Roberto dei panini della famiglia Gatto di Alliste e uno dei figli di Antonio il patriarca recentemente scomparso e una delle famiglie storiche di alliste gestisce insieme alla moglie e alla figlia Roberta due posteggi di panineria da strada o street food più vecchio del salento Antonella e posizionata alla marina di Racale Torre suda sulla piazzetta della torre mentre Roberto e sulla piazzetta della Madonna della Luce a Capi lungo Beach marina di Alliste.Propone panini inventati da lui o su suggerimento di alcuni clienti sperimentando gusti e sapori nuovi, porchetta arrosto che segue lui dalla scelta del maialino al l'aromatizzazione e cottura esclusivamente in un vecchio forno a legna, vasta scelta di birre artigianali, patatine bibite varie .Conosciutissimo dal popolo della movida salentina e dai turisti che affollano la nostra marina. Voto 10