Skrøbelev Gods Speisekarte

Gastronomisk frokost eller middag på Skrøbelev Gods - Rudkøbing

• Luksus danske frokost-platte

  225
  Lad dig overraske af smørrebrød lavet af køkkenet, ærlig og sæsonens udvalg af friskbagt brød.
• Dagens udvalg af smørrebrød

  125
  Spørg vores søde tjener.
• 3 smagfulde oste

  195
  Serveret m. hjemmebagte kiks & kokkens lækkerier.
• Kaffe & kage

  115
  Lækker chokoladekage m. skovbær. Serveret med friskbrygget kaffe eller te

• Cremet kartoffel-porre suppe

  125
  Serveret med cremefraiche, jordskokkechips, purløg og ristet parmaskinke
• Sprængt kalvebryst

  126
  Serveret med peberrod, glaseret med æbler og blomster
• Marinerede tigerrejer

  175
  Serveret m. creme af avocado, mango & ingefær.
• Koldrøget laks

  175
  Serveret m. fintsnittede radiser Hertil pestoen, citrussalper & spæde salater.
• Røget dyrekølle

  195
  Serveret med vagtelæg, sprødt, godsets æblekompot & peberrodscreme
• Marineret dansk vildmørbrad

  245
  Serveret m. sæsonens grønt, dagens kartoffel & sauce (tirsdag, torsdag, lørdag, søndag)
• Urtebagt kyllingebryst eller kalvemørbrad

  246
  Serveret m. sæsonens grønt samt dagens kartoffel & timiansauce (mandag, onsdag, fredag)
• Dagens fisk

  320
  Serveret m. sæsonens grønt, dagens kartoffel & cremet safransauce.
• Helstegt oksemørbrad af ungkvæg fra Himmerland

  370
  Serveret m. sæsonens grønt, smørstegte svampe, dagens kartoffel & rødvinssauce.
• Dagens vegetarret

  320
  Efter køkkens valg og sæsonens grønt.
• 3 smagfulde oste

  195
  Serveret m. hjemmebagte kiks & kokkens lækkerier.
• Citronfromage

  125
  Dejligt forfriskende & luftig mousse m. syrlig smag af citron.
• Æblesorbet

  150
  Med hvid chokolademousse æblekompot og crumble
• Crème Brûlée 2 Resenzionen

  150
  Blød vaniljecreme med masser af smag under et knasende sprødt lag af karamelliseret sukker.

• 4 retters menu
  Cremet kartoffel-porre suppe, Marinerede tigerrejer, Helstegt oksemørbrad, Citron fromage