Tijuana Cafe Speisekarte

Speisekarte

• CHIPS Y SALSA PICANTE

  3.50
  HAUSGEMACHTE CHIPS VON MAISTORTILLAS MIT TIJUANAS SALSA PICANTE
• SOPA DE CALESA

  4.90
  HAUSGEMACHTE HÜHNERBRÜHE. MIT EINER EINLAGE VON FRISCHEM GEMÜSE UND TORTILLACHIPS
• CHIPS & DIPS

  8.40
  CHIPS VON MAISTORTILLAS, MIT TIJUANA'S SALSA PICANTE KRÄUTER-SAUERRAHM, ERDNUSS-SAUCE UND CHEDDAR CHEESE DIP
• GUACAMOLE 3 Resenzionen

  8.70
  FRISCHE AVOCADOS, KORIANDER, ZWIEBELN, LIMETTEN UND TOMATENWÜRFEL, MIT DEM MÖRSER AM TISCH FRISCH ZUBEREITET
• NACHOS 21 Resenzionen

  8.20
  MIT KÄSE ÜBERBACKENE TORTILLCHIPS PIKANT GEWÜRZT MIT JALAPEÑOS UND PICO DE GALLO
• TIJUANA'S CHILIPITAS

  9.20
  DREI KLEINE WEIZENTRORTILLAS MIT MARINIERTEM HUHN UND KRABBEN, GEWÜRZT MIT SCHALOTTEN, AVOCADOS UND CRÉME FRAîCHE
• QUESO FUNDIDO

  9.10
  SCHAFSKÄSE IN DER FOLIE GEBACHEN MIT OLIVEN, CHILIS, KNOBLAUCH UND KRÄUTERN, DAZU REICHEN WIR WARME WEIZENTORTILLAS
• GAMBAS AL AJILLO CON LIMON

  10.90
  GARNELEN VOM GRILL IN KNOBLAUCH-CHILLI-ÖL, VERFEINERT MIT EINEM SCHUSS LIMETTENSAFT, DAZU SERVIEREN WIR FRISCHES BAGUETTE

• STICKY FINGERS

  7.90
  MIT CORNFLAKES PANIERTE STREIFEN VON DER TRUTHAHNBRUST SERVIERT MIT HONIGASAUCE
• CORN FRITTERS

  7.10
  GEBACKENE MAIS-BÄLLCHEN MIT FRISCHEN CHILIS. DAZU ANANAS - SALSA
• TAQUITOS 2 Resenzionen

  7.90
  AUSGEBACKENE TORTILLA-RÖLLCHEN, GEFÜLLT MIT FEIN GEWÜRZTEN STUCKCHEN VON DER TRUTHAHNBRUST. DAZU CHEDDAR-CHEESE-DIP
• QUESADILAS DE MANGO

  7.90
  TORTILLAS VOM GRILL, GEFÜLLT MIT KÄSE UND FRISCHER MANGO, DAZU ANANAS-SALSA
• DEGUSTACION DE TAPAS

  P.P. 9.90
  EINE RUNDREISE DURCH UNSERE, MEXIKANISCHE VORSPEISENWELT, AB ZWEI PERSONEN

• TIJUANA'S FAVOURITE CHICKEN WINGS
  MARINIERTE HÄHNCHENFLÜGEL VOM GRILL, SERVIERT MIT TUJANA'S BBQ-SAUCE, BLUE CHEESE UND BAGUETTE

• BEEF BURGER

  10.90
• CHILI-CHICKEN BURGER

  10.90

• SWISS CHEESE

  1.10
• CHEDDAR CHEESE

  1.10
• BACON

  1.20
• SAUTIERTE CHAMPIGNONS

  1.20

• BEEF ONLY
• BEEF & PINEAPPLE
• BEEF & CAMARONES
• CHICKEN 10 Resenzionen ONLY
• CHICKEN 10 Resenzionen & BEEF
• CHICKEN 10 Resenzionen & BANANA & COCONUT
• CAMARONES & CHICKEN 10 Resenzionen
• CAMARONES & CHORIZO
  GARNELEN UND PIKANTE SPANISCHE SALAMI
• MARGARITA FAJITA
  HÜHNCHENBRUST MARINIERT IN TEQUILA. ORANGENLIKÒR UND LIMETTEN

• CHICKEN 10 Resenzionen & BEEF TERYAKI

  18.50
  EINER MARINADE BASIS AUF ANANAS UND SOJASAFT
• CHICKEN 10 Resenzionen & BEEF MAPLE GLAZE

  18.50
  EINE DELIKATE GEWÜRZGLASUR MIT DEZENTEM AHORN-AROMA
• CHICKEN 10 Resenzionen & BEEF HULI-HULI

  18.50
  EINER SAUCE VON INGWER, SHERRY, SOJA
• CHICKEN 10 Resenzionen & BEEF BBQ

  18.50
• CAMARONES ONLY

  18.50
  GARNELEN

• HABEN SIE LUST AUF EIN LECKERES "SWEET ENDING
• ODER AUF EINEN UNSERER SPANISCHEN CARAJILLOS
• KAFFEE 3 Resenzionen -SPEZIT$TEN MIT VERSCHIEDENEN SPIRITUOSEN
• FRAGEN SIE BITTE IHREN KELLNER NACH UNSERER DESSERT-KARTE

• PIÑA BAJIO

  14.50
  EINE HALBE ANANS, GEFÜLLT MIT GEBRATENEM PUTENBRUSTFLEISCH. GARNELEN. STÜCKCHEN VON FRISCHER ANANAS. EISBERGSALAT UND TOMATEN IN HAUS-DRESSING.
• CAESAR'S SALAD

  9.70
  KNACKIGER ROMANA SALAT MIT KNOBLAUCH-CRÖUTONS UND PARMESAN-OLIVENÖL-DRESSING. SERVIERT IN EINER KNUSPRIGEN WEIZENTORTILLA - SCHALE (ABWEICHEND VOM ORIGINALREZEPT VERWENDEN WIR KEIN ROHES El)
• CAESAR'S CHICKEN SALAD

  13.70
  ORIGINAL CAESAR'S SALAD. SERVIERT MIT GEBRATENEN HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN
• ENSALADA VEGETARIANA

  12.90
  BUNTER SALATTELLER DER SAISON MIT TIJUANA'S BALSAMICO-DRESSING. MIT GEGRILLTEM GEMÜSE. DAZU REICHEN WIR KRÄUTER-KNOBLAUCH-BAGUETTE
• ENSALADA DE YOLANDA OSUNA

  11.30
  BUNTER SALATTELLER DER SAISON MIT BLUE-CHEESE-DRESSING. IN KRÄUTERBUTTER GEBRATENE CHAMPIGNONSCHEIBEN. BRUNNENKRESSE UND CHERRYTOMATEN. DAZU REICHEN WIR KRÄUTER-KNOBLAUCH-BAGUETTE
• ENSALADA DE PAVO ASADO

  13.50
  PUTENBRUST VOM GRILL. MARINIERT IN UNSERER SPECIAL-MARINADE AUF BASIS VON BALSAMICO-ESSIG. CHIPOTLE CHILIS U.V.M.. SERVIERT AUF BUNTEN BLATTSALATEN MIT HAUS-DRESSING UND KRÄUTER-KNOBLAUCH-BAGUETTE
• ENSALADA DE FAJITAS

  13.70
  TIJUANA'S FAJITAS VON RIND UND HUHN AUF BUNTEN BLATTSALATEN DER SAISON MIT UNSEREM HAUS-DRESSING. DAZU REICHEN WIR EINE QUESADILLA (MIT ROTEN ZWIEBELN UND KÄSE GEFÜLLTE WEIZENTORTILLA VOM GRILL)
• ENSALADA CON GAMBAS Y AGUACATE

  14.60
  KNACKIG FRISCHER BLATTSALAT MIT TOMATEN. GURKEN. PAPRIKA UND MAIS IN EINEM PIKANTEN DRESSING AUS GRÜNEM PFEFFER. ANGERICHTET MIT AVOCADOSPALTEN. GEGRILLTEN SHRIMPS UND GARNELEN. DAZU REICHEN WIR KRÄUTER-KNOBLAUCH-BAGUETTE
• CHICKEN DELIGHT

  13.90
  GROSSER BUNTER MARKTSALAT, ANGERICHTET MIT GEBRATENEM HÄHNCHENBRUSTFILET, ANANASSTÜCKCHEN, TOMATEN, MAIS UND PAPRIKA, SERVIERT MIT UNSEREM HAUS-DRESSING, DAZU REICHEN WIR KRAUTER-KNOBLAUCH-BAGUETTE

• BURRITO TRADICIONAL DE POLLO

  14.40
  STÜCKE VON DER HÄHNCHENBRUST UND KARTOFFELN WERDEN IN TIJUANA'S CHIMAYO-BURRITO-SAUCE GEGART. IN EINE WARME WEIZENTORTILLA GEROLLT UND MIT TIJUANA'S CHIMAYO-BURRITO-SAUCE UND KÄSE ÜBERBACKEN. DAZU SERVIEREN WIR KIDNEY-BOHNEN. GUACAMOLE, SAUERRAHM UND SALATGARNITUR
• ENCHILADAS DE POLLO

  13.70
  DREI GEROLLTE MAISTORTILLAS, GEFÜLLT MIT HUHN, KÄSE, ZWIEBELN, SAUERRAHM UND ENCHILADA-SAUCE, DAZU SERVIEREN WIR MEXIKANISCHEN REIS, KIDNEY-BOHNEN UND EISBERGSALAT
• QUESADA DE PAVA

  14.90
  GROSSE WEIZENTORTILLA, GEFÜLLT MIT KÄSE. ZWIEBELN, TOMATEN, CHAMPIGNONS, PAPRIKASTREIFEN UND GEBRATENER TRUTHAHNBRUST. DAZU SERVIEREN WIR GUACAMOLE, SAUERRAHM, PICO DE GALLO, MEXIKANISCHEN REIS UND KIDNEY-BOHNEN
• SOFT ENCHILADAS ESTILO TIJUANA

  13.50
  DREI WEICHE WEIZENTORTILLAS, GEFÜLLT MIT GEBRATENEN PUTENBRUSTSTREIFEN, TOMATEN, BOHNENMUS, CHEDDAR-KASE. DAZU SERVIEREN WIR MEXIKANISCHEN REIS UND SALATGARNITUR
• CHIMICHANGA DE TAXCO

  14.80
  GROSSE GEFALTETE WEIZENTORTILLA, KNUSPRIG FRITTIERT UND GEFÜLLT MIT FEIN GEWURZTEM HUHN, SPINAT, PICO DE GALLO UND CHIPOTLE CHILIS AUF EINER TEQUILA -MANGO-SAUCE, VERFEINERT MIT CRÉME FRAîCHE, DAZU SERVIEREN WIR MEXIKANISCHEN REIS, KIDNEY-BOHNEN UND SALATGARNITUR
• POLLO Y PLATANO

  15.90
  HÄHNCHENBRUSTFILET VOM GRILL MIT GEBRATENER BANANE UND TIJUANA'S ERDNUSS-CHIPOTLE-SAUCE. DAZU SERVIEREN WIR BUTTER-MAISKOLBEN, REIS UND SALATGARNITUR

• BURRITO DE VERDURAS

  13.70
  EINE LEICHT PIKANTE FÜLLUNG VON ZUCCHINI. POBLANO-CHILIS, MAIS, PAPRIKA. TOMATILLOS UND CRÉME FRAîCHE. WIRD IN EINE WARME WEIZENTORTILLA GEROLLT UND MIT TIJUANA'S SALSA VERDE UND KÄSE ÜBERBACKEN. DAZU SERVIEREN WIR SALATGARNITUR, BUTTER-MAISKOLBEN. GUACAMOLE, SAUERRAHM UND MEXIKANISCHEN REIS
• QUESADA GRANDE CON QUESO DE OVEJA

  13.70
  GEGRILLTE WEIZENTORTILLA, GEFÜLLT MIT SCHAFSKÄSE, KÄSE, ZWIEBELN, TOMATEN, CHAMPIGNONS UND PAPRIKASTREIFEN. DAZU SERVIEREN WIR GUACAMOLE, PICO DE GALLO, MEXIKANISCHEN REIS UND BUTTER-MAISKOLBEN
• CHIMICHANGA DE ESPINACA

  13.70
  GROSSE GEFALTETE WEIZENTORTILLA, KNUSPRIG FRITTIERT UND GEFÜLLT MIT FEIN GEWÜRZTEM SPINAT, PICO DE GALLO UND CHIPOTLE CHILIS AUF EINER TEQUILA-MANGO-SAUCE. VERFEINERT MIT CRÉME FRAîCHE. DAZU SERVIEREN WIR MEXIKANISCHEN REIS, BUTTER-MAISKOLBEN UND SALATGARNITUR

• TEXAS CHICKEN ASADO

  16.50
  GEGRILLTE HÄHNCHENBRUSTSTREIFEN MIT TIJUANA'S ERDNUSS-CHIPOTLE-SAUCE. DAZU SERVIEREN WIR QUESADILLAS (MIT ROTEN ZWIEBELN UND KÄSE GEFÜLLTE WEIZENTORTILLAS VOM GRILL). KIDNEY-BOHNEN. TIJUANAS MOLE UND SALATGARNITUR
• CARNE ASADA A LA TAPAPIQUENA

  17.60
  GEGRILLTE STREIFEN VOM RIND MIT GUACAMOLE, KIDNEY-BOHNEN, QUESADILLAS (MIT ROTEN ZWIEBELN UND KASE GEFULLTE WEIZENTORTILLAS VOM GRILL), TIJUANA'S MOLE UND SALATGARNITUR
• LOMO TIERNO DE TERNERA

  16.50
  KALBSLENDEN STEAK AN ZITRONEN-PORTWEIN-SAUCE AUF MEXIKANISCHEM GEMÜSE UND BAKED POTATO
• FILETE DE CERDO

  14.90
  SCHWEINEFILET AUF MEXIKANISCHEM GEMÜSE, REIS UND BUTTER-MAISKOLBEN
• OCEAN ASADA

  19.60
  STREIFEN VOM LACHSFILET. GARNELEN VOM GRILL UND BABY-CALAMARIS DAZU SERVIEREN WIR FRISCHE SALATE DER SAISON. QUESADILLAS (MIT ROTEN ZWIEBELN UND KASE GEFÜLLTE WEIZENTORTILLAS VOM GRILL) UND HAUSGEMACHTE GUACAMOLE
• SALMON A LA CAJUN

  17.70
  IN EINEM GEWÜRZMANTEL VON CAYENNE, THYMIAN, OREGANO UND KNOBLAUCH GEGRILLTER LACHSFILET. DAZU SERVIEREN WIR MEXIKANISCHEN REIS. PIKANTES GEMÜSE IN SALSA VERDE UND SALATGARNITUR. SEHR WÜRZIG!
• CARNE DE BUEY TRES CHILES

  17.60
  GEGRILLTE STREIFEN VOM ANGUS RIND IN EINER SAUCE VON DREIERLEI CHILIS. DAZU SERVIEREN WIR FRISCHE GUACAMOLE. KIDNEYBOHNEN, KÄSEGEFÜLLTEN TORTILLATASCHEN, MOLE UND SALAT
• RINDERPAILARD

  15.80
  HAUCHDÜNNES RINDERHÜFTSTEAK IN MEXIKANISCHEM CHILI-KRÄUTERÖL AUF RUCOLABOUQUET UND MANCHEGO-PARMESAN-MIX

• BELT BUSTER STEAKS
• RIB-EYE-STEAK (ENTRECOTE)
• RINDERFILET

• SANGIOVESE "IL CIGNO" Italien
  ANGENEHM RUND UND HARMONISCH
• CABERNET SAUVIGNON ANDELUNA CELLARS, Argentinien
  ANGENEHM TROCKEN UND ELEGANT
• MERLOT RESERVA VIÑA CALITERRA, Chile 3 Resenzionen
  KOMPLEX, RUND UND SAFTIG
• MALBEC ANDELUNA CELLARS, Argentinien
  GUTE FRUCHTFÜLLE, DICHT GEWOBEN
• TINTO CRIANZA 3 FINCAS, Cuvéewein CASTILLO PERELADA, Spanien
  EIN SCHMEICHELNDER WEIN MIT FÜLLE UND ELEGANZ
• NERO D' AVOLA GRAFFETTA, ltallen 2011

  0,75L 24.00
  JUNGER, FRUCHTIGER ROTWEIN
• CARMENERE ERRAZURIZ ESTATE VIÑA CAUTERRA, Chile 3 Resenzionen 2011

  0,75L 32.00
  ELEGANT, MIT GUTER BALANCE
• TINTO CRIANZA 5 FINCAS, Cuvéewein CASTILLO PERELADA, Spanien 2008

  0,75L 40.00
  PERFEKT AUSGEWOGEN LANG ANHALTEND
• OINOTRIA GI CABERNET-AGIORGITIKO, Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko, Griechenland 2009

  0,75L 48.00
  INTENSIV, KRAFTIG UND TIEFROT EINFACH BEEINDRUCKEND
• CHATEAU DE LA COMMANDERIE, Cuvéewein JEAN-PIERRE MOUEIX, Frankreich 2010

  0,75L 49.00
  ANGENEHME FRUCHTFULLE. ANHALTEND, TRADITIONELL IM STIL
• BRUNELLO DI NONTALCINO, Sangiovese PIANCORNELLO, Italien 2008

  0,75L 98.00
  KRAFTIG, SEHR ELEGANT, KOMPLEX

• STEAK MENU - OUR SURF AND TURF
  VIER RIESENGARNELEN VOM GRILL MIT EINEM KNOBLAUCH DIP, COUNTRY POTAOES, SALATGARNITUR, DAZU WAHLWEISE

• STRAWBERRY
• MELON
• PINEAPPLE
• PEACH
• MANGO

• STRAWBERRY
• MANGO

• APEROL SOUR

  8.50
• CAIPIRINHA

  8.40
• TOUCH DOWN

  8.70
• OUR MAI TAI

  8.90
• PLANTER'S PUNCH

  8.50
• MAI TAI 1 Resenzion

  8.90

• LEMON SQUASH

  6.50
  ZITRONE, LIME JUICE, ANGOSTURA, SODA
• LEO'S

  6.50
  ORANGENSAFT, ZITRONENSAFT, GRENADINE, LIME JUICE, ORZATA, SODA

• DON JULIO
• HERRADURA
• JOSE CUERVO
• SAUZA
• CENTENARIO
• EL JIMADOR
• TRES MAGUEYES
• HERENCIA DE PLATA
• RESERVA DEL SENOR

• GUSANO
• TEHUANA
• ULTRAMARINE

  2.50

• HERRADURA
• JOSE CUERVO
• SAUZA
• SOTOL

  REPOSADA 8.50
  HACIENDA DE CHIHUAHUA
• PATRON
• TEQUILA 2 Resenzionen 1921
• TESORO
• HERENCIA
• RESERVA DEL SENOR
• REVOLUCIÒN

• RIOJA BLANCO MONOPOLE, Spanien
  TROCKEN, SAFTIGE FRUCHTFULLE, AUSGEWOGEN
• FRIULANO LORENZON, Italien - Friaul
  TROCKEN, FRISCH, WEICH UND SAMTIG
• CHARDONNAY DROSTDY-HOF, Südafrika
  SAFTIGE FRUCHTFÜLLE. LEICHTE RÖSTNOTEN, FEINWÜRZIG
• SAUVIGNON BLANC VIÑA ERRAZURIZ, Chile 3 Resenzionen
  FEIN, TROCKEN, ERFRISCHEND
• LUGANA VIGNETO LE FORNACI TOMMASI VITICOLTORI, Italien
  MINERALISCH UND WÜRZIG, SAFTIGE FRUCHT
• CHARDONNAY 1 Resenzion -SAUVIGNON BLANC VIÑA CALITERRA, Chile 3 Resenzionen

  0,75L 19.60
  RUND UND SAFTIG MIT FEINEM BISS
• GRAUBURGUNDER HOFGARTEN KABINETT WEINGUT FREIHERR VON GLEICHENSTEIN, Deutschland 2011/2012

  0,75L 25.00
  FRISCH UND LEBENDIG MODERN IM STIL
• GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL WEINGUT RUDOLF PICHLER, Österreich 2011/2012

  0,75L 34.50
  LEBENDIG, FINESSENREICH UND ELEGANT
• SEMILLON ASSYRTWO OVILLOS BIBLIA CHORA, Griechenland 2011/2012

  0,75L 45.00
  ELEGANT UND SEHR AUSGEWOGEN
• CHABLIS, CHARDONNAY 2011/2012 DROUHIN-VAUDON, Frankreich

  0,75L 49.00
  TROCKEN, GUT STRUKTURIERT UND MIT FEINER MINERALITAT
• POUILLY-FUME "LES CAILLOUS SILEX" AOC 2011 DOMAINE JEAN-CLAUDE CHATELAIN, Frankreich

  0,75L 49.00
  TROCKEN, FRUCHTIG UND FINESSENREICH. KRAFTIG

• SANCERRE ROSÉ, PINOT NOIR DOMAINE BAILLY-REVERDY, Frankreich 2012

  0,75L 49.00
  SAFTIG, ELEGANT UND FINESSENREICH
• CHATEAU DE PAMPELONNE ROSE, CINSAULT UND GRENACHE LES MAITRES VIGNERONS DE SAINT TROPEZ, Frankreich 2012

  0,75L 33.00
  ANGENEHM TROCKEN UND ELEGANT