Buco ist ein philippinisches Dessertgetränk. Es ist richtiger zu sagen, dass dies eine Mischung aus Kokosnusssaft, Kokosnusspulpe, Zucker und Eis ist. Im Gegensatz zu Halo-Halo werden hier alle Produkte in einem Blender geschlagen (ihr könnt auch Handmixer verwenden) und ihr erhaltet einen dickflüßigen, kalten und sehr leckeren Cocktail.