Speisekarte
APHRODITE
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Kokos- Gremolata, gebratener Gamba
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Kürbiscrememit Aphrodite Marsala- Schaum
MIO TESORO
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Filet vom Skrei an fruchtigem Feigensenfschaum
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glasierte Winterboten
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Confierte Babytomaten und Kräutergnocchis
SWEET DREAMS
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Das SchokoladenduettMarmorierte Schokoladenmousse & Schokoladen- Mandelküchlein
Valentinstag genießen mit allen Sinnen
Aphrodite
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Carpaccio Vom Hausgebeiztem LachsAvocado, Mango, Chilli, Koriandererde, Meeresfrüchtegeleé
L`amore
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Birnen- Selleriesüppchen, Garnele
Mio Tesoro
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Mio TesoroRinderfilet, Granatapfel Risotto, junges Gemüse, Karamellerde, Pesto
Sweet Dreams
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Mousse au Chocolate & Heidelbeer - Rosenparfait
Menüs der Restaurants in Ihrer Nähe
EXKLUSIV - "Whisk(e)y Dinner Deluxe
1st Gang
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Wildräutersüppchen / Trinksalatmit gebratener Jakobsmuschel
2nd Gang
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Essenz vom Ochsenschwanz : Praline vom Rind
3rd Gang
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Sous vide gegarter SchweinebauchRauchpolenta : glasierte Rüben, Spitzkohl : Kardamom-Jus
4th Gang
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Dunkle Schokomousse : Bananeneis : Karamell
4 Gang EXKLUSIV-'Whisk(e)y Dinner Deluxe - 25.10.2019
Gang 1
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Wildräutersüppchen / Trinksalatmit gebratener Jakobsmuschel
Gang 2
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Essenz vom Ochsenschwanz : Praline vom Rind
Gang 3
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Sous vide gegarter Schweinebauch
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Rauchpolenta : glasierte Rüben
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Spitzkohl : Kardamom-Jus
Gang 4
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Dunkle Schokomousse
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Bananeneis
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Karamell
Valentinstag Menü
Das Menü
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Gratinierte Jakobsmuschel: Spinat Chorizzo
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Lachs vom Zedernholzbrett: Limetten-Matcha Shoot
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Kalbsfilet Welingten Art: Kartoffelgratin: Pfefferschaumsauce
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Weißes Schokoladentörtchen: Rosenblütengelee: Flammbierte Kirschen