Anders als die süßen Puddings, die man als Dessert isst, ist der Yorkshire Pudding eher eine Vorspeise oder sogar das Hauptgericht. Er wird aus Mehl, eiern und Milch gemacht. Er sieht aus wie ein großer, flacher Kuchen aus Teig, wird im Ofen gebacken und mit Bratensoße und Gemüse gefüllt.