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Lapskaus

Norwegen
Für das Gericht braucht ihr verschiedene Hackfrüchte, ungefähr in gleichen Mengen, notwendigerweise - Lauch (weiße und grüne Teile), Fleisch (vorgekochte Fleischstücke, etwas geräucherte Würstchen - im Allgemeinen also alles, was man so im Haus hat). Historisch wurde zwischen "dunklem" - mit Rindfleisch und "leichtem" - mit nur wenig Schweinefleisch oder etwas Gemüse Lapskaus unterschieden.
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