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Dieses Weinblätter-Gericht kann jede Hausfrau in der Türkei kochen. Natürlich ist Dolma nicht genau dasselbe. Türkisches Dolma kann ohne Fleischzusatz aus Lamm, Rind oder auch vegetarisch sein, aber trotz der Vielfalt der Rezepte wird es nach einer bestimmten Methode zubereitet.