Nigiri
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Ebi4Gambero cotto
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Amaebi9Gambero rosso
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Suzuki6Spigola
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Unagi7Anguilla
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Kanpachi7Ricciola
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Hotate8Capasanta
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Shake6,5Salmone
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Shake Aburi Miso7Salmone scottato con miso
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Maguro7Tonno
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Vegetariani3Avocado
Gunkan Maki
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Tobiko6,5Uova di pesce volante
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Ikura9Uova di salmone
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Gunkan spicy salmon/tuna6Pallina di riso avvolta con una striscia di alga nori con salmone/tonno speziato
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Gunkan crudo ikura10Pallina di riso, avvolta con filetto di salmone, con uova di salmone
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Gunkan astice6Pallina di riso avvolta da alga con astice e maionese giapponese
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Gunkan crudo ceviche10Pallina di riso avvolta nel salmone con ceviche di pesce bianco e salmone
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Gunkan crudo spigola9Pallina di riso avvolta nella spigola e foglia di shiso e salsa ponzu
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Gunkan eiji10Riso avvolto da alga con gambero, capasanta e uova di salmone
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Gunkan crudo spicy salmon8Pallina di riso, avvolta con filetto di salmone, con salmone speziato
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Gunkan crudo spicy tuna8Riso avvolto in una striscia di tonno con tonno speziato
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Temaki
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Temaki spicy tuna7Battuto di tonno speziato
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Temaki spicy salmon7Battuto di salmone speziato
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Temaki shake8Salmone
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Temaki maguro8Tonno
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Temaki eiji12Gambero rosso, capasanta e uova di salmone
Hosomaki
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Kappa maki4Cetriolo
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Natto maki6Semi di soia fermentata
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Takuan maki4Rapa gialla
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Avocado maki5Avocado
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Shake maki7Salmone
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Tekka maki8Tonno
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Shiso Takutekka9Tonno, foglia di shiso e rapa gialla
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Maki astice7Tartare di astice
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Suzuki shiso7Spigola shiso
Roll
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Cotto - California roll 9 Resenzionen13Polpa di granchio*, avocado e sesamo
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Cotto - Age roll16Salmone, pesce bianco e salsa
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Cotto - Ebi tempura roll16Tempura di gamberi* e polpa di granchio ricoperto con granella di tempura
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Cotto - Unagi roll20Anguilla*, frittata giapponese e cetrioli
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Cotto - Double crab roll17Roll con avocado, polpa di granchio e granchio tenero*
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Cotto - Roll vegetariani12Roll con verdure miste
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Cotto - Shalala roll18Gambero in tempura e avocado con topping di astice e maionese giapponese
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Crudo - Real King roll22Gambero rosso, avocado polpa di granchio
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Crudo - Avocado salmon18Roll con salmone e avocado
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Crudo - Kamikaze roll16Salmone, avocado e granella di tempura
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Crudo - Canadian roll16California roll ricoperto di salmone
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Crudo - Hawaiian roll17California roll ricoperto di tonno
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Crudo - Irodori roll16California roll ricoperto di pesce misto
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Crudo - Red hot roll18Battuto di salmone speziato ricoperto con salmone
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Crudo - Cream roll15Salmone, philadelphia, gambero cotto*, avocado
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Crudo - Spicy salmon roll 4 Resenzionen14Battuto di salmone speziato
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Crudo - Spicy tuna roll 1 Resenzion14Battuta di tonno speziato
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Crudo - Manusan roll24Salmone e avocado con topping di gambero rosso e maionese giapponese
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Crudo - Mara roll24Salmone e avocado con topping di capasanta
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Crudo - Ichinban roll17Philadelphia, avocado e gambero in tempura con topping di sashimi di salmone
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Crudo - Shiniban roll20Salmone speziato con topping di salmone scottato in salsa di miso
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Crudo - Avotuna roll18Roll con tonno e avocado
Piatti cotti in piastra e fritti
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Domburi - Tendon15Riso con tempura mista
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Domburi - Unadon 9 Resenzionen22Riso con anguilla*
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Domburi - Yakishake don18Riso con scaglie di salmone cotto
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Mini Domburi - Mini kamikaze don10Salmone, avocado con granella di tempura, maionese e ikura
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Mini Domburi - Mini yukke don11Tonno e uova marinate con soia e mirin
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Mini Domburi - Mini ceviche don11Pesce marinato con agrumi e ikura
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Onigiri 6 Resenzionen - Onigiri 6 Resenzionen salmone4
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Onigiri 6 Resenzionen - Onigiri 6 Resenzionen salmone speziato4
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Onigiri 6 Resenzionen - Onigiri 6 Resenzionen con uova di salmone6
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Tempura 85 Resenzionen - Ebi tempura - 1pz3Tempura di gamberi
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Tempura 85 Resenzionen - Yasai tempura9Tempura di verdure
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Tempura 85 Resenzionen - Tempura 85 Resenzionen mista14Gamberi e verdure
Sashimi
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Sashimi misto17Tonno, salmone e pesce bianco
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Shake sashimi16Sashimi di salmone
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Maguro sashimi17Sashimi di tonno
Piatti misti di sushi
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Per 1 persona23Nigiri: 6pz - Hosomaki: 3pz - Roll: 4pz
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Per 2 persone46Nigiri: 14pz - Hosomaki: 6pz - Roll: 8pz
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Per 3 persone69Nigiri: 21pz - Hosomaki: 9pz - Roll: 12pz
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Misto di sushi e sashimi - 2 persone46Nigiri: 10pz - Sashimi: 9pz - Roll: 8pz
Carpacci, piatti crudi e semi crudi
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Hitokuchi maguro15Bocconcini di tonno e avocado con salsa piccante fatta in casa
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Misto di pesce marinato agli agrumi
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Carpaccio tiepido con olio di sesamo16Salmone e pesce bianco marinati con salsa ponzu
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Tataki di tonno in salsa ponzu15
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Carpaccio di ricciola22Ricciola appena scottata alla fiamma, servita con salsa di miso a parte
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Donburi Crudo - Chirashi Don* 14 Resenzionen24Con pesce misto
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Donburi Crudo - Tekka Don24Con Tonno
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Donburi Crudo - Shake Don24Con Salmone
Piatti cotti
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Tokoyaki6Polpettine giapponesi di farina con polpo speziato
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Nasu dengaku8Melanzana con salsa di miso
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Fagioli di soia al sale
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Misoshiru3Zuppa di miso
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Tofu misoshiru4Zuppa di miso con tofu
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Pesce - Shake shioyaki14Filetti di salmone alla griglia
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Pesce - Shake teriyaki14Filetto di salmone in salsa teriyaki
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Pesce - Shake shioyaki special20Filetto di salmone alla griglia con topping di uova di salmone
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Carne 22 Resenzionen - Tori karaage9Bocconcini di pollo marinato e fritto
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Tofu 5 Resenzionen - Hiyayakko4Tofu freddo
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Tofu fritto in brodo
Gyoza
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Goyza - Kaisen gyoza7Gyoza di pesce
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Goyza - Niku gyoza7Gyoza di carne e verdura
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Goyza - Yasai gyoza6Gyoza di verdure
Pasta giapponese
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Kake soba12Soba semplice in brodo
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Tempura soba15Soba in brodo con tempura di gamberi
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Zaru udon12Udon freddo
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Kake udon12Udon semplice in brodo
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Udon saltato in padella con verdure
Dolci
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Dorayaki5Pancake giapponese con anko
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Dorayaki con cioccolato e noci7
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Dorayaki banana e caramello7
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Tiramisù matcha8
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Gelato 11 Resenzionen - Matcha6Tè verde
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Gelato 11 Resenzionen - Kurogoma6Sesamo nero
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Gelato 11 Resenzionen - Shoga6Zenzero
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Daifukumochi - Daifuku mochi3Gnocco di riso con anko
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Daifukumochi - Mazinger mochi7Gnocco di riso con mascarpone e cioccolato
Insalate
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Insalate - Goma wakame7Insalata di alghe al sesamo
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Insalate - Tofu salad7Insalata mista con tofu
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Insalate - Avoshake salad14Insalata mista con salmone e avocado
