Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921

Gentile Kalle,Grazie di cuore per le 5 stelle e per queste bellissime parole!Sapere che ha vissuto una serata meravigliosa da noi è la gioia più grande per tutto il nostro team. Da oltre cent'anni la nostra missione è offrire l'autentica tradizione romana con la massima trasparenza, qualità e accoglienza. Siamo felici che abbia seguito i consigli del nostro personale e che abbia apprezzato la rapidità del servizio e l'atmosfera della nostra bottega storica.La aspettiamo a braccia aperte in Via Crescenzio per accoglierla di nuovo durante la sua prossima visita a Roma!Cordiali salutiArmando Arrigoni.

Al recensore senza nome.Ci dispiace leggere una recensione costruita su generalizzazioni offensive verso i romani e gli italiani, che nulla hanno a che vedere con l’episodio descritto.Per chiarezza: non si è trattato di un rifiuto immotivato. Le bottiglie d’acqua minerale in vetro in uso presso il nostro locale sono destinate al servizio al tavolo e sono soggette a obbligo di riconsegna al fornitore, come previsto dai nostri accordi commerciali. Per questo motivo non vengono vendute singolarmente ai passanti come prodotto da asporto.Un ristorante vende certamente cibo e bevande: lo fa però nel rispetto delle proprie modalità di servizio, delle regole contrattuali con i fornitori e dell’organizzazione interna del locale.Ci permettiamo inoltre di osservare che utilizzare espressioni come “razza a parte”, insieme a cliché sulla presunta superiorità o inferiorità di un popolo, è particolarmente grave. Sono parole che appartengono a un linguaggio che la storia europea dovrebbe aver reso definitivamente inaccettabile.Rileviamo anche che la recensione proviene da un profilo non chiaramente identificabile, privo di un nome riconoscibile e con informazioni limitate.Le critiche sono legittime, anche quando severe. I pregiudizi etnici e culturali, invece, non lo sono mai. E l’anonimato, o la scarsa identificabilità, non dovrebbe mai diventare uno schermo dietro cui esprimere giudizi offensivi verso un’intera comunità.Restiamo disponibili al confronto solo quando espresso con educazione e rispetto.Armando Arrigoni

Gentile Sig.ra Kavitha Daula,La ringraziamo molto per il tempo che ci ha dedicato con questa recensione e per l'eccellente valutazione.Cordiali saluti,Armando Arrigoni