbutter & Aioli
• Rib Eye vom Holsteiner Weiderind (300g)

  35.00
  mit rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Tomatenbutter & Aioli
• Filet vom Holsteiner Weiderind (200 g)

  37.00
  mit rotem Coleslaw oder rahmigen Chorizo-Bohnen, kanarischen Kartoffeln, Tomatenbutter & Aioli

• Hausgebackener Blechkuchen des Tages

  4.00
• Belgische Waffel#1

  5.00
  Natur
• Belgische Waffel#2

  7.90
  mit Kirschen, Vanilleeis & Schlagsahne
• Apfel-, Blaubeer- oder Bananenpfannkuchen

  8.90
  mit Zimt, Zucker & Vanilleeis
• Pflaumenpfannkuchen

  8.90
  mit Zimt, Zucker und Zimteis
• Milchreis#1

  6.50
  mit Zimt & Zucker
• Milchreis#2

  7.90
  mit Kirschen oder Apfelmus
• Kartoffelpuffer

  6.00
  mit Apfelmus
• Lemongrass Crème brûlée

  10.50
  mit Tahiti-Vanille & Mangosorbet
• Schoko-Kuchen 2 Resenzionen

  11.50
  mit flüssigem Kern, Valrhona-Schokosauce & Cassissorbet
• Gin "Anno 1864"-Tonic 5 Resenzionen -Sorbet 3 Resenzionen

  13.50
  mit Himbeeren & Zitrone
• Riesling Eiswein (5cl)

  8.50
  Süßwein vom Weingut Jens Bühler aus der Pfalz

• Sahneeis
  Bourbon Vanille, Schokolade, Zimt, Pekannuss
• Sorbet 3 Resenzionen
  Mango, Zitronen, Cassissorbet

• Drei Kartoffelpuffer

  6.00
  mit Apfelmus
• Bockwurst

  6.00
  mit Steakhouse Fries
• Penne 7 Resenzionen

  6.00
  mit Tomatensoße
• Chicken Nuggets

  8.00
  mit Steakhouse Fries
• Lammfilets

  18.50
  mit Möhrchen & Kartoffelpüree
• Fischstäbchen

  9.00
  mit Steakhouse Fries
• Kleines gebratenes Dorschfilet

  18.50
  mit Möhrchen & Kartoffelpüree
• Milchreis

  7.90
  mit Zimt, Zucker & Kirschen
• Pfannkuchen 2 Resenzionen

  5.50
  mit Zimt und Zucker
• Kugel Eis

  2.50
  mit Smarties & Gummibären