Plat principal
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Côté végétarienSteak de choux fleur gratiné avec son crémeux
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La truiteTruite blanche du lac avec ses pommes confites et poireaux Rouille safranée
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La pièce du boucherSur lit de fèves et petits pois, purée de pommes de terre et jus corsé
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Mignon du verger valaisanFilet mignon, carottes fanes et abricots au romarin jus à l’abricot
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La fondue moitié-moitié /PersPommes de terre, charcuteries, pain (2 pers/min)
Entrées
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Fraîcheur de tomatesTomate farcie au fromage frais accompagnée de son tartare végétal
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Risotto estivalAux légumes de saison “spicy”
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La poirePoire enroulée de lard et sa tomme du Valais
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Dessert
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Le millefeuilleÀ l’abricot du Valais, crème légère à la mélisse et abricotine
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Sablé bretonAux pommes caramélisées et caramel onctueux
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Le PeanutCoulant au chocolat & cacahuètes et sa crème anglaise à la cacahuète
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La tarteAux fruits de saison, crème pâtissière fève de Tonka et vanille
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Assiette de fromages du Valais et confiture maison
