petit bonheur Speisekarte

Speisekarte

• Fines de Claire Austern

  4.80
  Zitrone / Schalotten-Vinaigrette
• Classic Caspian Caviar

  23.00
  Limetten-Crème fraîche / Blinis
• Coquille Saint Jaques Stück

  8.00
  Jakobsmuschel / Sauerkraut / Comté / Aprikosen-Coulis / Pistazien / Shiso
• Vitel tonné

  21.00
  Dünne Kalbsfleischscheiben / Thunfisch-Schmand / Gebackene Kapern / Baby-Leaf-Salat
• Salade composée

  9.80
  Baby-Leaf-Salat / Frische Beeren / Radieschen / St.Pierre-Tomate / Himbeeren-Vinaigrette
• Saucisson de Lyon grillée

  21.00
  Lyoner Wurst vom Grill / Porto rouge / Sauerkraut a la maison / Dijon-Senf

• Bisque de homard 1 Resenzion

  23.00
  Hummer-Creme-Suppe / Caspian-Caviar / Limetten-Crème fraîche / Cognac
• Soupe à l'oignon

  15.00
  Französische Zwiebelsuppe / Crôutons / Comté
• Soupe aux carottes et au chili

  14.00
  Karotten-Chili-Suppe / Apfelschmand / Feta

• Bouillabaisse du chef

  38.00
  Französische Fischsuppe / Sauce Rouille / Comté / Gegrilltes Baguette
• Filet de loup de mer

  38.00
  Wolfsbarschfilet vom Grill / Carbonara-Sauce / Grüner Spargel / Aligot
• Entrecôte 8 Resenzionen ,,Dry Aged“

  49.00
  Sauce au poivre / Trüffelspinat / Gratin dauphinois
• Coq au vin blanc

  39.00
  Geschmorte Hähnchenkeule / Bouillon-Gemüse / Röstkartoffeln
• Filet de bœuf "Café de Paris" Dry Aged

  63.00
  Rinderfilet / Sauce béarnaise / Grillgemüse / Pommes Frites
• Tartare de bœuf 2 Resenzionen

  33.00
  Tatar vom Rinderfilet / Sauce tartare / Gebratenes Wachtelei / Baby-Leaf-Salat / Pommes Frites
• Ravioles aux cèpes

  37.00
  Steinpilzravioli / Waldpilze / Cherry-Tomaten / Comté
• Linguine aux crevettes

  36.00
  Garnelen Linguine / Beurre de vin blanc / Pernod / Comté

• Crêpe Suzette 17 Resenzionen

  26.00
  Grand Marnier / Orangenfilets / Vanilleeis (am Tisch flambiert auf Anfrage)
• Île flottante

  13.00
  Schneeeier / Crème anglaise / Mandelstifte / Karamellschokolade
• Crème brûlée 15 Resenzionen

  11.00
• Pudding au chocolat à base de pain

  14.00
  Schokoladenbrotpudding / Vanillesauce / Krokant
• Glace 4 Resenzionen & Sorbet Selection

  4.00
  je Eiskugel / Sorbet
• Kugel Eis / Sorbet Colonel

  13.00
  mit Vodka / Limoncello / Champagner / Chambord / Baileys
• Macarons Selection Stück

  3.00
• Mochi Eis Selection Stück

  4.00
• Spécialités fromagères françaises Stück

  4.80
  Käsewagen französische Auswahl

Weinkarte

• Saumur, Crémant Pol René Brut, Blanc de Blancs Grande Cuvée
• Loire, Crémant Rosé Langlois

• Veuve Pelletier Brut
• Veuve Duray Prestige Brut Rosé
• Moet & Chandon Impérial Brut
• Moet & Chandon Rosé
• Veuve Clicquot Brut
• Veuve Clicquot Rosé
• Bollinger Special Cuvée
• Bollinger Rose Brut
• 2014 Louis Roederer Cristal Brut
• Louis Roederer Collection
• 2014/2015/2016 Louis Roederer Rosé
• Ruinart Champagner Blanc de Blancs
• Ruinart Champagner Brut Rosé
• Laurent-Perrier Blanc de Blancs
• Laurent-Perrier Cuvée Rose

• Rheingau 2022 Grauburgunder, Fine Wine Cristiano Gargiulo, Weingut J. Spreitzer
• Rheingau 2021 Rheingau Riesling, Schloss Reinhartshausen
• Franken 2022 Iphöfer Julius-Echter-Berg, Silvaner trocken VDP Erste Lage, Weingut Juliusspital
• Bourgogne 2020 Chardonnay Bourgogne, Joseph Drouhin Laforét
• Loire 2021 Sancerre Sélection, Domaine Chatelain
• Loire 2021 Pouilly Fumé "Les Chailloux" Domaine Chatelain

• Rhône 2021 Côtes du Rhône "Saint Esprit" Maison Delas Frères
• Languedoc 2021 Merlot Croix d'Or
• Bordeaux 2021 Château Landonnet

• Gigondas 2021 Les Pallières au petit bonheur

• Chablis 2020 Chablis "Les Grands Terroirs" (Chardonnay) Domaine Samuel Billaud
• Loire 2020 Sancerre, Domaine Gérard Boulay a Chavignol
• Burgund 2015 Meursault (Non Filtre) Domaine Fabien Coche
• Rhône 2016 Condrieu Les Terrasses de L'Empire, Domaine Georges Vernay

• Pomerol 2019 Château Plince, Grand vin de Bordeaux
• Pomerol 2018 Château la Grave, Domaine Trigant de Boisset
• Pauillac 2015 Réserve de la Comtesse, S.C.I. du Domaine de Chateau Pichon Longueville
• Burgund 2020 Bourgogne Pinot Noir Laforêt, Domaine Joseph Drouhin
• Médoc 2018 Chateau Castera Cru Bourgeois
• Médoc 2010 Château Lousteauneuf Cru Bourgeois

• Provence 2021 Clos Mireille Cru Classé (Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault u. Syrah) Domaines Ott

• Sauternes 1997 Château d´Yquem
• Sauternes 2011 Château d´Yquem
• Sauternes 2016 Château d´Yquem

• Sauternes 2016 Les Carmes de Rieussec

• Pfalz 2021 Weißburgunder Quarzit, Weingut Pflüger
• Pfalz 2018 Chardonnay Godramsteiner Stahlbühl VDP Erste Lage, Weingut Münzberg / Gunter Kessler
• Pfalz 2021 Weißer Burgunder VDP, GG Mandelberg, Weingut Ökonomierat Rebholz
• Rheingau 2021 Hernberg Riesling VDP Erste Lage, Weingut Künstler
• Rheingau 2020 Riesling VDP, GG Geisenheim Rothenberg, Weingut Geheimrat J. Wegeler
• Rheingau 2021 Riesling Fine Wine Cristiano Gargiulo, Weingut J. Spreitzer
• Rheingau 2022 Grauburgunder Fine Wine Cristiano Gargiulo, Weingut J. Spreitzer
• Mosel 2018/21 Riesling Marienburg VDP, GG Weingut Clemens Busch
• Mosel 2020 Riesling VDP, GG bernkasteler Doctor, Weingut Geheimrat J. Wegeler
• Franken 2019 Casteller Hohnart, Silvaner Trocken VDP Erste Lage, Weingut Castell
• Franken 2013 Casteller Schlossberg Silvaner Trocken VDP, GG Weingut Castell
• Franken 2001 Silvaner im Holzfass gereift, Weingut Castell
• Franken 2022 Silvaner trocken VDP Gutswein, Weingut Juliusspital
• Franken 2022 Iphöfer Julius-Echter-Berg, Silvaner trocken VDP Erste Lage, Weingut Juliusspital
• Franken 2013 Würzburger Stein, Silvaner VDP, GG Weingut Juliusspital
• Rheinessen 2021 Riesling Pettenthal VDP, GG Demeter Bio-Wein 44 Resenzionen , Wein 44 Resenzionen gut St. Antony
• Rheinessen 2016 Nackenheim Riesling VDP Erste Lage, Weingut Kühling-Gillot
• Nahe 2018 Sommerlocher Steinrossel, Riesling trocken VDP Erste Lage, Weingut Prinz Salm
• Nahe 2018 Wallhäuser Felseneck, Riesling trocken VDP, GG, Weingut Prinz Salm
• Loire 2021 Sancerre Sélection, Domaine Chatelain
• Loire 2021 Pouilly Fumé "Les Chailloux" (Sauvignon Blanc) Domaine Chatelain
• Loire 2020 Sancerre Comte Lafond, Grand Cuvée
• Burgund 2020 Chablis 1er Cru, La Chablisienne
• Burgund 2020 Bourgogne, Domaine Leflaive & Associés
• Burgund 2021 Pouilly-Fuissé (Chardonnay) Domaine Louis Jadot
• Burgund 2019 Chassagne-Montrachet, Domaine Louis Jadot
• Burgund 2019 Chassagne-Montrachet Les Encégnières (Chardonnay) Domaine Etienne Sauzet
• Burgund 2019 Puligny-Montrachet, Domaine Jacques Carillon
• Burgund 2020 Puligny-Montrachet, Domaine Joseph Drouhin
• Burgund 2020 Meursault, Domaine Joseph Drouhin
• Burgund 2017 Puligny-Montrachet Clos de la Garenne, Premier Cru, Domaine Joseph Drouhin
• Burgund 2018 Meursault Clos de la Barre (Chardonnay) Domaine des Comtes Lafon
• Burgund 2015 Corton-Charlemagne Grand Cru, Domaine Louis Jadot
• Burgund 2020 Bourgogne Chardonnay, Domaine Joseph Drouhin LaForêt
• Mâconnais 2019/2020 Macon Verzé (Chardonnay) Domaines Leflaive
• Mâconnais 2020 Pouilly-Fuissé, Domaines Leflaive
• Côte de Beaune 2018 Savigny-les-Beaune 1er Cru "Les Vergelesses" Domaine Esprit Leflaive
• Languedoc 2020 Cigalus Blanc Aude Hauterive (Chardonnay, Viognier u. Sauvignon Blanc) Domaine Gérard Bertrand
• Languedoc 2019 Château la Sauvageonne, Domaine Gerard Bertrand
• Languedoc 2019 Château L´Hospitalet La Clape, Domaine Gerard Bertrand
• Elsaß 2019/2020 Pinot Blanc, Weingut Trimbach
• Elsaß 2018 Gewürztraminer, Weingut Trimbach
• Elsaß 2017 Pinot Gris Réserve, Weingut Trimbach
• Elsaß 2018/2019 Riesling Selection de Vieilles Vignes, Weingut Trimbach
• Provence 2021 Clos Mireille Blanc Cru Classé, Domaine Ott
• Rhône 2020/2021 Châteauneuf-du-Pape (Grenache Blanc, Roussanne u. Clairette Rosé) Domaine Château Mont-Redon
• Rhône 2014 St. Peray Pur Blanc, Domaine du Tunnel, Stéphane Robert
• Rhône 2019 Condrieu Domaine E. Guigal
• Bordeaux, Pessac-Leognan 2019 Château Carbonnieux Blanc, Grand Cru Classé de Graves
• Italia, Toskana 2021 Poggio alle Gazze, Dell'Ornellaia

• Côtes de Provence 2021 Clos Mireille Cru Classé (Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault u. Syrah) Domaines Ott
• Côtes de Provence 2021 Domaines Ott Etoile Rosé
• Côtes de Provence 2021 Château Minuty 281
• Gigondas 2021 Les Palliéres au petit bonheur
• Provence 2018 Chateau d'Esclans, Domaines Sacha Lichine

• Beaujolais 2020 Château des Jacques, Moulin – à – Vent
• Burgund 2020 Bourgogne Pinot Noir Laforet, Domaine Joseph Drouhin
• Burgund 2020 Chorey-Les-Beaune (Pinot Noir) Domaine Joseph Drouhin
• Burgund 2018 Côteaux Bourguignons Rouge, Domaine François Feuillet
• Burgund 2019 Côte de Beaune "Le Clos des Topes Bizot" (Pinot Noir) Domaine Chantal Lescure
• Burgund 2019 Santenay Cuvée S (Pinot Noir) Domaine David Moreau
• Burgund 2017 Bourgogne Cuvée Sylvie (Pinot Noir) Domaine Sylvie Esmonin
• Burgund 2019 Pommard (Pinot Noir) Domaine Louis Jadot
• Burgund 2019 Morey Saint Denis Clos Sorbè 1er Cru, Domaine François Feuillet
• Burgund 2015 Corton Clos du Roi Grand Cru (Pinot Noir) Domain Thenard
• Burgund 2018 Nuits-Saint-Georges, Domaine Esprit Leflaive
• Burgund 2018 Volnay Premier Cru, Domaine Marquis d'Angerville
• Burgund 2015 Chambolle-Musigny Les Charmes Premier Cru, Domain Lois Jadot
• Burgund 2015 Clos Vougeot Grand Cru, Domain Lois Jadot
• Burgund 2014 Grands Echezeaux Grand Cru, Domaine Thenard
• Burgund 2018 Echezeaux Grand Cru, Domaine François Feuillet
• Burgund 2019 Clos de la Roche Grand Cru, Domaine François Feuillet
• Burgund 2019 Latricières Chambertin Grand Cru, Domaine François Feuillet
• Rhône 2019 Gigondas (Grenache, Syrah u. Mourvèdre) Domaine E. Guigal
• Rhône 2019 Crozes-Hermitage, Domaine E-Guigal
• Rhône 2020 Hermitage/Delas, Domaine des Tourettes
• Rhône 2018 Châteauneuf-du-Pape (Grenache, Syrah, Cinsault u. Mourvèdre) Domaine Château Mont-Redon
• Rhône 2016 Saint Joseph, Domaine du Tunnel
• Rhône 2021 Côtes du Rhône "Saint Esprit" Maison Delas Frères
• Languedoc 2021 Merlot Domaine Croix d'Or
• Languedoc 2016/2018 Faugères (Carignan, Grenache u. Syrah) Domaine Léon Barrel
• Languedoc 2018 Montpeyroux (Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache u. Cinsault) Domaine d'Auphilac
• Languedoc 2019 L'Hospitalitas La Clape (Syrah) aus der Narbonne, Domaine Gérard Bertrand
• Cahors 2018 Clos Triguedina
• Bordeaux 2016 Château du Champ des Treilles
• Bordeaux 2021 Château Landonnet
• Bordeaux 2018 Château Malromé - Toulouse-Lautrec, Bordeaux Supérieur
• Medoc 2016 Château Potensac
• Haut-Medoc 2016 Château Sociando-Mallet
• Haut-Medoc 2016 Château Patache d'Aux Cru Bourgeois
• Saint-Estèphe 2017 Château Phélan Ségur
• Saint-Estèphe 2011 Cos d'estournel, 2ème Cru Classé
• Saint-Julien 2018 Château Gloria
• Margaux 2014 Château des Graviers
• Margaux 2016/2018 Château Labegorce Margaux
• Margaux 2016 Château Giscours, 3ème Cru Classé
• Margaux 2016 Château d'Issan, 3éme Cru Classé
• Pauillac 2017 Baron Nathaniel, Baron Philippe de Rothschild
• Pauillac 2018 Réserve de la Comtesse
• Pauillac 2016 Château d'Armailhac, 5ème Cru Classé
• Pomerol 2016 Château Lagrange, Ets. Jean-Pierre Moueix
• Pomerol 2018 Château Lafleur-Gazin, Indivision Bréhant
• Pomerol 2016 Château la Grave, Trigant de Boisset
• Pomerol 2011 Château Belair Monange
• St. Émilion 2015 Château Mangot "Sélection" Grand Cru
• St. Émilion 2018 Château Le Vieux Pressoir Grand Cru
• St. Émilion 2016 Château Capet Guillier Grand Cru
• St. Émilion 2019 Château Rozier Grand Cru
• St. Émilion 2016 Petit Figeac Grand Cru
• St. Émilion 2015 Château Canon-la-Gaffeliere, Premier Grand Cru Classe
• St. Émilion 2016 Château La Gaffeliere, Premier Grand Cru Classè
• St. Émilion 2017 La Mondotte, Premier Grand Cru Classe
• Pessac-Leognan 2015 Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves
• Chile, Valle del Maipo 2020 Baronesa P., Baron Philippe de Rothschild
• Chile, Valle de Aconcagua 2018 Don Maximiano, Von Errazuriz
• Italia Piemont 2019 Barbaresco "Rabajá" Bruno Giacosa
• Italien Piemont 2019 Barolo "Falletto" Bruno Giacosa
• Italien Piemont 2017 Barolo Falletto Vigna Le Rocche, Riserva, Bruno Giacosa (0,75l)
• Toskana/Bolgheri 2020 Ornellaia, Bolgheri Superiore

März-Menü

• Vitel tonné
  Dünne Kalbsfleischscheiben / Thunfisch-Schmand / Gebackene Kapern / Baby-Leaf-Salat
• Soupe aux carottes et au chili
  Karotten-Chili-Suppe / Apfelschmand / Feta
• Filet de loup de mer
  Wolfsbarschfilet vom Grill / Carbonara-Sauce / Grüner Spargel / Aligot
• Coq au vin blanc
  Geschmorte Hähnchenkeule / Bouillon-Gemüse / Röstkartoffeln
• Pudding au chocolat à base de pain
  Schokoladenbrotpudding / Vanillesauce / Krokant