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Die besten hackbraten in Heidelberg Restaurants

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Hackbraten

Altmodischer Schmorbraten, bei dem der Rest der Zutaten, außer das Hackfleisch (oder gehackte Fleisch) verschieden sind, je nachdem wer es Kocht und in welchem Land es gekocht wird. Die Hauptunterschiede sind die Zugabe von Brotkrümeln, Reis oder anderem Getreide, mit oder ohne Eier, das Verhältnis von Fleischsorten (Kalb, Schwein, Rind - sind die am meisten verwendeten) und die Glasur.

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