Serafino Roma Speisekarte

Menu Cena

• La Selezione

  €18
  Selezione di salumi e formaggi classici ed affinati accompagnati da gnocco fritto & pinsa home made, composte e miele
• La Frittura

  €12
  Frittura di zucchine e calamari
• La Torretta

  €8
  Torretta di melanzane con pesto di rucola e basilico
• Babaganoush

  €8
  Babaganoush di melanzane con tahina di prezzemolo e chips di melanzane fritte
• Tartare Carne

  €12
  Tartare di fassona olio itrana con pane carasau
• Le Crocchette

  €8
  Crocchette di melanzane affumicate e maionese alla colatura di alici
• Tartare Pesce

  €14
  Tartare di salmone del giorno

• Il Tonnarello

  €18
  Tonnarello di ragù di polpo alla gallega
• Lo Spaghetto

  €23
  Spaghetto con bisque di gambero rosso di mazzara, pomodoro confit, fava tonca e tartarina di gambero
• Il Risotto

  €16
  Risotto in cagnone con filetti croccanti di gallinella
• I Pici

  €16
  Pici al ragù di anatra
• I Classici

  €11
  Primi della tradizione romana (gricia, carbonara, cacio e pepe, amatriciana)

• Il Galletto

  €14
  Galletto cotto a bassa temperatura piastrato e salsa bbq ai peperoni
• La Tagliata

  €35
  Tagliata di black angus con olio al rosmarino e patate al forno
• Il Filetto

  €25
  Filetto di manzo danese ai frutti rossi
• Polpette

  €15
  Polpette di vitello al pistacchio
• Il Carré

  €18
  Carré di agnello glassato e patate sfizio
• La Spigola

  €16
  Filetto di spigola su crema di patate allo zafferano

• La Cicoria

  €5
  Cicoria ripassata o all'agro
• Le Rustiche

  €5
  Patate rustiche
• Le Fritte

  €5
  Patatine fritte
• Insalata

  €4
  Insalata mista / verde

• Pasta al Sugo

  €8
  Pasta al sugo o olio parmigiano
• Baby Burger

  €10
  Mini burger 90g e cheddar servito con patatine fritte
• Fried Chicken

  €12
  Cotoletta di pollo servita con patatine fritte

• Il Serafino

  €16
  Hamburgen di sakura con insalata cappuccio rosso, insalata iceberg, mayo al lime, guanciale croccante e salsa al formaggio corsaro, servito con patatine fritte
• Cheese Burger

  €12
  Hamburgen di sakura, cheddar & salsa burger, servito con patatine fritte
• Bacon Cheese Burger

  €13
  Hamburgen di sakura con bacon croccante, cheddar & salsa burger, servito con patatine fritte