Trattoria Stendhal Roma Speisekarte

Menù Trattoria Stendhal Roma

• Fiori di zucca ripieni di ricotta e pesto alla genovese

  €17
  Zucchini flowers stuffed with ricotta and Genoese pesto [ Piatto storico di Stendhal ® - Stendhal Signature Dish * ]
• I Mondeghili di Stendhal

  €17.00
  The classic Stendhal’s ® Mondeghili [ Piatto storico di Stendhal ® - Stendhal Signature Dish * ]
• Il Vitello Tonnato 13 Resenzionen

  €19
  Veal with Tuna sauce [ Piatto storico di Stendhal ® - Stendhal Signature Dish * ]
• Carciofo alla romana (piatto stagionale)

  €10
  Roman-style artichoke (seasonal dish)
• Prosciutto di Parma e bufala

  €16
  Parma ham and buffalo mozzarella
• Crostone di polenta con noci e gorgonzola

  €12
  Toasted polenta crust topped with gorgonzola cheese and walnuts
• Zucca al forno con besciamella e guanciale

  €10
  Baked pumpkin with béchamel sauce and crispy cured pork cheek
• Cocktail di gamberi

  €18
  Classic prawn cocktail

• Risotto “Giallo Milano” allo zafferano

  €19
  Risotto “Giallo Milano” with Saffron
• Riso al salto con fonduta di Silter DOP

  €19
  Sautéed rice with Silter DOP fondue
• Tonnarelli verdi al ragù bianco di vitello e olio tartufato

  €20
  Green tonnarelli with white veal ragù and truffle oil
• Spaghetti pomodoro e basilico

  €13
  Spaghetti with tomato and basil
• Gnocchi di patate al gorgonzola

  €15
  Potato gnocchi with gorgonzola cheese
• Rigatoni all’amatriciana

  €14
  Rigatoni all’Amatriciana (tomato sauce, guanciale, and Pecorino)
• Tonnarelli cacio e pepe

  €14.00
  Tonnarelli Pecorino cheese and black pepper
• Lasagna al forno alla Bolognese

  €15
  Baked lasagna Bolognese style
• Spaghetto alla Carbonara

  €15
  Spaghetti alla Carbonara guanciale, eggs, and Pecorino cheese
• Tonnarello all’Alfredo

  €15
  Fresh egg tonnarelli pasta tossed with high-quality butter and Parmigiano Reggiano cheese
• Fettuccine alla coda vaccinara

  €18
  Fresh fettuccine pasta with traditional Roman slow-cooked oxtail ragù
• Zuppa del giorno

  €14
  Soup of the day

• La nostra Milanese di vitello alta con il manico e patate

  €30
  Our high veal Milanese with its bone and potatoes [ Piatto storico di Stendhal - Stendhal Signature Dish ]
• La Cotoletta Sbagliata

  €30.00
  Nutri l’inclusione. Con questo piatto contribuisci concretamente: 5 € saranno devoluti ai progetti di autonomia delle persone autistiche. Feed inclusion. By choosing this dish, you’re making a real difference: € 5 goes directly toward autonomy projects for individuals with autism.
• Ossobuco in gremolada con risotto alla milanese

  €32
  Ossobuco with gremolada served with Milanese risotto [ Piatto storico di Stendhal - Stendhal Signature Dish ]
• Petto di pollo a ruspante con spinacino novello saltato

  €22
  Free-range chicken breast with Sautéed baby spinach
• Abbacchio alla cacciatora

  €24
  Traditional Roman pan-fried lamb with garlic, rosemary, white wine
• Reale di manzo brasato, patate arrosto e mostarda

  €28
  Braised beef chuck roast served with roasted potatoes and mustard
• Focaccia Stendhal

  €20
  Rucola, vitello tonnato, giardiniera di cipolle rosse, fiore di cappero Rocket, veal with tuna sauce, red onion, caper flower

• Moscardini in guazzetto

  €26
  Baby octopus stewed in a rich tomato, garlic and herb broth
• Trancio di ombrina arrosto con spinaci olio e sale

  €28
  Roasted shi drum fillet served with sautéed spinach, olive oil and salt

• Cicoria ripassata all’aglio, olio e peperoncino

  €8
  Sautéed wild chicory with garlic oil and chili pepper
• Spinacini novelli saltati

  €8
  Sautéed baby spinach
• Patate al forno con rosmarino

  €10
  Baked potatoes with rosemary
• Purè di patate classico

  €10
  Classic potato purée
• Broccoli ripassati

  €10
  Sautéed broccoli with garlic, olive oil and chili pepper

• Misticanza di campo con pomodorini e carote

  €9
  Mixed field greens with cherry tomatoes and carrots
• La Caesar Salad

  €20
  Insalata, uovo sodo, pancetta croccante, pollo grigliato, scaglie di parmigiano, salsa caeser, crostini di pane Salad, boiled egg, crispy bacon, grilled chicken, parmesan shavings, caesar dressing, croutons
• Insalata Nizzarda

  €20
  Insalata, patate bollite, fagiolini, uovo sodo, acciughe, tonno, olive Salad, boiled potatoes, green beans, boiled egg, anchovies, tuna, olives

• Tarte Tatin 5 Resenzionen

  €9
  Tarte Tatin
• Tiramisù come una volta

  €9
  Tiramisù
• Pannacotta con cioccolato

  €9
  Pannacotta with chocolate
• Pannacotta con crema di castagne

  €10
  Pannacotta with chestnut cream
• Budino di cacao e amaretti

  €9
  Cocoa and amaretto pudding with orange caramel
• Crème caramel

  €9
  Crème caramel
• La selezione di creme gelato e sorbetti

  €10
  Selection of ice cream and sorbet Pistacchio / Pistachio Crema / Cream flavor Limone di Sorrento / Sorrento lemon
• Insalata di frutta

  €10
  Fruits salad