THE CLUB Speisekarte

THE CLUB DINNER MENU

• BIRNENFRANZ
  Weißweinschorle | Birnensaft | Thymian | Eis
• FRÄNKISCHE ZWIEBELSUPPE
  Gemüsefond | Weißwein | Majoran | Sojasauce | Karamellisierte Perlzwiebel | Schnittlauch
• RINDERRROULADE
  Portweinjus | Semmelknödel | Apfel-Rotkohl
• GEGRILLTER LACHS
  Kürbis-Kartoffelgulasch | Schmand | Ajvar
• KÜRBISRISOTTO
  Wilder Brokkoli | Mandel | Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Kresse
• BIRNENVARIATION
  Hausgemachtes Birnensorbet | Ingwerstreusel | Honigcreme | Kandierter Ingwer | Weißbier-Sabayone | Birnen-Püree

• FRÄNKISCHE ZWIEBELSUPPE
  Gemüsefond | Weißwein | Majoran | Sojasauce | Karamellisierte Perlzwiebel | Schnittlauch
• OFENGESCHMORTE KÜRBISSUPPE
  Essigrosinen | Braune Butter | Butterbrösel | Joghurt
• KARTOFFEL-ESPUMA 1 Resenzion

  €14.0
  Butterbrösel | Egerlinge | Karamellisierte Perlzwiebel | Schnittlauch
• ZIEGE & BETE

  €14.0
  Ziegenkäse im Filoteig | Eingelegte Bete | Kürbiskerndressing | Kürbiskerne | Feldsalat | Quitten Chutney

• SOUS-VIDE GEGARTES BAYRISCHES RUMPSTEAK

  €31.0
  Rohgewicht ca. 250g
• SOUS-VIDE GEGARTES BAYRISCHES RINDERFILET

  €35.0
  Rohgewicht ca. 200g
• SURF & TURF UPGRADE

  €8.0
  4 Black Tiger Garnelen
• SIDE

  €5.5
  Kartoffelgratin | Wilder Brokkoli | Mandel | French Fries | Rosmarin
• SAUCE & BUTTER

  €2.0
  Demi Glace | Kräuter-Limetten-Butter

• SOUS-VIDE GEGARTES HIRSCHSTEAK

  €35.0
  Rohgewicht ca. 200g | Blaubeerjus | Pastinakencreme | Rosenkohl | Speck | Butterbrösel
• RINDERFILET GESCHNETZELTES

  €29.5
  Rahm | Cognac | Riesling | Steinpilze | Kartoffelgratin
• HERBSTGNOCCHI

  €18.5
  Rosenkohl | Maronen | Buttersauce | Quitten Chutney | Kresse
• KÜRBISRISOTTO

  €18.5
  Wilder Brokkoli | Mandel | Kürbiskerne | Kürbiskernöl | Kresse

• ORIGINAL WIENER SCHNITZEL

  €29.5
  160g Kalbsrücken | Röstkartoffel | Preiselbeere | Zitrone
• GEGRILLTER LACHS

  €24.5
  Kürbis-Kartoffelgulasch | Schmand | Ajvar
• RINDERRROULADE

  €22.5
  Portweinjus | Semmelknödel | Apfel-Rotkohl
• KÜRBIS-CURRY

  €16.5
  Buchweizen | Kokosmilch | Kartoffel

• FENCHELSALAT

  €12.5
  Birne | Misocreme | Kresse | Amaranth
• CAESAR SALAD

  €15.0
  Romanasalat | Caesar Dressing | Kirschtomate | Grana Padano | Croutons | Ei
• KÜRBISSALAT

  €16.5
  Feldsalat | Kürbiskern Dressing | Salbei | Grana Padano | Gekochter Schinken | Kirschtomaten | Kürbiskerne
• GARTENSALAT

  €12.5
  Blattsalat | Balsamico Dressing | Kirschtomate | Gurke | Karotte | Paprika | Nüsse | Kerne
• Rinderfiletstreifen

  €12.0
• 4 Black Tiger Garnelen

  €8.5
• Hähnchenbruststreifen

  €5.5
• Wilder Brokkoli | Mandel

  €5.5

• THE CLUB BURGER

  €19.5
  Brioche Bun | 160g Beef Patty | THE CLUB Sauce | Bacon | Cheddar | Zwiebel | Salat | Tomate
• THE VEGGI BURGER

  €19.5
  Brioche Bun | Avocado-Quinoa-Patty | THE CLUB Sauce | Cheddar | Zwiebel | Salat | Tomate

• THE CLUB SANDWICH

  €19.5
  Toast | Hähnchenbrust | Bacon | Mayo | Salat | Tomate | Spiegelei

• SIDE UPGRADE

  €1.5
  Sweet-Potato-Fries | Gartensalat
• SAUCEN UPGRADE

  €1.5
  Trüffel-Mayo | BBQ-Sauce | Sweet Chili

• AFFOGATO AL CAFFÉ

  €5.0
  Espresso Doppio | Vanille Eis
• HAUSEGEMACHTES MOUSSE

  €4.5
  Chef Choice
• GERMKNÖDEL

  €8.0
  Vanillesauce | Mohn
• BIRNENVARIATION

  €14.5
  Hausgemachtes Birnensorbet | Ingwerstreusel | Honigcreme | Kandierter Ingwer | Weißbier-Sabayone | Eingelegte Birne | Birnen-Püree

• Aqua Monaco
  Perlend oder Still
• Coca Cola

  0,33 l €4.2
• Coca Cola Zero
• Paulaner Spezi
• Elephant Bay Ice Tea Pfirsich

  €4.5
• Elephant Bay Ice Tea Blueberry
• Elephant Bay Ice Tea Mango Pineapple
• Elephant Bay Lemonade Mandarin

  €6.0
• Elephant Bay Lemonade Lime-Mint
• Wolfra Bio Apfelschorle Naturtrüb

  0,40 l €4.5
• Rhabarberschorle
• Johannisbeerschorle

• Tegernseer Helles vom Fass
• Tegernseer Dunkel vom Fass
• Gösser Natur Radler

  0,50 l €4.9
• Gutmann Weißbier

  0,50 l €4.9
• Gutmann Weißbier alkoholfrei

  0,50 l €4.9

• Geldermann Carte Blanche sec
• Grand Geldermann Rosé
• Geldermann Jahrgangssekt Carte Blanche

  €59.0
• Geldermann Jahrgangssekt Rosé

  €64.0
• Early Bird Sekt
• Secco Rose
• Secco Weiß

• Piper-Heidsick Cuvée Brut

  0,75 l €140.0
• Piper-Heidsick Rosé Sauvage

  0,75 l €170.0
• Piper-Heidsick Riviera

  0,75 l €180.0

• GREFIS Spritz

  0,20 l €9.5
• Lillet Wild Berry
• Lillet Vive
• Lillet Buck
• Aperol Spritz
• Werner Wermut White

  4 cl €6.9
• Werner Wermut Red

  4 cl €6.9
• Werner Wermut Rosé

  4 cl €6.9
• Werner Wermut mit Aqua Monaco Tonic

  €10.9

• Weingut Kleinmann Muschelkalk Weißburgunder
• Rosenberg Weißburgunder
• Rosenberg Grauburgunder
• 6° Celsius
• 500 TONNEAU Weißburgunder

  €38.0
• GREFIS Wein MARIAGE Weißburgunder & Grauburgunder

  €32.0
• Weingut Wolf Chardonnay Muschelkalk
• Grauer Burgunder vom Kalkstein
• Riesling Kastanienbusch vom Schiefer

  €44.0
• Weisser Burgunder Kastanienbusch von den Terrassen

  €44.0
• Weingut Albert Glas Riesling
• Never Compromise
• Sauvignon Blanc
• Gewürztraminer „Pink Label“ lieblich
• Weingut Ellermann- Spiegel Sauvignon Blanc

  €37.5
• Tagtraum Weißwein Cuvée
• Weingut Bender Grauburgunder Göcklinger Kaiserberg
• Grüner Veltliner „Eschbach“

• Weingut Kleinmann Pretty in Pink
• Weingut Wolf-Birkweiler Wolfsrudel „Ein Rudel aus verschiedenen Rebsorten“
• Weingut Albert-Glas Merlot Rosé

• Weingut Kleinmann Twenty for Seven
• Weingut Wolf-Birkweiler Roter Leitwolf Rotwein Cuvée

  €44.0
• Weingut Albert Glas Merlot
• Cabernet Sauvignon CSD
• Pinot Noir
• Weingut Ellermann Spiegel St. Laurent

  €37.5
• Schnick Schnack Schnuck Rotwein Cuvée
• Weingut Bender Frühburgunder
• Spätburgunder

• Mule Collection

  €14.5
  Vodka oder DUKE Gin | Spicy Ginger | Lime
• THE CLUB Espresso Martini

  €16.9
  Brandy | Kahlua | Vanille | Mandelsirup | Espresso
• The SOUR Collection

  €14.9
  Whiskey | Aperol | Campari | Zitronensaft | Zuckersirup
• Mai Tai

  €17.9
  Rum | Triple Sec | Apricot Brandy | Mandelsirup | Ananassaft

• Virgin Mule

  €10.5
  DUKE Entgeistert | Spicy Ginger | Lime
• Tender’s Choice

  €8.5
  Verschiedene Säfte | Früchte | Minze
• TC RED

  €7.5
  Ginger Ale | Zitronensaft | Grenadine

• Munich Gin

  4 cl €8.5
• BIO THE DUKE Munich Dry Gin

  €8.5
• The Illusionist Dry Gin

  €8.9
• LEGINDARY

  €11.5
• National Gin

  4 cl €9.9
• Monkey 47

  €9.9
• Elephant Gin

  €8.9
• Humboldt Gin

  €8.5
• Italian Gin

  4 cl €8.5
• MALFY Gin Originale

  €8.5
• MALFY Gin con Arancia

  €8.5
• Alkoholfrei THE DUKE entgeistert

  €7.5

• Thomas Henry Tonic Water

  0,20 l €4.5
• Fever Tree Mediterranean Tonic

  0,20 l €4.5

• Williams Brand 40%

  2 cl €4.9
• Marillen Brand 40%

  2 cl €4.9
• Himbeer Geist 40%

  2 cl €4.9
• Haselnuss 40%

  2 cl €4.9
• Natali Haselnusslikör 18%

  2 cl €3.5
• Affengeil Rumlikör 26%

  2 cl €4.5
• Ramazotti 30%

  2 cl €3.5
• Lions Vodka 42%

  2 cl €3.5
• Ouzo 40%

  2 cl €2.5
• Slyrs Single Malt Whisky 43%

  2 cl €5.9

• Kaffee 1 Resenzion

  €3.5
• Espresso 1 Resenzion

  €2.9
• Espresso doppelt

  €4.9
• Cappuccino

  €4.5
• Latte Macchiato

  €4.5
• Milchkaffee

  €4.5
• Heiße Schokolade

  €4.5

• Haferl

  €4.5
  BIO Earl Grey
• „Schwarza Beni“
  BIO English Breakfast
• „Schwarza Louis“
  BIO Grüner Tee | Ingwer-Limone
• „Frische Resi“
  BIO Früchtetee | Waldfrucht
• „Scheene Leni“
  BIO Früchtetee | Granatapfel
• „Spritziga Quirin“
  BIO Kräutertee | Pfefferminze
• „Nette Nani“