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Osteria Pizzeria Giovanni & Barone Speisekarte

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#2 von 127 Pizzerien in Bagheria
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Vom Restaurantbesitzer hochgeladene Speisekarte September 02, 2024

Alle anzeigen Aperitivi Antipasti Birre Secondi Le classiche Primi I nostri sfincioni Per i più piccoli I padellini Birre artigianali Contorni Le specialità Bevande

Aperitivi

  • Clementino spritz
    6
  • Lemon spritz
    6
  • Campari soda
    6
  • Capo tonic
    6
  • Aperol spritz
    6
  • Gin tonic
    6

Antipasti

  • Patatine fritte
    4
    (patate olio di semi sale)
  • Zuppa cozze con crostini
    10
    (cozze salsa di pomodoro olio all’aglio cipolla sale pepe pane)
  • Caponata classica
    8
    (melanzane pomodoro sedano olive capperi cipolla aceto zucchero)
  • Mix panelle classiche e nere
    8
    (acqua farina di ceci nero di seppia olio di semi sale)
  • Tuma cunzata panate e fritta
    8
    (Formaggio Rucola Peperoncino Olive Mollica)
  • Millefoglie di melanzane mousse di ricotta cipolla rossa agrodolce
    10
    (melanzane ricotta cipolla aceto zucchero)
  • Bruschetta stracciatella acciughe del cantabrico lime 4 pz
    8
    (pane tostato formaggio acciughe lime)
  • Pepata cozze
    9
    (cozze pepe limone)
  • Polpette di alici al sugo
    8
    (alici uvetta pinoli mollica cipolla mentuccia pomodoro)

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Birre

  • Birra zero 0,33
    3
  • Semedorato bionda spina 0,20 cl
    3
  • Nastro azzurro capri 0,33
    3.5
  • Raffo grezza 0,33
    3.5
  • Semedorato bionda spina 0,40 cl
    5
  • Semedorato rossa spina 0,40 cl
    6
  • Semedorato rossa spina 0,20 cl
    3.5
  • Nastro azzurro 0,33
    3

Secondi

  • Tagliata di angus carpaccio di funghi e salsa chimichurri
    22
    (angus verdure miste spezie varie peperoncino funghi sale olio evo)
  • Spada grill con cipolla rossa agrodolce
    13
    (pesce spada cipolla aceto zucchero sale)
  • Fritturina mista del giorno
    15
    (pesce farina sale)
  • Filetto di maialino salsa limone patate a forno
    15
    (carne di maiale limone aromi formaggio olio evo sale pepe)
  • Involtini siciliani
    12
    (carne vitello mollica uvetta pinoli pomodoro salumi sale pepe olio evo)

Le classiche

  • Vegetariana
    10
    (fior di latte mastro archimede verdure grigliate -melanzana zucchine funghi peperoni- olio evo basilico)
  • Diavola
    11
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede spianata calabrese\nFilamenti di peperoncino disidratati olio evo basilico)
  • Parmigiana
    11
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede melanzana fritta a fette\nScaglie di parmigiano 24 mesi olio evo basilico)
  • Romana
    11
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede: in uscita prosciutto cotto branchi 60 olio evo basilico)
  • Pizza peppone
    12
    (bufala sabelli affumicata friarielli salsiccia pepe semi di finocchietto olio evo all’aglio\nScaglie di peperoncino olio evo basilico)
  • Pizza gino
    13
    (crema di parmigiano fior di latte mastro archimede piacentino ennese gorgonzola gustosa ricotta olio evo)
  • Quattro gusti
    12
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede prosciutto cotto branchi 60 funghi cremini carciofi grigliati olio evo basilico)
  • Napoli
    10
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede: in uscita acciuga del cantabrico olio evo basilico)
  • Capricciosa
    13
    (Pomodoro San Marzano DOP Fior di Latte Mastro Archimede Prosciutto Cotto Branchi 60 Funghi Cremini\nCarciofi Grigliati Olive Taggiasche Salsiccia “Pasqualora” Olio Evo Basilico)
  • Margherita
    8
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede olio evo basilico)

Primi

  • Caserecce lido
    13
    (pasta fresca all’uovo melanzane pomodoro pesce spada menta aglio cipolla peperoncino olio evo sale)
  • Ravioli osteria
    13
    (pasta fresca all’uovo ripiena crostacei panna salmone basilico gamberi olio evo formaggio aglio)
  • Calamarata nebrodi
    10
    (pasta fresca all’uovo maiale sparacieddi funghi concentrato di pomodoro cipolla olio evo sale pepe vino rosso)
  • Spaghetti zucchina napoletana fritta e gamberi
    13
    (pasta fresca uovo zucchina gambero olio sale peperoncino)
  • Spaghetti vongole 9 Resenzionen
    16
    (pasta fresca all’uovo vongole aglio olio evo prezzemolo peperoncino)
  • Fettuccine norma
    8
    (pasta fresca all’uovo melanzane pomodoro cipolla ricotta salata olio evo sale)
  • Risotto vellutata di gambero rosso stracciatella e polvere di agrumi
    15
    (gambero bisque di gambero stracciatella agrumi aglio olio evo peperoncino)

I nostri sfincioni

  • Palermitanu
    10
    (salsa di pomodoro san marzano dop cipolla stufata acciughe cacio cavallo mollica “atturrata” olio evo origano)
  • Baariotu
    11
    (mollica fresca tuma cipolla stufata acciughe ricotta cacio cavallo olio evo origano)

Per i più piccoli

  • Pizza fanny
    12
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede prosciutto cotto branchi 60 wurstel artigianale olio\nEvo)
  • Pizza maja
    9
    (pomodoro san marzano dop fior di latte mastro archimede patatine fritte wurstel artigianale olio evo)

I padellini

  • Rosanna
    16
    (stracciatella mortadella pesto e granella di pistacchio siciliano olio evo basilico)
  • Beata
    16
    (stracciatella gambero rosso locale zeste di lime olio evo basilico)
  • Osteria
    16
    (stracciatella ciliegino giallo ciliegino rosso confit filetti di acciughe del cantabrico marmellata di cipolla piatta siciliana lamelle di mandorla zeste di lime olio evo basilico)
  • Simona
    16
    (stracciatella prosciutto crudo marmellata di fichi noci olio evo basilico)

Birre artigianali

  • Epica cerere 0,33
    6
  • Epica tifeo 0,33
    6
  • Epica eolo 0,33
    6

Contorni

  • Insalata mista
    4
  • Verdure grigliate con glassa di aceto balsamico
    5
  • Spicchi patate con buccia a forno aromatizzate rosmarino
    4
    (patate aglio rosmarino sale pepe vino bianco olio evo)

Le specialità

  • Pizza cosimo
    16
    (fior di latte mastro archimede prosciutto crudo pesto di pistacchio pecorino olio evo)
  • Pizza pietro
    13
    (fior di latte mastro archimede melanzana fritta cubetti di spada pesto di menta e datterino rosso olio evo)
  • Pizza mimmo
    15
    (salsa di ciliegino giallo bufala gambero rosso locale datterino zeste di lime olio evo basilico)
  • Pizza barone
    16
    (bufala sabelli porcini: in uscita carpaccio di tartufo nero speck croccante olio evo)
  • Pizza gaetano
    15
    (crema di zucchina genovese bufala sabelli: in uscita salmone affumicato lamelle di mandorla cruda zeste di arancia olio evo basilico)
  • Pizza serafino
    15
    (picchio pacchio capperi: in uscita bottarga di tonno rosso di aspra datterino giallo semi dry aromatizzato agli agrumi\nOlio evo all’aglio basilico)
  • Pizza ciccio
    15
    (salsa di datterino giallo bufala sabelli: in uscita filetti di tonno di aspra ciliegino rosso cipolla di tropea caramellata terra di olive nere emulsione di mentuccia piperita olio evo)
  • Pizza giovanni
    16
    (bufala sabelli cipolla olive taggiasche: in uscita katsuobushi di tonno olio evo)

Bevande

  • Bibita cl 0,33 (vetro)
    2.5
  • Acqua ferrarelle
    4
  • Coca cola lt 1 (vetro)
    4
  • Acqua panna/san pellegrino
    3

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