Home made sweets
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Tiramisù€6Il grande classico
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Carrot Cake€6Homemade
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Nutella, Passion fruit, Caramello salato e noci
Burgers
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Pollo Hermano€15.5Bun, petto di pollo ai ferri, fetta di ananas, foglia di insalata iceberg, peperone in agrodolce, salsa yogurt miele e paprika. Servito con patatine fritte dippers
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Tartare burger€15.5Battuto di tatare di Scottona, rucola, pomodorini confit, stracciatella, maionese al basilico homemade. Servito con patatine fritte
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Burger VEGANO o Vegetariano€14.5
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Baconsmash€14.5Bun, burger di Scottona, bacon croccante bagnato in sciroppo d'acero, cheddar cream, pomodoro a fette, cetriolini, cipolla, insalata lollo e salsa burger. Servito con patatine fritte dippers
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Mushroom Royal€15.5Bun, burger di Scottona, funghi finferli saltati con zafferano, crema di zucchine e menta, scaglie di grana. Servite di patatine fritte dippers
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Pulled Pork€15.5Bun alla paprika, spalla di maiale sfilacciata \"slow cooked\", cipolla in agrodolce, bacon croccante e insalata coleslaw
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Calabro 9€15.5Bun, burger di Scottona, bacon croccante, rucola, nduja di Spilinga e stracciatella. Servite con patatine fritte dippers
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Starters
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Pulled Taco€7Pulled pork, cheddar cream e pico del gallo
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Redefine Taco Summer€9Pulled pork vegano \"Redefine Meat\", colwslaw di cavolo, carote e mela. Lime, menta e salsa di avocado. Il tutto avvolto in un croccante taco
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Bao ripieni (2Pz per tipo)€7.5Amatriciana oppure cicoria e fonduta di pecorino
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Polpettine veggie (4Pz)€6.5Morbido impasto di melanzane cotte al forno, con mente e scamorza affumicata, servite con Tzazichi
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Falafel 1 Resenzion€6.5Quattro croccanti falafel di ceci serviti con salsa kefir al mango salato
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Tartare del Bianconiglio€9.5Scottona nazionale marinata con pasta di Achiote e Yuzu, condita con coriandolo e semi di sesamo. dadolata di Mango e zenzero
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Nuggets di pollo€7.5Un soffice petto di pollo italiano allevato a terra, tagliato a mano nella nostra cucina e fritto in panatura di cornflakes. Servito con salsa honey mustard home made.
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Pulled Pork Bricks€7.5Quattro croccanti mattoncini di spalla di maiale marinata con spezie e salsa BBQ, cotta 9 ore in CBT, servita con maionese al lime
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Patatine fritte \"dippers\€4Semplici; Cheddar Cream (+1.50€); Cheddar Cream&Bacon (+2.00€); Cacio&Pepe (+1.50€); Gricia (+2.00€); Mayo Lime&Menta (+1.50€); Salsa latte cocco Curry&Zenzero (+2.00€)
Main course
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Leffe Uberwurst€9.9Uberwurst marinati in birra Leffe rossa, con purè, crauti e senape al miele e aceto di mele
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Pita Greco - Romana€15Straccetti alla romana serviti su un letto di rucola, grana, limone, capperi in fiore e marmellata di fichi. Serviti su Pita greca
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Salad (Vegana o Caesar)€9.5Iceberg, pomodori, cetrioli, carote, fagiolini e piselli dolci. Servita con crostini di pane. Pollo alla griglia in aggiunta a richiesta +3€
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Maneki Chicken€15Sovracoscia di pollo cotta a bassa temperatura in marinatura di sake e aceto di riso, servita con indivia arrosto, dadolata di guanciale e pane croccante e salsa caesar homemade
