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Response from the owner
vor 3 Jahre
Lange Wartezeiten sind bestimmt nicht unser gewohnter Ablauf. Die Weinbegleitung, die unser Maitre aussucht, findet in der Regel großen Anklang. Sollte Sie für einen Gast mal nicht passen, finden wir bestimmt den passenden Tropfen in unserem gut bestückten Weinkeller. Seien sie versichert, dass wir natürlich 0,1l ausschenken und unsere Mitarbeiter nicht gerade kleinlich im nachschenken sind. Bitte ziehen Sie auch bei der von Ihnen angemahnten Preisgestaltung alle unsere übrigen Kosten wie zum Beispiel Personalkosten in Betracht. Auch wenn wir vielleicht gerne Wasser verschenken würden, entstehen auch für uns Kosten für das Set Up, spülen der Karaffen und Gläser und natürlich für das Personal. Wir wollen wir Sie nicht betriebswirtschaftlich belehren, sondern nur den Hinweis geben, dass auch wir rentabel arbeiten müssen.
