Es ist die Variation eines Fleisch- und Gemüseeintopfes, die üblicherweise aus Lamm, Hammel, Zwiebeln und Petersilie gemacht wird. Sie könnten dieses Gericht mit Ziegenkitz Fleisch sehen. Ein paar Historiker glauben, das dieses Gericht früher immer mit Ziegenfleisch zubereitet wurde.