Leckere Gerichte in Mitzpe Ramon

Die israelische Küche ist eine Mischung aus Traditionen der jüdischen Gemeinde und Einflüssen aus dem Nahen Osten, dem Mittelmeerraum und Nordafrika. Sie besteht aus frischem Gemüse, Olivenöl, Getreide, Hülsenfrüchten und Fleisch (meist Huhn und Lamm). Zu den wichtigsten Gerichten gehören Falafel, Hummus, Schakschuka und verschiedene Arten von Salaten. Brötchen wie Pita sind bei den Einheimischen ebenfalls sehr beliebt.