Foto hinzufügen
88 Fotos
Foto hinzufügen
Ihre Meinung hinzufügen
Sobald euer Spaziergang um Musee David et Alice van Buuren vorbei ist, könnt ihr dieses Restaurant besuchen. Die belgische und französische Küche ist hier einen Versuch wert. Falls ihr Hunger habt, kommt her und kostet schmackhafte Grilladen, perfekt zubereitenen Fisch und besonders gute Salate. Viele Gäste sagen, dass die Kellner hier gut zubereitetes Parfait, gutes Halva und schmackhafte Pfannkuchen anbieten.
Die Weinliste ist vielseitig, damit jeder Gast etwas Passendes für seinen Geschmack finden kann. De Hoef 1627 hat besonders guten Kaffee unter seinen Getränken. Ein positiver Aspekt dieses Ortes ist das kompetente Personal. Dieses Lokal bietet seinen Kunden eine angenehme Bedienung. Ihr werdet das ausgefallene Dekor und das schöne Ambiente dieses Restaurants schätzen. Google bewertet (ihn, sie, sie, es) mit 4.5 Sternen, also könnt ihr De Hoef 1627 wählen, um hier eine gute Zeit zu verbringen.
Benutzerbewertungen der Speisen und Merkmale
Alle anzeigenWeniger
Meinungen der Gäste von De Hoef 1627
/ 229
Dienst vorübergehend nicht verfügbar
Bitte versuchen Sie es später erneut.
R
Entfernen von Inhalten anfordern
Ronny V.
vor 7 Jahre auf Yelp
C'est tout moi ça. De temps en temps je me plonge dans mes listes poussiéreuses pour dégoter une adresse que j'ai choppé quelque part en 14-18. Vous vous marrez, mais de temps en temps c'est comme ça qu'on fait des découvertes. Exemple par la pratique : De Hoef 1627. Voilà un vieux de la vieille du coté de Uccle. Rien que le nom avec l'année dedans respire le rustique et en effet, en arrivant je ne suis pas déçu, mais plutôt agréablement surpris. Le restaurant se trouve dans un ancien relais postal et on a plus ou moins gardé le décor d'antan. Bref, du bois un peu partout, les incontournables nappes Vichy, le feu ouvert avec la pendule au-dessus, les casseroles pendues au mur,... Personnellement j'aime bien ce genre d'ambiance. En plus l'endroit est soigné et le service chaleureux et tout sourire. Un must vu que je remarque que pas mal de clients ont quasi l'âge de l'établissement. Derrière ils disposent même d'une grande terrasse qui doit avoir une certain potentiel durant les beaux jours. La spécialité de la maison c'est les grillades. Le reste de la carte est plutôt classique et le choix des vins est en fonction. Rien de bien négatif à dire du coté de la cuisine. C'est simple, mais bon. La viande est bien cuite et les quantités sont respectables. Addition assez douce dans l'ensemble et la carte des desserts et des digestifs n'est pas négligeable non plus avec entre autre des beignets de pommes et une mirabelle ou une poire williams pour faire descendre. Ils ont pas mal de place, mais je recommande quand même de réserver histoire d'assurer une table à l'avant ce qui est plus sympathique avec le feu ouvert que à l'arrière.
B
Entfernen von Inhalten anfordern
Bart Billen
vor 9 Jahre auf Google
Gaan dineren op een zwoele avond en je een beetje in Zuid-Frankrijk wanen? Zak dan af naar De Hoef 1627 . Een oude relais de poste in het Ukkelse gehucht Koevoet waar momenteel onder de deskundige leiding van maître d' Jean-Claude Conreur de vierde generatie zich warmloopt. Een honderdjarige lindeboom voorziet de binnenkoer van schaduw. Je hebt het gevoel in Buis-les-Baronnies, wereldhoofdstad van de lindebloesems, te zitten. Op weg naar die binnenkoer komen we door de eetzaal, waar het bloedheet is want in de open haard gloeit een houtvuur om de signature dish te grillen: côte à l’os. Van zodra we plaatsnemen aan de plastieken tuintafel met roodgeblokt tafellaken en dito servetten valt ons de relaxte sfeer op. Geroezemoes van het cliënteel met op de achtergrond het geluid van het kloppen van een bearnaisesaus. Fijn dat er geen muziek te horen is. Enkel het geluid van de afzuiginstallatie stoort een beetje.Madame krijgt heimwee naar de jaren ’70 als ze bij de suggesties ‘Coeur de palmier à la vinaigrette’ (€9,50) ziet staan. De palmharten liggen op een paar blaadjes salade en zijn met reepjes gekookte hesp bestrooid. Er komt ook een potje cocktailsaus bij. Als voorgerecht eet ik ‘Frisée aux lardons’ (€7,20). Drie ingrediënten: het wat bittere gele hart van een krulandijvie, uitgebakken balkvormige stukjes gezouten spek en een zure vinaigrette. Simpel en lekker. Hierbij komt er geen vloeibare stikstof, lasbril, pacojet, roner of thermomix aan te pas. Bij deze voorgerechten drinken we een halfje Georges Duboeuf Macon-villages 2006 (€11,50) met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Als hoofdgerecht kunnen we niet omheen de incontournable ‘Côte à l’os au feu de bois garnie’ (€37 voor twee personen). Niets gaat boven een ribstuk dat op een houtvuur perfect saignant is gegrild. De buitenkant heeft hierdoor een ietwat gerookte smaak. De hofmeesterboter smelt zalig weg op het superieure kwaliteitsvlees. Spijtig van de gekartelde steakmessen maar sinds kort neem ik mijn Laguiole zakmes mee op verplaatsing, dat snijdt door het vlees als was het boter. Ook de mega aardappel uit de oven is comme il faut . De buitenste laag is een halve cm verkorst. Wat lookboter en zout erop en de combinatie met het ribstuk is perfect. Hier kunnen zelfs de frieten van Maison Antoine niet tegenop. Het halfje château Peybonhomme Les Tours 2005 (€14,50), een biologische Cru Bourgeois 1ère côte de Blaye is een revelatie. We hadden beter onmiddellijk een 75 cl fles (€25,50) besteld. De verrassing van de avond komt echter nog. We zijn geïntrigeerd door het duurste dessert: de ‘Crêpe Cathy’ (12,20). Het is een gekaramelliseerde crêpe Normand die de ober aan tafel met calvados flambeert. In het midden ligt een bolletje vanille-ijs. Dit dessert smaakt goed af na een dergelijke copieuze maaltijd (slechts €104 voor twee personen). Geniaal gevonden, het effect van een pomme d’amour in een pannenkoek. Moeten we nooit meer wachten tot Brussel kermis.
B
Entfernen von Inhalten anfordern
Bart B.
vor 9 Jahre auf Yelp
Gaan dineren op een zwoele avond en je een beetje in Zuid-Frankrijk wanen? Zak dan af naar De Hoef 1627. Een oude relais de poste in het Ukkelse gehucht Koevoet waar momenteel onder de deskundige leiding van maître d' Jean-Claude Conreur de vierde generatie zich warmloopt. Een honderdjarige lindeboom voorziet de binnenkoer van schaduw. Je hebt het gevoel in Buis-les-Baronnies, wereldhoofdstad van de lindebloesems, te zitten. Op weg naar die binnenkoer komen we door de eetzaal, waar het bloedheet is want in de open haard gloeit een houtvuur om de signature dish te grillen: côte à l'os. Van zodra we plaatsnemen aan de plastieken tuintafel met roodgeblokt tafellaken en dito servetten valt ons de relaxte sfeer op. Geroezemoes van het cliënteel met op de achtergrond het geluid van het kloppen van een bearnaisesaus. Fijn dat er geen muziek te horen is. Enkel het geluid van de afzuiginstallatie stoort een beetje. Madame krijgt heimwee naar de jaren '70 als ze bij de suggesties 'Coeur de palmier à la vinaigrette' (€9,50) ziet staan. De palmharten liggen op een paar blaadjes salade en zijn met reepjes gekookte hesp bestrooid. Er komt ook een potje cocktailsaus bij. Als voorgerecht eet ik 'Frisée aux lardons' (€7,20). Drie ingrediënten: het wat bittere gele hart van een krulandijvie, uitgebakken balkvormige stukjes gezouten spek en een zure vinaigrette. Simpel en lekker. Hierbij komt er geen vloeibare stikstof, lasbril, pacojet, roner of thermomix aan te pas. Bij deze voorgerechten drinken we een halfje Georges Duboeuf Macon-villages 2006 (€11,50) met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Als hoofdgerecht kunnen we niet omheen de incontournable 'Côte à l'os au feu de bois garnie' (€37 voor twee personen). Niets gaat boven een ribstuk dat op een houtvuur perfect saignant is gegrild. De buitenkant heeft hierdoor een ietwat gerookte smaak. De hofmeesterboter smelt zalig weg op het superieure kwaliteitsvlees. Spijtig van de gekartelde steakmessen maar sinds kort neem ik mijn Laguiole zakmes mee op verplaatsing, dat snijdt door het vlees als was het boter. Ook de mega aardappel uit de oven is 'comme il faut'. De buitenste laag is een halve cm verkorst. Wat lookboter en zout erop en de combinatie met het ribstuk is perfect. Hier kunnen zelfs de frieten van Maison Antoine niet tegenop. Het halfje château Peybonhomme Les Tours 2005 (€14,50), een biologische Cru Bourgeois 1ère côte de Blaye is een revelatie. We hadden beter onmiddellijk een 75 cl fles (€25,50) besteld. De verrassing van de avond komt echter nog. We zijn geïntrigeerd door het duurste dessert: de 'Crêpe Cathy' (12,20). Het is een gekaramelliseerde crêpe Normand die de ober aan tafel met calvados flambeert. In het midden ligt een bolletje vanille-ijs. Dit dessert smaakt goed af na een dergelijke copieuze maaltijd (slechts €104 voor twee personen). Geniaal gevonden, het effect van een pomme d'amour in een pannenkoek. Moeten we nooit meer wachten tot Brussel kermis.
Alle Meinungen
Belgisch, Europäisch, Französisch
GeschlossenÖffnet um 19:00
€€€€
Preisspanne pro Person €28 - €47
© OpenStreetMap
contributions
Zum Restaurant navigieren
Rue Edith Cavell 218
Uccle/Ukkel, Region Brüssel-Hauptstadt, Belgien
Adresse
Rue Edith Cavell 218, Uccle/Ukkel, Region Brüssel-Hauptstadt, Belgien
Besonderheiten
Sitzplätze im Freien
Kreditkarten akzeptiert
Buchung
Keine Lieferung
Kein Mitnehmen
Barrierefrei
TV
Öffnungszeiten
| MontagMo | Geschlossen |
| DienstagDi | Geschlossen |
| MittwochMi | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| DonnerstagDo | 12:00-14:00 19:00-22:00 |
| FreitagFri | 12:00-14:00 19:00-22:30 |
| SamstagSa | 18:30-22:30 |
| SonntagSo | 12:00-14:30 19:00-22:00 |
Webseite
Instagram
@dehoef1627officiel
