Germania . Restaurant

Liebe Frau Kaufmann, es freut uns das Sie die Qualität unser Küche absolut zufrieden gestellt hat. Für die Probleme beim Service möchten wir uns entschuldigen. Wir können das allerdings nicht ganz nachvollziehen. Der Tisch war nicht von …Liebe Frau Kaufmann, es freut uns das Sie die Qualität unser Küche absolut zufrieden gestellt hat. Für die Probleme beim Service möchten wir uns entschuldigen. Wir können das allerdings nicht ganz nachvollziehen. Der Tisch war nicht von Ihnen reserviert und deshalb wissen wir einfach nicht wann Sie bei uns zu Gast waren. Bei jeder Tischreservierung machen wir darauf aufmerksam das wir während der Festspielzeit bis 20 Uhr ausschliesslich unser Festspielmenü anbieten und die Qualität gibt uns hier einfach recht. Wir hatten an zwei Tagen etwas Pech mit Wetterkapriolen und mussten schnell umdisponieren was die Abläufe verzögerte. Das ein Tisch keinen Wein bekam ist uns nicht wirklich bekannt und es gibt beim 4Gang-Menü sehr viele Berührungen mit dem Serviceteam, die sich um relativ wenige Tische kümmern müssen. Sie bekommen zur Begrüßung ein Getränk und eben auch 4 Gänge, wobei natürlich nach dem Platzieren die Abfrage der Getränke erfolgt. Wenn Sie sich eher im Poseidon oder im Kornmesser zurechtfinden, ist es hier natürlich etwas ganz anderes, sowohl vom Ambiente als auch von den Speisen her. Wenn man eher ein rustikales Hauptgericht erwartet, ist ein elegantes 4-Gang-Menü auf Sterneniveau vielleicht nicht womit man sich auskennt. Auf unserer Homepage ist das jedoch klar dargestellt und es wird bei einer telefonischen Reservierung immer darauf hingewiesen, dieses erfolgt eben nicht durch Sie und Sie konnten es deshalb auch nicht wissen. Melden Sie sich gerne bei uns, weil es uns einfach interessieren würde ob Sie am ersten Festspielabend bei uns waren, wo das Wetter wirklich ein großes Problem war und letztendlich auch zum Abbruch der Festspielaufführung geführt hatte. Ihre Schilderung ist ansonsten für uns komplett unerklärlich, zumal wir nur positive Rückmeldungen außer zu den Speisen auch zu unseren Servicemitarbeitern bekommen und die von Ihnen genannte gerade hochmotiviert und super freundlich ist wie uns immer geschildert wird. Liebe Grüße vom Steinenbach Ihr Team vom Restaurant Steinenbach im Hotel GermaniaMore