Restaurant Central

Liebe MariaNach Ihrer Bewertung haben wir noch heute Abend unmittelbar mit unserer Mitarbeiterin gesprochen und den gesamten Vorfall aufgearbeitet. Ihre Aussage, unser Service sei «Horror» gewesen, möchten wir so nicht unkommentiert stehen lassen – insbesondere, weil der Ablauf dieses Abends aus unserer Sicht ein deutlich anderes Bild zeigt.Bereits bei Ihrer Ankunft entstand Unzufriedenheit, weil Sie und Ihre Begleitung gerne an unserem Stammtisch Platz genommen hätten. Dieser Tisch ist unseren langjährigen Stammgästen vorbehalten, was Ihnen freundlich erklärt wurde. Daraufhin nahmen Sie auf unserer Terrasse Platz.Bei der Bestellung wurde ausdrücklich gewünscht, dass das Poulet sehr gut durchgegart sein soll. Unsere Mitarbeiterin hat beim Servieren sogar nochmals darauf hingewiesen, dass Sie sich bitte melden sollen, falls es noch nicht Ihren Vorstellungen entspricht – selbstverständlich hätten wir es nochmals weitergegart. Als sie bemerkte, dass Ihr Begleiter das Fleisch prüfte, kam sie von sich aus erneut an den Tisch und fragte nach, ob alles in Ordnung sei. Als daraufhin starke Kritik geäussert wurde, bot sie an, das Gericht zurückzunehmen. Dieses Angebot wurde abgelehnt.Auch beim Abräumen wurde nochmals nachgefragt. Statt uns jedoch die Möglichkeit zu geben, etwas zu korrigieren, wurde unserem Team gegenüber erneut sehr deutlich Unmut geäussert. Selbst beim Bezahlen setzte sich die angespannte Situation fort.Wir akzeptieren Kritik – auch deutliche. Aber Fairness gehört für uns in beide Richtungen. Wer uns während des Besuchs die Möglichkeit gibt, einen Fehler zu korrigieren, bekommt von uns jede erdenkliche Lösung angeboten. Genau das wurde heute Abend mehrfach versucht.Unsere Mitarbeiterin hat uns nach diesem Vorfall sehr aufgewühlt angerufen. Und genau an diesem Punkt möchten wir auch einmal etwas sagen, das in einer öffentlichen Bewertung schnell vergessen geht: Hinter einem Restaurant stehen Menschen. Menschen, die arbeiten, sich bemühen, nachfragen, Lösungen anbieten und trotzdem nicht jeden Gast glücklich machen können. Eine Mitarbeiterin aufgrund einer solchen Situation öffentlich mit «Service war Horror» abzustempeln, obwohl sie mehrfach versucht hat, auf Ihre Wünsche einzugehen, empfinden wir deshalb als ausgesprochen schade.Wir stehen hinter unserem Team – genauso, wie wir hinter unseren Gästen stehen, wenn tatsächlich etwas schiefläuft. Respekt, Anstand und ein fairer Umgang sollten dabei aber auf beiden Seiten selbstverständlich sein.Schade, dass dieser Abend so enden musste.Federleichte GrüsseJessy & das Central-Team

Lieber BesartSuper Essen & super Service – genau das hören wir natürlich unglaublich gerne! Dass du dich bei uns rundum wohlgefühlt hast und uns mit 5 Sternen weiterempfiehlst, bedeutet uns viel.Danke dir von Herzen für deine lieben Worte. Wir freuen uns schon aufs nächste Mal! Federleichte GrüsseJessy & das Central-Team

Liebe LisaWas für Worte. Von Herzen DANKE dafür!Deine Rezension bedeutet uns ganz besonders viel, denn du kennst Hochzeiten nicht nur als Gast, sondern begleitest sie professionell und weisst, was hinter den Kulissen alles zusammenspielen muss, damit am Ende alles leicht und selbstverständlich wirkt.Und genau deshalb möchten wir das Kompliment von Herzen zurückgeben: Die Zusammenarbeit mit dir war vom ersten Kontakt bis zum letzten Handgriff unglaublich angenehm. Klar, herzlich, unkompliziert und immer lösungsorientiert. Wir hatten nie das Gefühl, einfach «ein Catering» zu sein, sondern Teil eines gemeinsamen Teams, das dasselbe Ziel hatte: dem Brautpaar einen unvergesslichen Tag zu schenken.Dass du gespürt hast, wie viel Herzblut wir in solche Anlässe legen, berührt uns sehr. Denn genau dafür machen wir es.Wir hoffen sehr, dass dies nicht unsere letzte gemeinsame Hochzeit war. Mit Menschen wie dir macht Zusammenarbeit nicht nur Freude – sie macht Lust auf mehr.Von Herzen Danke für dein Vertrauen, deine Wertschätzung und diese wunderschöne Empfehlung.Federleichte GrüsseJessica & das gesamte Central-Team