Dessert
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Tozzetti e vinsantoTypical biscuits with almonds and dessert wine
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Dolce del giorno
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Crema catalana flambé
Primi piatti
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Zuppa di lenticchie di Castelluccio con salsiccia e pane tostato
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Strangozzi alla norcinaStrangozzi with cream and sausage, truffle sauce
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Strangozzi cacio e pepe
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Gnocchi della locandaCon gorgonzola, panna e tartufo
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Gnocchi del podestà con guanciale, zafferano e pistacchio
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Tagliatelle al ragù di cinghiale
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Secondi piatti
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Filetto di maiale in crosta di pistacchio e lardo con erbette aromatiche di montagna e balsamico
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Tagliata di vitello con bandiera di verdure
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Spezzatino di cinghiale con pomodoro e bacche di ginepro e torta al testo
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Tagliata di vitello al sale rosa con patate
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Tagliata di pollo alla griglia con radicchio e noci
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Filetto di vitello bardato con barbozza, pecorino e tartufo+
Antipasti
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Selezione di formaggi aromatizzati
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Strapazzatta di uova con tartufo fresco
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Fantasia di bruschette con pomodori, funghi, lardo, olio extrav. e tartufo macinato
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Tagliere di salumi umbri con torta al testo
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Tartare di vitello con burrata e cipolla agrodolce
Contorni
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Verdura cotta
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Insalata mista
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Patate arrosto
