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Die besten lachssuppe in Brugge Restaurants

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Lachssuppe

Solche Suppen - mit Fisch und Sahne - werden oft in nördlichen Ländern zubereitet, in denen es viel Fisch gibt: Finnland, Schweden, Norwegen. Suppe mit Lachs und Sahne wärmt perfekt, also empfehlen wir, es in der kalten Jahreszeit zu essen.

Für die Brühe werden alle "illiquiden" Teile des Fisches verwendet: Kopf, Schwanz, Skelett.