Der beliebteste Kuchen in Finnland ist der Blaubeerkuchen. Es ist ein offener Kuchen, der mit allen Beeren, die in den finnischen Wäldern wachsen, gebacken werden kann. Dennoch gilt der Kuchen mit Blaubeere als der Bekannteste und - laut gängiger Meinung - auch der Schmackhafteste.