Antipasto
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PIZZACCIA BRACCIANESE
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PIZZACCIA SPECIAL TRE GUSTI DELLO CHEF
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ECCELLENZA PANE E OLIO
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BATTUTA DI MANZO AL COLTELLO CON CARPACCIO DI OVULI DEI NOSTRI BOSCHI.
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TAGLIERE DI SALUMI STAGIONATI E CACI SALUMIFICIO “VILLANI”
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CARPACCIO DI FASSONA PIEMONTESE CON GRANA E TARTUFO NERO
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TARTARE SPECIAL DEL GIORNO
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COCCIO DI MELANZANE ALLA PARMIGIANA
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PROSCIUTTO DI PARMA E BURRATA PUGLIESE
Primi Piatti
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LOMBRICO BRACCIANESE (ACQUA E FARINA) CON GUANCIALE PISTACCHIO E PECORINO.
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LOMBRICO BRACCIANESE (ACQUA E FARINA) CACIO E PEPE E TARTUFO
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RAVIOLO DELLO CHEF
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LOMBRICO POMODORINI BURRATA E BASILICO
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PAPPARDELLE CON CINGHIALE SFILACCIATO ALLA CACCIATORA E PECORINO ROMANO
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FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI
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TONNARELLI ALLA CARBONARA AL TARTUFO
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Secondi Piatti
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FILETTO DI MANZO ALLA BRACE
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CONTROFILETTO DI MANZO ALLA BRACE
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ECCELLENZA GRIGLIATA MISTA (2 PORZIONI )
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ROSTICCIANA DI MAIALE CON PATATE
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STINCO DI MAIALE CBT ALLA BIRRA CON PATATE ALLA CENERE
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COSTOLETTE DI AGNELLO FRITTE DORATE CON PATATE ALLA CENERE
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COSTOLETTE DI AGNELLO SCOTTADITO CON CICORIA RIPASSATA AJO OJO E PEPERONCINO
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GALLETTO IN DOPPIA COTTURA CBT E ALLA BRACE
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CINGHIALE ALLA CACCIATORA DA VECCHIA RICETTA BRACCIANESE
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ARROSTICINI DI AGNELLO CON PATATE ALLA CENER
Contorni
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PATATE ALLA CENERE
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CICORIA RIPASSATA
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CAPONATA DI VERDURE
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CHIPS CROCCANTI CACIO E PEPE
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INSALATINA DI STAGIONE
