1000grad Speisekarte

Main Menu

• Pom's Sweet Garden

  7.00
  Wildkräutersalat, Avocado Bâtonnets, Enokipilz, Pomelo, Cherrytomate, Sesam-Wasabi Dressing
• Dory's Papaya

  7.00
  Papaya Julienne, Rüebli, Schlangenbohnen, Fisch Jus, Arachisnuss, Limette, Tamarinde, Chili
• Ocean's Gold

  9.50
  Pankomantel, Austern, Salatblätter, Japanisches Essig Dressing

• Currycino

  6.00
  Hähnchenfilet, Karfiol, Curcuma, Zuckererbsen, Babyspargel, Cherrytomate, Paprika, Champignon
• Grilled and Brewed

  7.50
  Fisch Bouillon, Gegrillter Butterfisch, Dill, Tomate

• Chicken Batôn

  6.00
  Hähnchen Morceau, Arachisnuss Creme
• Nori's Green Pond

  6.50
  Gegrilltes Hähnchen im Noriblatt, Grünreis, Basilikum Creme
• Nori's Black Ocean

  6.50
  Lachs Croustillant im Noriblatt, Schwarzreis, Ingwer-Mirin, Basilikum Creme
• Juicy Stick

  7.50
  Argentinische Entrecote Cubes, Teriyaki
• Kushi Shrimpies

  8.00
  Gegrillte Garnelen, Chili-Mayo Seafood Vinaigrette
• Piglet and Nemo

  8.50
  Gebeiztes Wammerl, Reis Vermicelli, Wildkräutersalat, Fisch Jus
• Smoked Xaxiu

  9.50
  Iberico Grillrippchen gebeizt in Jasmin-Xaxiu, Schwarzreis
• Jungle Duck

  9.50
  Gegrillte Barbarie Ente, Drachenbohnen, Sesam Dressing
• Tanning Coq

  9.50
  Gegrilltes Hähnchen, Erdnuss Kokos Creme, Saus Manis
• Squid Squad

  10.00
  Baby Kalamar, Wildkräutersalat, Seafood Pesto
• Buddha's Goldfinger

  10.00
  Softshell Krebs, Sweet Sour, Basilikum Creme
• Cow loves Herb

  10.50
  Argentinisches Entrecote, Shiitake Pilze, Fisch Jus, Zwiebel Rouge
• Unschuldslamm

  10.50
  Lammkarree, Pflaumen-Maroni, Babymais, Jung-Spargel, Kräuter
• Missoni's Favorite

  11.00
  Scampi, Pankomantel, Saison Früchte, Mango Batonnets, Tamarinde
• Cantonese Trio

  11.00
  III Dim Sums
• (Un)Drunken Salmon

  11.50
  Gegrillter Lachs, Teriyaki, Meerrettich, Kimchi
• Aquatic Butter

  12.00
  Gegrillter Butterfisch im Bananenblatt, Wasabi-Sesam Creme
• Barbarie in Maui

  12.00
  Barbarie Ente, Vegi Stick Karambola-Pineapple
• Lachs Ta(r)tar

  12.50
  Lachs, Salatherzen, Reis Poudre, Fisch Jus, Zwiebel Rouge
• Emerald and Topaz

  13.00
  Scampi Blanc, Weizen Skin, Wasabi-Dottir, Mango Jardiniere
• Jakob's Triplets

  13.50
  Jakobsmuscheln, Cherrytomate, Baby Spargel, Zwiebel Rouge, Seafood Vinaigrette
• Sechs Zwerge

  19.00
  Hähnchen-, Rind-, Garnelenspieß, Lachs, Gegrillte Süßkartoffeln, Gartensalat
• Sechs Schneewittchen

  23.00
  Jakobsmuschel, Garnelen, Baby Kalamar, Lammkarree, Gegrillte Süßkartoffeln, Papayasalat

• Vegetarian Haven

  16.00
  Baby Spargel, Karfiol, Saison Gemüse, Vegi Stick, Erdnuss Kokos Creme, Reis
• Phibun's Deli

  16.00
  Reisbandnudeln, Garnelen-, Rind-, Hähnchenspieß, Mungosprossen, Saison Gemüse
• Coco on Fire

  18.00
  Flambierte Kokos, Curry Rouge, Hähnchenfilet, Horapa Basil, Saison Gemüse
• Glowing Ribs

  19.00
  Iberico-Grillrippchen, Süßkartoffelpommes, Chili-Mayo
• Lucifer's Cut
  Argentinisches Rib-Eye Steak, Bird's Eye Chili, Kimchi
• Jakob Goes Green

  21.00
  Gegrillte Jakobsmuscheln, Babyspinat, Shimeji, Rote Pepperoni
• Dorade Moses

  21.00
  1/1 Dorade, Zitronengras, Horapa Basil, Seafood Pesto
• Buenos Penang

  22.00
  Argentinisches Rinderfilet, Panaeng, Arachisnuss, Karfiol, Galgant, Kaffir
• No Limit
  Gegrillte Scampi, Wasabi-Mayo, Tamanrinde, Seafood Pesto

• Jasminreis

  2.00
• Schwarzreis

  3.00
• Süßkartoffelpommes m. Chilimajo

  4.00
• Gegrillte Süßkartoffeln m. Ingwer-Mirin, Sesam

  4.50
• Wok Gemüse

  5.00
• Gegrillte Gemüse Sticks

  5.50

• Eis (Matcha o. Vanille)

  5.00
• Matcha Panna Cotta

  5.00
• Klebereis mit Mango

  6.00

• Suppe o. Salat
• Jasmino. Schwarzreis

Drink Menu

• L'eau Sans Souci Classic
• L'eau Sans Souci Naturelle
• Badoit Sparkling
• Evian Pure

• Cola
• Cola Zero
• Fanta
• Sprite
• Thomas Henry Ginger Ale
• Thomas Henry Bitter Lemon
• Thomas Henry Spicy Ginger
• Thomas Henry Tonic Water

• Orangensaft
• Apfelsaft
• Ananassaft
• Tomatensaft

• Mangonektar
• Schwarze Johannisbeere
• Lycheenektar
• Maracuja Nektar
• Sauerkirsch Nektar
• Bananen Nektar

• Espresso 1 Resenzion
• Espresso Doppio
• Americano
• Cappuccino
• Latte Macchiato
• Jasmintee
• Grüntee
• Yuzutee

• Elder's Herb Garden

  5.00
  Holunder, Zitronengras, Jasmintee, Minze, Limette
• Indian Winter

  5.00
  Mango, Maracuja, Jasmintee, Minze
• Blue Limo

  5.00
  Blaubeere, Minze, Zitrone, Soda

• Cholesterol Killer

  5.00
  Frischer Ingwer, Zitronengras, Limetten, Honig
• Immune Boost

  5.00
  Frische Ingwer, Zitronengras, Limetten, Honig
• Masala Chai

  5.00
  Chai, Süßkartoffelpüree, Honig

• Warsteiner
• Tigerbeer

• Warsteiner Alkoholfrei
• Carlsberg Beer
• Erdinger Weißbier Dunkel
• Erdinger Weißbier Hell
• Erdinger Weißbier Kristall
• Erdinger Weißbier Alkoholfrei

• Still B.E.R.R.Y

  8.50
  Vodka, Rasp-, Blue- & Cranberry, Lychee, Lime
• Amon's Spice

  8.50
  Gin, Cardamon, Cinnamon, Egg White, Orange Zest, Lime
• Nashi Me

  9.50
  Vodka, Nashi Pear, Mint, Lime, Soda
• Buddha's Last Martini

  9.50
  Vodka, Kwai Feh, Apple, Lychee, Lime
• Wake Up Call

  9.50
  Espresso, Patron, Kahlua, Chili, Amaretto, Creme de Cacao
• Bashed and Smashed

  9.50
  Gin, Thai Basil, Cucumber, Lime
• Smoky Mary

  9.50
  Sake, Tomato Juice, Worchester, Tabasco, Lemongrass, Coriander, Cucumber, Lemon, Chili
• Sommernachtstraum

  10.50
  Tequilla, Grapefruit, Honey, Lime, Lemongrass, Orange Bitters
• Sake No. 5

  10.50
  Sake, Egg White, Coriander, Lime, Soda
• Fruity Sparky

  9.50
  Chambord, Prosecco, Pomegranate, Soda
• A Nana in B Erlin

  11.50
  Rum, Chutney Liquid, Coconut Milk, Angostura, Caramel, Coriander, Lime

• Old Fashioned
• Whisky Sour
• Pisco Sour
• Caipirinha
• Mojito
• Gin Fizz
• Negroni
• Gimlet
• Daiquiri
• Vodka Martini
• Gin Martini

• Jägermeister
• Amaretto Disaronno
• Ramazzotti

• Gran Duque D'Alba

• Bombay Sapphire
• Hendrick's
• The Botanist
• Monkey Gin
• Gin Mare

• Parton XO Cafe
• Patron Silver
• Patron Reposado
• Patron Anejo

• Ciroc
• Belvedere
• Beluga
• Gray Goose
• Stolichnaya Elit

• El Dorado
• Ron Zacapa Centenario 23

• Elijah Craig
• Laphroaig 10
• Ardbeg 10
• Nikka From the Barrel
• Hibiki
• Yamazaki 12
• Glenmorangie Original
• Glenmorangie 18
• Balvenie 12 Doublewood
• Balvenie 15 Single Barrel
• Johnnie Walker Blue

• Henessy Fine de Cognac
• Martell X.O.

• Delaforce White Port
• Graham's Six Grapes

Robata Menü

• Domaine Laboure Roi
  Bourgogne Chardonnay 0,1L
• Grilled and Brewed
  Fisch Bouillon, Gegrillter Butterfisch, Dill, Tomate
• Cantonese Trio
  3 Dim Sum
• Vincente Gandia
  Raiza Reserva Tempranillo 0,1L
• Buenos Penang
  Argentinische Rinderfilet, Panaeng Curry, Kokoswasser, Arachisnuss, Prik Thai, Kaffir, Galgant, Schwarzreis
• Golden Eclipse
  Klebreis mit Mango