Menu alla carta
Antipasti / Appetizer
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SUPPLÌ CLASSICO+SUPPLÌ TONNARELLO CARBONARA+CROCCHETTA di PATATE al PARMIGIANO€7Rice, tomato, basil, mozzarella cheese, + tonnarello pasta, crispy aged pork cheek, pecorino cheese+ potatoes, Parmesan cheese (Allergeni: 1-3-6-7)
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CRUDO e FIOR di LATTE di VACCINA€12Prosciutto, mozzarella cheese (Allergeni: 7)
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TAGLIERE FORMAGGI e LATTICINI€10( Fior di Latte di Vaccina, Pecorino di Amatrice Stagionato e Semi Stagionato) Cheese and dairy board (Allergeni: 7)
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TAGLIERE di SALUMI e FORMAGGI€15(Pecorino di Amatrice Stagionato e Semi Stagionato, Finocchiona IGP Toscana, Mortadella IGP Bologna, Prosciutto Crudo "Lo Squisito" Modena) Charcuterie and cheese board (Allergeni: 7)
Primi della Tradizione Romana / First Courses
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CARBONARA€13Pasta, eggs, crispy aged pork cheek, pecorino cheese (Allergeni:1-3-7)
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GRICIA€13Pasta,crispy aged pork cheek, pecorino cheese, black pepper (Allergeni:1-7)
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Pasta, pecorino cheese, black pepper (Allergeni: 1-7)
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AMATRICIANA€13Pasta, tomato sauce, aged pork cheek, pecorino cheese (Allergeni: 1-7)
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PENNE al POMODORO e BASILICO€11Pasta, tomato, basil (Allergeni: 1)
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TONNARELLO SPIZZICAMO€15(Broccoli, Salsiccia, Pecorino ) Tonnarello pasta, broccoli, sausage, pecorino cheese (Allergeni: 7-3-1)
Secondi Piatti / Main Courses
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SALTIMBOCCA alla ROMANA€14Beef, sage, prosciutto, mozzarella cheese, white wine (Allergeni: 7)
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POLPETTE di CARNE alla ROMANA con POMODORO e PECORINO€13Roman-style meatballs with pecorino cheese, tomato sauce (Allergeni: 7-3-1)
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SCALOPPINE di POLLO alla CACCIATORA€12Chicken scaloppine with rosemary, olives, aromas, white wine (Allergeni: 1-7-12)
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CONTROFILETTO di MANZO NAZIONALEBeef sirloin steak (Allergeni: chiedere allo Staff)
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CONTORNI del GIORNO€6Side dishes of the day - Chef's selection (Allergeni: chiedere allo Staff)
Tradizionali
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MargheritaTomato sauce, mozzarella cheese
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NapoliTomato sauce, mozzarella cheese, anchovies
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La Nostra MarinaraTomato sauce, pesto di parsley, garlic and anchovies
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CrostinoHam and mozzarella cheese
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BoscaiolaMushrooms, sausage, mozzarella cheese
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Patate Salsiccia e MozzarellaPotatoes, sausages, mozzarella cheese
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Patate Ripassate e MozzarellaCrushed sautéed potatoes mozzarella
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CarbonaraCrispy aged pork cheek, egg, pecorino cheese, black pepper
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Cacio e 3 PepiPecorino cheese, 3 pepper
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Gricia con Cipolla Rossa CaramellataGricia: Pasta, crispy aged pork cheek, pecorino cheese, black pepper with caramelized red onion
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Rossa con FunghiTomato sauce, mushrooms
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AmatricianaTomato sauce, aged pork cheek, pecorino cheese
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Broccoli Salsiccia e ProvolaBroccoli, sausage, and provola cheese
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Funghi, Mozzarella, Pancetta e Riduzione di Vino RossoMushrooms, mozzarella, pancetta, and red wine reduction
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Diavola / VentrinaTomato sauce, mozzarella cheese, hot salami
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Pomodorini al Forno, Bufala Campana e BasilicoBaked cherry tomatoes, buffalo mozzarella, basil
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Salmone, Burrata e Pepe RosaSmoked Salmon, burrata cheese, pink pepper
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4 Formaggi con Cipolla Caramellata4 Cheeses, caramelized onion
Ripiene
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Insalata di PolloChicken, lettuce, mayonnaise
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Mortadella e StracchinoMortadella, Stracchino cheese
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Prosciutto Cotto, Rucola, CertosaHam, rocket, certosa cheese
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Parmigiana di melanzane
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Teglia Intera60x20 cm €23.802 flavors of your choice
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½ Teglia€11.901 flavor of your choice
Sfizi Fritti
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CALZONE FRITTO alla ROMANA€8Prosciutto cotto, mortadella, mozzarella (Allergeni: 1-6-7) Ham, mozzarella cheese, mortadella
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CALZONE FRITTO POMODORO, MOZZARELLA 1 Resenzion , BASILICO€7Tomatoes, mozzarella cheese, basil (Allergeni: 1-6-7)
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CALZONE FRITTO PROSCIUTTO COTTO, FUNGHI e PROVOLA€8Ham, mushrooms, and provola cheese (Allergeni: 1-7)
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SUPPLÌ CLASSICO€2Classic rice supplì with tomato sauce, mozzarella and basil (Allergeni: 1-2-6-9)
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SUPPLÌ TONNARELLO CARBONARA€3Tonnarello pasta, crispy aged pork cheek, pecorino cheese, eggs (Allergeni: 1-3-6-7)
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CROCCHETTE di PATATE al PARMIGIANO€2Potato croquettes, Parmesan cheese (Allergeni: 1-6-7)
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PATATINE FRITTE€6French fries (Allergeni: 1)
Dolci
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TIRAMISÙ CLASSICO€7Classic Tiramisu (Allergeni: 1-3-6-7-8-10-11)
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TIRAMISÙ NUTELLA€9Nutella Tiramisu (Allergeni: 1-3-6-7-8-10-11)
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PANNA COTTA con NUTELLA o FRUTTI di BOSCO€8Panna cotta with Nutella or wild berries (Allergeni: 1-3-6-7-8-10-11)
in Bottiglia
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PROSECCO DOC "SUTTO€20Vitigno: Glera 100% Veneto
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PROSECCO DOC ROSÉ€35Vitigno: Abbazia di Busco 100% Veneto
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Vino Bianco RECIT "Roero Arneis DOCG€25Vitigno: Arneis 100% Piemonte
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Vino Bianco "CAPOFITTO€35Biologico, Greco Bianco 100% Lazio
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Vino Rosso "PIEDEFERMO€35Biologico, Romano, Cesanese Lazio
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Vino Rosso "SPIZZICAMO" SYRAH€15Cantina Belardi Lazio
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Vino Bianco "SPIZZICAMO" CHARDONNAY€15Cantina Belardi Lazio
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Vino Bianco "SPIZZICAMO" VERMENTINO€15Cantina Belardi Lazio
alla Mescita
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PROSECCO DOC "SUTTO€6Vitigno: Glera 100% Veneto
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PROSECCO DOC ROSÉ€7Vitigno: Abbazia di Busco 100% Veneto
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Vino Bianco RECIT "Roero Arneis DOCG€6Vitigno: Arneis 100% Piemonte
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Vino Bianco "CAPOFITTO€6Biologico, Greco Bianco 100% Lazio
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Vino Rosso "PIEDEFERMO€6Biologico, Romano, Cesanese Lazio
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Vino Rosso "SPIZZICAMO" SYRAH€5Cantina Belardi Lazio
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Vino Bianco "SPIZZICAMO" CHARDONNAY€5Cantina Belardi Lazio
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Vino Bianco "SPIZZICAMO" VERMENTINO€5Cantina Belardi Lazio
Bevande / Beverages
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Acqua naturale / gassata€1.50,5 Lt
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Acqua naturale / gassata€2.51 Lt
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Thé pesca€333 cl
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Thé limone€333 cl
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Coca-Cola€333 cl
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Coca-Cola€3.545 cl
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Coca-Cola€51 Lt
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Coca-Cola Zero€333 cl
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Coca-Cola Zero€3.545 cl
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Coca-Cola Zero€51 Lt
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Fanta€333 cl
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Sprite€333 cl
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Lemonsoda€333 cl
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Chinotto€333 cl
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Messina€533 cl
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Ichnusa€533 cl
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Heineken€433 cl
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Moretti€433 cl
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IPA€533 cl
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Moretti Rossa€533 cl
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Heineken 0,0€433 cl
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BIRRA alla SPINA
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Messina Vivace20 cl
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Ichnusa Ambra Limpida20 cl
Drink
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Aperol / Campari€8
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Gin Tonic€8
Liquori
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Amari
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Jefferson€5
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Formidable€5
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Fernet Branca€5
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Branca Menta€5
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Limoncello€5
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Grappa Bianca€5
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Grappa Barricata€5
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Distillati
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Diplomatico Rum€6
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Bourbon€6
