Die Schweiz: Essen für jeden Geschmack

Wenn ihr gerne Hähnchen esst, müsst ihr unbedingt Chicken Nuggets probieren. Das Gericht besteht aus gehackter marinierter Hähnchenbrust, die dann mit leichtem Teig bedeckt und gebraten wird. Perfekt mit verschiedenen Saucen und Beilagen wie z.B. Gemüse. Eignen sich gut, um unterwegs gegessen zu werden, aber noch besser schmecken sie im Restaurant Glacier.

Die Schweizer Küche wurde von vielen Kulturen beeinflusst. Ein gutes Beispiel ist Safranrisotto, das italienische Wurzeln hat. Für dieses Gericht nimmt man Carnaroli-Reis, weiße Zwiebeln, Safran, Gemüsebrühe, Gewürze und Parmesan. Wir garantiert - ihr werdet es immer wieder bestellen! Für ein unvergessliches Risotto-Erlebnis kommt ihr am Besten ins Au Petit Chalet!

Cordon Bleu ist ein einzigartiges Gericht, das eigentlich eine Schnitzelvariation ist. Das Fleisch wird in Käse gewickelt, paniert und anschließend gebraten oder frittiert. Ihr könnt dafür Schweinefleisch, Kalbfleisch oder Hähnchenfleisch nehmen. Der Begriff Cordon Bleu ist französischer Herkunft und bedeutet "blaues Band", aber die Schnitzelvariante wurde Mitte des 20. Jahrhunderts in der Schweiz erfunden. Bestellt es im Gertrudhof - ihr werdet es nicht bereuen!

In diesem Land wird Fondue (ein delikates Käsegericht) in der Regel mit Bon Pere William (dem regionalen Schweizer Brandy) gepaart - das perfekte Duo! Für das perfekte Fondue nimmt man zwei harte Käsesorten, schmilzt sie in heißem Wein und fügt Gewürze hinzu. Danach tunkt man Brot- oder Gemüsestückchen hinein. Wenn ihr aber keine Zeit zum Kochen habt, könnt ihr zu Dü Saas-Fee gehen und dort den zarten Fonduegeschmack genießen.

Alle Gourmets, die Kuchen mögen, insbesondere offene Varianten, sollten unbedingt eine Quiche probieren. Ihr könnt zwischen einer süßen Variante, die zum Tee oder Kaffee passt, oder einer herzhaften mit Fleisch oder Zwiebeln wählen. Quiche gibt es in unterschiedlichen Größen. Dieses traditionelle Schweizer Gericht findet ihr im Restaurant Findlerhof.

Polenta galt jahrhundertelang als eine Mahlzeit für die Armen, da sie aus Mais hergestellt wird, einer recht günstigen Zutat. Es ist bekannt aus dem siebzehnten Jahrhundert, also, wenn ihr ein Gericht probieren möchtet, das sich im Laufe der Jahrhunderte kaum verändert hat, sollte Polenta eure Wahl sein. Es kann sowohl eine Beilage als auch ein Hauptgericht mit Zusätzen wie Pilze, Fleisch usw. Gegessen werden. Kommt zu Grotto Bundi für ein einzigartiges Polenta-Erlebnis!

Wenn ihr ein Gebäck sucht, das einzigartig und schmackhaft ist, probiert eine Pretzel. Sie hat eine goldbraune Kruste, die normalerweise mit Salzkörnern bedeckt ist. Es wird vermutet, dass dieses Gericht im frühen Mittelalter unter Mönchen entstand. Dieses Brot wird aus einem langen Teigstreifen geformt, der ineinander verschlungen und zurückgeschlagen wird. Kommt zu Linde für eine besonders knusprige Brezel!

Landjäger ist eine traditionelle halbtrockene Schweizer Wurst, die auch in Deutschland, Österreich und im Elsass beliebt ist. Sie wird normalerweise beim Wanderns gegessen und war früher ein Soldatenessen, da es dank der Zubereitungsmethode und den Gewürzen lange Zeit ohne Kühlschrank kühl bleibt. Im Geschmack ähnelt es einer getrockneten Salami. Manchmal werden diese Würste gekocht. Kommt zu Löscher, um dieses Gericht zu probieren.

Wenn ihr Käse mögt, sollt ihr die Gelegenheit nicht verpassen, den traditionellen frittierten Schweizer Käsesnack zu probieren. Ihr werdet euch noch lange an den Geschmack des Malakoff-Gerichtes erinnern, denn es besteht aus Greyerzer Käse. Schweizer Käse wird in Form von Bällchen oder Stäbchen gebraten - das Ergebnis ist von innen weich und von außen knusprig und golden. Es soll am besten von kalten Getränken begleitet werden. De l'Union ist immer bereit, seinen Besuchern den frischesten Schweizer Käse anzubieten.