Antipasto
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Tomino con caponata di verdure
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Tentacolo di polipo su spuma di avocado senape in grani e fiori di cappero
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Prosciutto crudo con sfera di ricotta alle erbe
Primi
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Paccheri con bocconcini di tonno, olive taggiasche, pomodorini confit e pane profumato al finocchietto
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Risotto allo zafferano con zucca,rosmarino e pancetta
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Tortiglioni alla norma con ricotta salata
Secondi
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Hamburger vegetariano con scaglie di grana,pomodori e insalata
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Tagliata di manzo con fiocchi di sale e olioal rosmarino
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Tagliata di tonno con misticanzaa frutti di bosco
Insalate
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Insalata
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Patate al forno
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Verdure di stagione spadellate con aglio e olio
Dessert
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Tiramisù
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Crema Catalana
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Tortino al cioccolato con frutti di bosco espuma di latte
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Macedonia
