Diverso

Name: Diverso
Address: Via Vascello, 17/A, Tortoreto, Abruzzen, Italien
Telephone: +393518666325
Price range: $$$$
Rating: 4.5

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37 Stimmen

#18 von 51 Fischrestaurants in Tortoreto

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Die lebensmittel und innere des Restaurants

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Die Besucher sagen, dass die italienische Küche hier gut ist. Besonders guter Lachs hat einen tollen Geschmack. Kommt her - bestellt schmackhaften Che.

Die Google-Bewertung dieses Restaurants beträgt 4.5 Sterne.

Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale

fisch lachs antipasti tartar panzanella salate risotto pasta ravioli fleisch

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Meinungen der Gäste von Diverso

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Luciano Rimoldi vor 2 Jahre auf Google

Bello

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Giuseppe Bonina vor 3 Jahre auf Google

Sono certo che sia cambiato lo schef, o quanto meno la politica dell'attenzione rivolta al cliente. A distanza di un anno il menù di degustazione "Diverso" si é trasformato da una lieta e sorprendente presentazione ad un banale menù da mensa aziendale. Lo sconsiglio vivamente Antipasto unico tra il menu pesce o carne "Prosciutto crudo e melone" non valutabile per la qualità dei 2 ingredienti Il primo di presce "zuppa di farro con tracce di frutti di mare e crostini" da sufficenza stentata, primo di carne crêpe in rosso con all'inteno una fetta di prosciutto cotto (anche questo di qualità insufficente) parmigiano, non valutabile o se preferite, insignificante; secondo di carne "bocconcini di pollo al curry con cipolla rossa caramellata", con contorno di insipida purea di patate, lo avrei denominato spezzatino di pollo al curry con cipolla rossa vista la pezzatura dei "bocconcini"; secondo di pesce Filetto di un non meglio identificabile Branzino od Orata" in umido con innotivo contornodi insipida purea di patate! Come premesso, immensa delusione anche se si è trattato di menù di degustazione che non avrebbe ricevuto soddisfazione neanche in una mensa aziendale!

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Francesco Piana vor 4 Jahre auf Google

SUPERLATIVO. Partiamo con una piccola premessa sul perchè questo locale si chiama "diverso": diverso nel senso che non ci si deve aspettare la classica cucina di pesce tipica della trattoria costa adriatica, ma bisogna lasciarsi trasportare in un percorso culinario davvero di alto livello, dove gli ingredienti sono cucinati con le più moderne e particolari tecniche e gli abbinamenti sono studiati per rendere unica questa degustazione. Questo per esaltare al massimo materie prime di qualità senza dover utilizzare aggiunte di sapori che coprirebbero e maschererebbero la freschezza del pesce. Noi per entrare nel vivo del menu, anche perchè la scelta era piuttosto difficile, abbiamo optato per un menu degustazione (2 antipasti, primo, secondo e dolce) per provare i piatti più particolari del ristorante e siamo rimasti piuttosto stupiti sia per la qualità delle pietanze sia per la loro quantità (non vi alzerete da tavola con la fame). Gli accostamenti sono azzeccati, preparazioni di alto livello, sapori e consistenze ben assortite, impiattamenti accattivanti. Ottima scelta di vini del territorio, che si accostano alla perfezione con la cucina. Il tutto in un contesto molto curato, vista suggestiva del mare. Il personale è cortese e molto gentile. Provatelo, con la consapevolezza di provare qualcosa di diverso, ne rimarrete piacevolmente stupiti!