Pasta
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« Raviêu cö-i câmâ » raviolini del plin€16Ripieni di ricotta e basilico con calamaretti e pomodorini
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Spaghettifreschi alla chitarra€18Ai frutti di mare e bottarga
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« Tagiæn cö tucco » taglierini di borragine€14Al tocco genovese (sugo di carne)
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Paccheri al nero di seppia€18Con granchio blu, verdurine e lemongrass
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« Trófie cö pesto » trofiette di recco al pesto€14Con patate e fagiolini
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« Pansöti » tortelli in salsa di noci€14Ripieni di erbette e ricotta
Contorni
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Patate fritte€6
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Verdure grigliate€6
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Patate al timo€6
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Insalata mista€6
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
Dessert
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« Canestreletu » canestrelli e sciachetrà€14
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Rum zacapa 23 anni€16Servito con cialde di cioccolato e frutta candita
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Fantasia di sorbetti€7.5Tre gusti assortiti
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Flan di cioccolato amaro€8Con crema di pistacchio e gelato fior di latte
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« Cremma au baxaicò » crema di latte e basilico€7Con salsa al cioccolato bianco
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« Panera » tipico semifreddo genovese€8Al caffè e crumble di nocciole
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« Reusa giassâ » semifreddo alla rosa€8Su salsa di more
Antipasti
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Mosaico di pesce crudo€28
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Acciughe marinate e bresaola di tonno€16Con crumble di olive taggiasche
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« Anciôe pinæfrite » acciughe ripiene impanate e fritte€16Con confettura di arancia e spinacino
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« Cundigiun » tipica insalata genovese€10Con galletta del marinaio, pomodori, capperi, acciughe salate, olive taggiasche, cipolla rossa, patate e fagiolini lessati, uovo sodo
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Baccalà€16E fagioli con l’occhio su crema di piselli
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« Panissa » cono di panissa fritta€8
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« Fûgassette de sussisa in ta pöela » tre focaccette fritte€7.5Ripiene di crescenza
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« Vitèl toné » vitello tonnato€14Cotto a bassa temperatura con la nostra giardiniera
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« Cappón magro » tipica terrina di pesce, crostacei e verdure€16Con salsa verde e galletta del marinaio
Focacceria e specialità genovesi dal forno a legna
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La focaccia col formaggio - al pesto€12Cheese pie with classic genoese pesto sauce
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Pizzata con olive taggiasche e capperi€11
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La focaccia col formaggio - con lardo d’arnad e granelle di nocciola€12
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« Fainâ » l'antica farinata di ceci alla genovese - con cipolline e rosmarino€10
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La focaccia col formaggio - con rucola e prosciutto crudo di parma€13
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« Tûrta de suchìn » torta di zucchine€7
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« Tûrta de giæe » torta di bietole e prescinseua€7
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La focaccia col formaggio - con prosciutto cotto \"granbiscotto\" rovagnati€12
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« Fainâ » l'antica farinata di ceci alla genovese€9
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« Fûgassa cö formaggio » la focaccia col formaggio, tipica della riviera€10
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« Tûrta de çiòula » torta di cipolle€7
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« Tûrte » misto di torte di verdura€10Salate alla genovese
Menu’ bimbo
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Piatto unico con penne al pomodoro e milanese con patatine€12
Pizza
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Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi e olive taggiasche
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Lucifero€11Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame piccante
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Mare fumè€16Schiacciata con burratina e tonno affumicato (a fine cottura)
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Vegetariana€12Con pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure alla griglia
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Verderosa€14Alla crescenza, con pesto e prosciutto cotto granbiscotto (a fine cottura)
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Dolce parma€14Con mozzarella fiordilatte, stracciatella e prosciutto di parma (a fine cottura)
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Margherita€9Con pomodoro e mozzarella fiordilatte
Secondi piatti
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« Frïtûa » frittura€22Di paranza, totani, gamberi e verdure
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« Péscio cöe patatte » trancio di pescato alla ligure€22Con patate, olive taggiasche, pinoli e pomodorini
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Composizione di mare sulla griglia€28Con salsa allo zenzero e verdure alla griglia
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Tonno alla griglia€26Su crema di carote e stracciatella
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« Stócchefisciu » il nostro stoccafisso accomodato€22
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Cheeseburger di fassona€15Con tomino, bacon croccante, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata e chips di patate
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Tagliata di garronese€24Su fonduta al parmigiano con lardo d’arnad e patate al timo (250 gr circa)
