Arrangement
-
Arrangement (3 glazen)€21.5Selectie van bijpassende wijnen bij de borrel of het diner, combinatie van wit en rood
Likeur
-
Drambuie€6
-
Licor 1 Resenzion 43€6
-
Limoncello€6
-
Dom benedictine€6
-
Grand marnier€6
-
Tia maria€6
-
Baileys€6
-
Cointreau€6
-
Salmari€6
-
Frangelico€6
-
Sambuca€6
see_menus_nearby
Mocktails
-
Pornstar martini 0.0€10.5
-
Femntimans rose spritz 0.0€10.5
-
Spiced mule 0.0€10.5
-
Mojito 0.0€10.5
Conservas del mar
-
Mejillones en escabeche (per stuk)€12.5Mosselen in een frisse, lichtzure escabeche marinade. Geserveerd met pincha brood & tomatensalsa
-
Boquerones ahumados (per stuk)€12.5Licht gerookte ansjovisfilets. Geserveerd met pincha brood & tomatensalsa
-
Sardinillas (per stuk)€12.5Kleine, zachte sardientjes van premium kwaliteit. Geserveerd met pincha brood & tomatensalsa
-
Filetes de caballa (per stuk)€12.5Makreelfilets in rijke olijfolie. Geserveerd met pincha brood & tomatensalsa
Warme dranken - koffie
-
Havermelk€0.75
-
Cortado€3.9
-
Espresso macchiato€3.9
-
Flat white€5
-
Koffie€3.8
-
Kokosmelk€0.75
-
Caffè latte€5
-
Espresso 1 Resenzion€3.7
-
Latte macchiato€5
-
Dubbele espresso€5
Gedestilleerd
-
Berenburg€5
-
Jopen barrel aged oude jenever€5
-
Jägermeister€5
-
Ketel 1€5
Gin & tonics
-
Hendricks gardenHendricks gin • fever tree elderflower tonic • cucumber • lime juice
-
Tropical twistMonkey 47 • elderflower tonic • ananas en mango blokjes • limoensap
-
Pink flamingoSir edmond vanilla gin • fever tree raspberry/rhubarb tonic • mixed red berries
Ontbijt (10:00 -14:00)
-
Vegetarische borrelplank (plateaus)€29.5Hummus • muhammara • olijven • twee ambachtelijke kazen van kaasfort amsterdam • padrón pepers • truffel arancini • flatbread
-
Uitsmijter ham / kaas€12.5
-
Uitsmijter€11.5
-
Vester uitsmijter€14.5Ham, kaas & zwarte truffel
-
Yoghurt€9.75Yoghurt • granola • seizoensfruit • honing
-
Uitsmijter ham & kaas€13.5
-
Best of vester plateau (Plateaus)€49.5Wagyu cecina de leon • paleta iberico bellota • 2 kazen van kaas fort amsterdam • iberico kroketjes • bacalhau kroketjes • arancini • filettas de caballa • hummus/ muhammara • olijven • pincha brood
-
Borrelplateau (plateaus)€32.5Wagyu cecina de león • paleta ibérico bellota • st felicien • croquetas ibérico • croquetas bacalao • olijven • pincha broodje met misoboter
-
Vers gebakken croissant rood fruit • boter • compote\n
Sides
-
Italiaans pincha broodje€6.5Met smeersels
-
Warme groentemix€7.5Uit de oven
-
Friet parmezaan€9.5Verse friet met parmigiano reggiano en truffelmayonaise
-
Huisgemaakte friet€6.5Vers gebakken friet met mayonaise of ketchup
-
Side salad€5.5
-
Gefrituurde aardappelen met pimenton saus
-
Friet japanse stijl€9.5Katsuobushi • sesam • furikake
Warme dranken - specials
-
Chai Latte€5
-
Matcha frappuccino€8.5
-
Matcha€6.5
-
Frappuccino€7.5
-
Strawberry matcha€7.5
-
Dirty chai€5.1
-
Mango matcha€7.5
-
IJskoffie€7
-
Iced matcha€6.5
Haute friture (14:00 23:00)
-
Padron pepers€8.5Met zeezout
-
Bitterballen of kaastengels 6st€8.5
-
Nachos€13.5Mozzarella/cheddar mix • jalapeño • tomaten salsa • creme fraiche • guacamole
-
Calamares 2 Resenzionen€11.5Aioli en citroen
-
Iberico of bacalhau kroketjes 3st€8.5
-
Arancini 3st€8.5Wisselende smaken italiaanse risotto
-
Luxe mix bittergarnituur€25.55 iberico kroketjes • 5 bacalhau kroketjes • 5 truffel arancini
-
Mix bittergarnituur€17.55 Bitterballen • 5 kaasstengels • 5 mini loempia's\n
Warme dranken - koffie sterk
-
Italian • amaretto€10
-
Irish • jameson€10
-
Spanish • tia maria€10
-
French • grand marnier€10
-
Brazil • tia maria, grand marnier€10
-
Kiss of fire • cointreau • tia maria€10
Wijn - wit (fles)
-
La baume viognier, “cuvee elisabeth”€40Aroma’s van verse abrikoos en sinaasappel met een hint van kruiden
-
Travoti pinot grigio€28.5Soepel, zacht en exotisch fruit
-
Lp vini ‘fiano’€37.5Zacht, levendige zuren en tonen van amandel
-
J. fernando€30Stuivend, fruitig met een klein pepertje
-
Domaine des hâtes chablis€57.5Finesse, rond, zilte mineraliteit
-
Clos pons “sisquella” BIO€45Pittige wijn met aroma’s van limoen. Kruidig, bloemig en zacht
-
Castelnau sauvignon blanc glas€32.5Aromatisch, citrus en excotisch fruit
-
Les aubes grande reserve chardonnay€33.5Karakteristiek botertje
-
Kellermeister privat kremser goldberg grüner veltliner€37.5Levendige zuren, pittig pepertje
Vester special shots
-
Bergamino€4.5Limoncello gemaakt van bergamot
-
Vecchio amaro del cap€4.5Italiaans kruidenlikeur
-
Orange split€4.5Jus orange • licor 43 • slagroom
-
Pinky promise€4.5Vodka • triple sec • cranberrrysap • limoensap
-
Vanilla sour€4.5Vodka limoensap vanille siroop
-
Clementino€4.5Limoncello van mandarijn gemaakt
-
Pornstar’s kiss€4.5Pornstar mix • passievrucht pitjes
Alcoholvrij/arm
-
Vrijwit 0.5%€6Alcoholvrij speciaal • 30 cl.
-
Heineken 0.0%€6Alcoholvrij pils • 30 cl.
-
Affligem blond 0.0%€6Alcoholvrij speciaal • abdij • 30 cl.
-
Texels skuumkoppe 0.0% 30 cl.€6
Rum
-
Havana club 7 anos€6.5
-
Bacardi€6.5
Stëlz
-
Hard ice tea peach€6
-
Hard ice tea lemon€6
-
Hard steltzer passionfruit€6
Oesters
-
Oesters (heel dozijn)€43.5Zélandaise oester • barolo wijn vinaigrette • chalaca
-
Oesters (per stuk)€4.5Zélandaise oester • barolo wijn vinaigrette • chalaca
-
Oesters (half dozijn)€25Zélandaise oester • barolo wijn vinaigrette • chalaca
Salades
-
Salade vester€17.5Gerookte zalm • tonijn sashimi • wakame • zoet zure komkommer • zoet zure ui • sesam dressing • katsuobushi • doperwt • papadum chips
-
Salade tomino€17.5Tomino piemonte kaas • groene asperges • sinaasappel • pecan • inca bessen • goji bessen • pittenmix • cherry tomaat • gember-bloedsinaasappelvinaigrette
Borrel & delicatesse (14:00 - 22:00)
-
Langoustine (pst)€9.5Langoustine • xo saus • miso • oyster leave
-
St felicien€9.9Lepelkaasje • toast • marmelade
-
Gordal olijven€7Grote olijven uit andalusië
-
Comté fort st. antoine€9.916 mnd. gerijpte kaas • sinaasappel marmelade
-
Tomino fritto€9.9Gefrituurde tomino piemontese kaas • tomaten salsa • basilicum crumble. Chef ’s favorite
-
Hummus & muhammara€9.5Za’atar • sumak • granaatappel • olijfolie • pinsa brood
Champagne (fles)
-
Besserat bleu brut€77.5Stevige structuur, vol genieten
Cocktails
-
Espresso martini€11.5Espresso . kahlua vanille vodka
-
Pornstar martini€11.5Mango & passionfruit puree • caramel syrup • pineapple juice • lime juice • vodka
-
Vester mule€11.5Vodka or tequila • lime juice • ginger beer
-
Frozen strawberry margarita€11.5
-
Bo’s ginchello€11.5Gin • limoncello • sprite • limoensap
-
Paloma€11.5Tequila • lemon juice • grapefruit soda
-
Tom collins€11.5Gin • limoensap • bruiswater • suikersiroop • kers
-
Negroni€11.5Hendricks gin • campari • red martini
-
Sours€11.5Amaretto • egg white • lime juice
-
Long island iced tea€11.5White rum • gin • vodka • tequila • triple sec • lime juice • suikersiroop • cola
-
Mojito / strawberry mojito€11.5
-
Cosmopolitan€11.5Cranberry sap • vodka • triple sec • lime juice
-
Frozen mango aperol€11.5
-
Vester stormy€11.5Amaretto or rum • lime juice • ginger beer
Bieren op de fles
-
Amstel radler 2.0% (30 cl)€6
-
Jopen mooie nel€6IPA • 30 cl.
-
'T scheepje blond€6
-
Affligem tripel€6Tripel • abdij • 30 cl.
-
Affligem dubbel€6Dubbel • abdij • 30 cl.
-
I jwit€6Witbier • 30 cl.
-
Amstel rosé€6Rosébier • 30 cl.
-
Corona€6
Dessert (vanaf 18:00)
-
Cannoli (p.st.)€4.95Keuze uit: citroen • pistache • chocolade
-
Dubai milles feuilles€12.5Pistache • witte chocola • kataifi • aardbeien
-
Vester sorbet strawberry mojito€12Sorbetijs • verse aardbeien spa rood • munt
-
Don papa baroko cheesecake dessert€11Met een glaasje don papa
-
Kaasplankje€16.5Een selectie van 4 wisselende ambachtelijke kazen van kaasfort amsterdam uitgekozen door onze chef • vijgenbrood • sinaasappel chutney
-
Frangelico crème brûlée€9.5
-
Pisco sour scroppινο€12
Fris
-
Rivella€4
-
Chocomel / fristi€3.9
-
Verse jus d’orange€5
-
Fever tree / pink grapefruit soda€4.1
-
Tomatensap€5
-
Fanta / fanta cassis / sprite€3.95
-
Spa rood / spa blauw€3.9
-
Fuze tea sparkling / fuze tea green€3.95
-
Fever tree ginger beer / ginger ale bitter lemon / tonic€4.1
-
Appelsap€3.95
-
Coca cola / coca cola zero€3.95
-
Fever tree / rhubarb & raspberry€4.1
-
Red bull energy drink€5
Pies (10:00 -17:00)
-
Huisgemaakte appeltaart€7
-
Slagroom€0.75
-
Carrot cake€7
-
Wisselende taart van de week€7
-
Cheesecake€7
Chef's lunch favorites (12:00-16:00)
-
Butter chicken€13.9Kippendijen • rode ui • sweet pickle relish • pinsa bread. Geserveerd op brood
-
Broodje geitenkaas€14.9Geitenkaas • veldsla • groene asperges • appel • walnoot • doperwt • honing • munt. Geserveerd op brood
-
Tuna melt€14.9Huisgemaakte licht pittige tonijn salade • gesmolten kaas • basilicum/citroen mayonaise. Geserveerd op brood
-
Vester steak sandwich€15.9Flat iron • pinsa bread • oak smoked cheddar • little gem • chimichurri • pimenton • uienringen. Geserveerd op brood
Smoothies
-
Gember shot€5Gember • mango • appel
-
Tropical delight€7.5Passievrucht • mango • ananas • appel
-
Touch of green€7.5Mango • avocado • kokos • appel
-
Blueberry heaven€7.5Bosbes • aardbei • appel
Whiskey
-
Jack daniels€6
-
Oban 14€7
-
Jameson€6
-
Highland park 12€7
Sharing diner (18:00 - 22:00)
-
Chioggia€15.9Oerbiet • ananas • grapefruit • shiso • pecan noot
-
Zeeduivel steak€17.9Sous vide gegaarde zeeduivel • aji amarillo beurre blanc • zalm kaviaar • bimi • bieslook
-
Lams frenched rack€19.92 lams frenched racks • doperwt • honing tijm jus • lavendel crumble • papadum
-
Kingfish yellowtail ceviche€17.9King fish yellow tail sashimi • bloedsinaasappel tijgermelk • kimchi crumble • salty fingers • chalaca
-
Iberico wang€15.9Iberico bellota • jamaicaanse peper jus • zoete aardappel puree • bimi
-
Bistecca al forno€17.9Flat iron steak • beurre de maison • pomme duchesse
-
Zucchine panate€15.9Gefrituurde courgette • caponata • parmezaan
-
Tagliata di manzo€15.9Dungesneden gerookte rib eye • balsamico • parmezaan • pijnboompit • rucola
-
Rib 2 Resenzionen -eye 350 gram€49.5Met chimichurri
-
Gamba al ajillo (6pcs)€15.9Gamba’s in knoflookolie met brood
-
Magic coquilles€15.9Coquilles peruaanse stijl • wasabi nori ten • xo saus • wakame • chalaca • magic mayonaise • zalm kaviaar
-
Tortello caprino e limone€15.9Tortellini met ricotta en citroen • piquillo peper • parmigiano • rozemarijn
-
Sashimi van tonijn€15.9Shiso • ponzu • wasabicrème • sesam • wakame • retti
Bieren op de tap
-
Lagunitas€6IPA • 30 cl.
-
Affligem blond (30 cl)€6Blond • abdij
-
Affligem blond (50 cl)€10.5Blond • abdij
-
Gulpener korenwolf€6
-
Texels skuumkoppe (50 cl.)€10.5Dunkelweizen
-
Vester blond€6Blond • 30 cl.
-
Birra moretti (25 cl)€4Premium pilsner
-
Texels skuumkoppe (30 cl.)€6Dunkelweizen
-
Birra moretti (50 cl)€7.5Premium pilsner
Homemade lemonades
-
Homemade ice tea€6.5Darjeeling thee • vlierbloesem
-
Forest glow€6.5Dennen • blauwe agave • vlierbloesem
-
Passion sensation€6.5
-
Ginger lime breeze€6.5Gember • limoen • vlierbloesem
-
Elderflower royal€6.5Vlierbloesem
Dessertwijn (fles)
-
Tertre du lys / sauternes / frankrijk (0,375 liter)€325Goudgeel van kleur, sterke geuren van zoet fruit, witte bloemen en honing.
Alcoholvrij (glas)
-
Sinzero chardonnay 0%, chili€6
-
Sinzero cabernet-sauvignon 0%, chili€6
-
Pizzolato m-use zero sparkling (0,2 l)€9
Spritzers
-
Aperol spritz€9.5Aperol • prosecco • bruiswater
-
Clementino spritz€9.5
-
Pornstar spritz€9.5
-
Elderflower spritz€9.5
-
Limoncello spritz€9.5Limoncello • prosecco • bruiswater
-
Campari spritz€9.5Campari • prosecco • sparkling water
Port (glas)
-
Barros Ruby port glas€6
-
Barros tawny port glas€6
Verse thee
-
Munt€4.5
-
Warme chocolademelk€4.5
-
Diverse smaken€3.8
-
Munt • gember€4.5
-
Kaneel • citroen€4.5
-
Gember€4.5
-
Steranijs • tijm • munt€4.5
-
Slagroom€0.5
-
Rozemarijn • sinaasappel€4.5
-
Gember • citroen of sinaasappel€4.5
-
Slagroom en rum€8
Wijn - rood (fles)
-
Clos pons “alges” BIO€40Negen maanden gerijpt op eiken vaten. Krachtig en rijk van smaak
-
Trulli negroamaro IGP€40Pruim, aardbei, bramen, zwarte peper
-
Maison les aubes GSM grande€33.5Rijk, elegant en soepel
-
Calusari pinot noir vegan€30Rijp, klein bosfruit en pleasant
-
Arduini valpolicella ripasso classico superiore€45Fruitig en warm met een fijne lange afdronk en zonder dat de tannine overheersen
-
Rosso fuoco negroamaro-primitivo€30Zacht, soepel en zwoel fruit
-
Rumbon crianza€40Krachtpatser, complex en fluweelachtig
Wijn - mousserend (fles)
-
Pizzolato m-use rosé prosecco€29.5
-
Cava julia & navines brut reserve BIO€40Aroma’s van appel en perzik, smaak is licht en elegant
-
Pizzolato m-use sparkling pinot grigio (0,2 liter) BIO€29.5Fris, zacht en fruitig
Wijn - rosé (fles)
-
UP rosé (6 liter)€299
-
Désir de rosé cap d’adge€27.5Soepel, zacht en exotisch fruit
-
UP rosé€42.5Typische provence rosé, rood fruit, kruidig en fris
Vester comfort lunch (12:00-16:00
-
Gerookte zalm€15.9Gerookte zalm • wakame • komkommer • rode ui • jabara ponzu • wasabicreme • furikake
-
Dry aged hamburger€19.5Dry aged black angus burger • oak smoked cheddar • gerookte paprika saus • san marzano tomaat • augurk • uienringen
-
Broodje kalfskroketten€12.92 Kroketten met grove mosterd
-
Vester top 10 lunch tree (vanaf 2 personen)€69.9Een variatie van de lunchkaart geserveerd met brood
-
Broodje hummus€13.9Gegrilde groente • feta • za’atar • sumak
-
Carpaccio€15.9Gerookte rib eye • rucola • pijnboompitten • parmezaan • balsamico
-
Croque madame tosti€12.9Brioche brood tosti met kaas • ham • bechamel • emmentaler • gebakken ei
Charcuterie de casalba
-
Cecina de león cruzado con wagyu (1/2 portie )€15Ambachtelijk gedroogde ham uit burgos
-
Paleta ibérico bellota (1/2 portie)€15Ambachtelijk gedroogde ham uit burgos
-
Charcuterie van beide€23.5Ambachtelijk gedroogde ham uit burgos
-
Cecina de león cruzado con wagyu (portie )€21.5Ambachtelijk gedroogde ham uit burgos
-
Paleta ibérico bellota (portie)€21.5Ambachtelijk gedroogde ham uit burgos
Cognac, tequila & grappa
-
Chivas regal 12 years€6.5
-
Remy martin V.S.O.P€8
-
Moscato di nonnino grapp€6
-
Donjulio tequila€6.5
-
Courvoisier V.S.O.P€6.5
