Ristorante Ego Speisekarte

Menù Dinner

• Tartare Di Branzino, Finferle, Patata Tiepida E Salsa Verde

  13
• Piovra Arrostita Con Crema Di Bufala E Olive Taggiasche

  14
• Novità Di Bianchetti E Porcini Fritti

  12
• Mazzancolle Alla Catalana

  13
• Tartare Di Manzo, Tartufo E Gocce Di Jamar

  15

• Spaghetti Alla "Barcolana

  12
• Quadrotti Di Ricotta Con Branzino E Tartufo

  14
• Risotto Di Mare Profumato Al Lime

  16
• Calamarata Con Spada,melanzana,pomodorini Confit Ed Emulsione Di Vongola

  14
• Paccheri Alla "Busara"di Scampi Con Olio Al Basilico

  15
• Spaghetti Alla Carbonara Con Fonduta Di Parmigiano Reggiano E Tuorlo D'uovo Marinato

  12

• Frittura Di Pesce Misto in Kataifi E Mais Con Mayo Al Lime

  21
• Trancio Di Branzino, Ricotta Salata, Guazzetto Di Porcini E Zucchine

  19
• “il Mare in Un Sacchetto”

  21
• Guancia Di Vitello Con Purea Di Patate E Porro Fritto

  19

• Sorbetto Al Limone

  5
  Lemon sorbet /// Zitronensorbet
• Tortino Di Cioccolato Fondente E Salsa Mou

  7
• Mousse Di Limone E More Con Pralinato Croccante

  7
• Tiramisù Gastronomico

  6
  Tiramisù gourmet
• Arlette Di Sfoglia, Crema Supreme Alla Vaniglia E Frutti Di Bosco

  7
• Namelaka Al Cioccolato Fondente 55%, Bisquit Alle Mandorle, Fichi Caramellati E Ghiacciati

  8

• Contorni Del Giorno

  5
  Patate al rosmarino/verdure griglia/patate in tecia
• Insalata Mista

  4

Menù Lunch

• Insalatone Da 5€

  5
  Extra:Mais/Tonno/Mozzarella/Olive 2€ a supplemento
• Zuppetta Di Cozze

  9
• Carpaccio Di Spada Affumicato, Rucola E Grana

  10
• Caprese

  6
• Toast Di Alici, Bufala E Fiori Di Zucchina

  9
• Insalata Di Mare Con Patate E Olive

  12

• Gnocchi Di Patate Con Speck E Funghi

  12
• Fusilli Con Tonno Fresco, Olive E Capperi

  13
• Linguine Allo Scoglio

  13
• Parmigiana Di Melanzane

  9
• Spaghetti "Barcolana

  12
• Cavatelli Con Caperozzoli E Pesto

  12
• Lasagna Del Giorno

  10
  Classica alla bolognese
• Jota Triestina

  9

• Fish 130 Resenzionen &Chips

  9
• Pesce Del Giorno Alla Griglia Con Patate Al Rosmarino

  16
• Egoburger"con Patate Fritte E Salsa Rosa (Panino Con Hamburger Di Chianina 200G, Bacon, Formaggio, Cipolla Agrodolce)

  11
• Tagliata Di Pollo Con Rucola, Grana E Pomodorini

  14

• Strudel Di Mele

  6
• Tiramisù 21 Resenzionen

  6