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Response from the owner
vor 3 Monate
Hallo Matthias, wir möchten dir versichern, dass wir alle hygienerelevanten Verhaltensweisen täglich und nachhaltig in unseren Teams thematisieren und unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter diesbezüglich besonders sensibilisieren. Das Wohlergehen unserer Kunden und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter liegt uns sehr am Herzen! Es ist richtig, dass unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Rahmen unseres neuen Hygiene-Konzeptes bei bestimmten Tätigkeiten wie z.B. beim Belegen unserer Snacks oder beim Bestücken des Brotregals keine Handschuhe tragen. Zur Qualitätssicherung setzen wir eine Vielzahl von betrieblichen und persönlichen Hygiene-Maßnahmen in unseren Geschäften strikt um. In enger Abstimmung mit den Gesundheits- und Hygienebehörden wird die Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften betrieblicherseits ständig überwacht. Das Tragen von Handschuhen verbessert nicht die Hygiene. Es ist nachgewiesen, dass Handschuhe im Verkauf keine hygienischen Vorteile bringen. Handschuhe verleiten zur Nachlässigkeit und werden oft zu selten gewechselt. Im Rahmen der Arbeitsorganisation haben wir genau geregelt, welche Tätigkeiten ohne Handschuhe hier problemlos ausgeführt werden können, so dass bei diesen Tätigkeiten keine weitere Serviceleistung für unsere Gäste erfolgt. Darüber hinaus sind bei unseren weiteren Servicetätigkeiten für das Greifen aller Produkte entsprechende Hilfsmittel (Zangen, Tüten, Tortenheber, Sahneabdeckpapier etc.) immer zwingend vorgeschrieben, sowie diese anlassbezogen regelmäßig zu wechseln bzw. stets sauber zu halten. Bezüglich der Preise möchten wir erwähnen, dass uns als norddeutsches Familienunternehmen, Nachhaltigkeit und Regionalität sehr am Herzen liegt. Mit vielen unserer Lieferanten hegen wir langjährige Beziehungen und achten auf einen regionalen Bezug. Wir verwenden ausschließlich Rohstoffe höchster Qualität und wollen hier auch keine Abstriche machen, damit für unsere Gäste immer die Junge-Qualität entsteht. So sind wir der Überzeugung, dass wir unsere Produkte zu einem fairen Preis anbieten. Liebe Grüße, Junge Die Bäckerei.
