Speisekarte
Hauptspeisen
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Suppe nach Tagesangebot5.90
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Anti Pasti Salat8.90mit frischen Kräutern
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Lauwarmer Linsensalat11.90mit Kalbstafelspitz und Kernöl
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Carpaccio vom Rind12.90mit Parmesan, Rucola und Zitronenöl
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Eingelegte Oliven - Südtiroler Speck - Parmesan8.90
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Kleiner bunter Marktsalat3.90
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Südtiroler Jausnbrettl`11.90verschiedene Wurst und Käsespezialitäten, dazu Brotkorb
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Großer bunter Marktsalat8.90mit Balsamicodressing
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Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln9.90
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Schnitzel Laurin13.90mit Südtiroler Speck, gebratenen Kartoffeln in der Schale und Preiselbeeren
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Schlutzkrapfen (Nudelteigtaschen)12.90gefüllt mit Spinat - Ricotta, zerlassener Butter und Parmesan
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Spinat- Kartoffelnockerln`10.90mit Salbeibutter und getrockneten Tomaten
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Laurins Knödeltris (Spinat, Rote Beete, Käse) 35 Resenzionen10.90mit brauner Butter und Parmesan
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Mediterranes Kartoffel- Gemüsegröstl`9.90
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Großer Rucola Salat9.90mit lauwarmen Tomaten und Parmesan
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Laurins Kaiserschmarrn7.90mit Apfelmus und frischer Minze
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Tiroler Strudelvariation von Apfel und Topfen5.90mit Vanilleeis und Beerenragout
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Käsebrettl`10.90mit Trauben Wallnüssen und Bauernbrot
Weine
Weißweine
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Chardonnay0,75l 16.00Cellino San Marco, Apulien, Italien
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T Bianco0,75l 18.00(Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon, Riesling) Cantina Tramin, Italien
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Riesling (feinherb)0,75l 18.00Weingut Wegeler, Rheingau, Deutschland
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Südtiroler Weißburgunder0,75l 21.00Brigl, Südtirol, Italien
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Chardonnay - 20110,75l 32.00Alois Lageder, Südtirol, Italien
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Gewürztraminer - 20120,75l 35.00Brigl, Südtirol, Italien
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Manna - 20100,75l 44.00(Riesling, Traminer, Chardonnay) Franz Haas, Südtirol, Italien
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Sauvignon Blanc Classic - 20110,75l 32.00Strauss, Südsteiermark, Österreich
Rotweine
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Negroamaro del Salento0,75l 16.00Cellino San Marco, Apulien, Italien
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T Rosso0,75l 18.00(Pinot Nero, Vernatsch, Merlot) Cantina Tramin, Südtirol, Italien
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St. Magdalener DOC0,75l 21.00Niedermayr, Südtirol, Italien
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Lagrein DOC - 20120,75l 32.00Muri-Gries, Südtirol, Italien
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Pinot Nero - 20100,75l 44.00Franz Haas, Südtirol
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Masetto Nero - 20090,75l 32.00(Merlot, Cabernet, Lagrein, Teroldego) Endrizzi, Italien
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Lavignone Barbera d Asti - 20100,75l 29.00Pico Maccario, Piemont, Italien