Entrées
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Croustillant de crabe ,avocat et sa saladine
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Feuilleté de ris de veau et morilles ,sauce au vin jaune
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Os à moelle, toasts de pain de campagne et salade
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salade de mesclun et crudités de saison
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Roesti campagnard
Plats incontournables du LM
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Souris d agneau laquée au miel et serpolet,polenta et légumes du marché
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Tartare de boeuf du LM, salade et frites maison
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Burger de boeuf et foie gras poêlé ,sauce aux champignons ,frites maison et salade
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Plats Côté terre
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Cote de veau aux chanterelles, légumes du marché et pommes de terre Pont -Neuf
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Araignée de boeuf, sauce à l échalote et pinot ,légumes du marché et frites maison
Plats Côté mer et lac
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Tartare de loup à l oriental ,saladier de quinoa
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Filet de sandre au lard séché du Valais, émulsion d herbes et légumes du marché
Plats saladiers et végétarien
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Salade de Mesclun ,sot l y -laisse aux épices et noix de pécan caramélisées
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Fricassée d asperges et chanterelles sur crostinis
Desserts
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Selection de fromages et mesclun de salade
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Biscuit coulant au chocolat (pure origine )et beurre salé glace au rhum
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Verrine glacée au Bailley \"s et mousse au spéculos
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Café/Thé gourmand du LM
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Glace et Toppings
