Hoofdgerecht
-
Zeewolf€32Gestoofd | Beur de Paris | Krokante Pata negra ham | Gedroogde knoflook
-
Tonijn€35
-
Veganistische Moussaka€30Aardappel | Aubergine | Tomaat | Veganistische Kaas
-
Zalm filet€30
-
Vegetarische Wellington€31Bladerdeegpakket | Zoete aardappel | Geitenkaas | Rode biet | Amandel
-
Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met warme groente en aardappel garnituur
-
Gevulde varkenshaas€31Mozzarella | Zongedroogde tomaat | Pesto | Parmaham
-
Wellington€31
-
Kalfslever€31
-
Kalfslever€31Ui | Spek | Appel | Calvados.
-
Ribeye van de grill€35Sali-chardonnay saus
-
Zalmfilet€30Aan tafel warm gerookt | Mosterd-dille saus
-
Eendenborst€35
Voorgerecht
-
Proefrij van de chef€13
-
KREEFTENBISQUE€12Gele biet | crème van rode biet | pecan | vegan geitenkaas.
-
RODE BIET À LA SUBLIEM€13Rode biet | Sinaasappelcompote | Vegan geitenkaascrème | Geroosterde pecannoten.
-
VOGELNESTJE€13Krokant kataifideeg | Geitenkaas | Gegrilde ananas | Walnoten | Uienchutney
-
GAMBA’S AL AJILLO€17In olijfolie gebakken gamba’s | Knoflook | Chilipeper | Roomboter | Knapperig brood.
-
Brood met boter€3
-
Courgette soep€10
-
Vitello tonato€15
-
WORTEL-GEMBERSOEP€10Wortel | Verse gember | Room | Fijne kruiden.
-
Vogelnestje€13
-
GEROOKTE EENDENBORST€16Eendenborst | Huisgemaakte bosvruchtensaus met kaneel en steranijs| Geroosterde walnoten
-
Carpaccio Subliem€15Dungesneden ossenhaas | Truffelmayonaise | Kappertjes | Pijnboompitjes | Parmezaan
Nagerecht
-
Vanille plantje;€10Bourbon vanille ijs | chocoladesaus | crumble van brownie.
-
DUBAI DELIGHT€13Pistache roomijs |chocolade | Baileys | kataifi. 18+
-
Trio van sorbet; (Vegan)€10Drie wisselende sorbetijs
-
Carrot cake;€10Geslagen room | walnoten.
-
Dubai delight€13
-
Op authentieke wijze klaargemaakt.
Grand Desserts
-
Proeverij van de Chef - Proeverij van nagerechten voor de twijfelaars onder ons€13
-
Internationaal Kaasplankje - Selectie van kazen geserveerd met vruchtenbrood en noten.€15
